Mofomamy mahazatra any Siberia ny kiran'ny kirokely mamy, ary maina ny kirihitr'io vorona io, ary avy eo, miaraka amin'ny vato, dia miorina ao anaty lafarinina izy io ary avy eo manomana sakafo sy piesy isan-karazany. Ny lafarinina serizy vorona dia manankarena zina, vy, pectin ary taninina, izay tena ilaina.
Sakafom-bolo vita amin'ny kiran'ny vorona Siberiana
Ny mofomamy mofomamy vorona klasika dia manamarika ny habetsahan'ny varimbazaha mavokely ho kobam-borona mirefy 1: 1. Avy eo dia hisy ny mandanjalanja ny tontolom-piteny sy ny tsirony izay tian'ny tompon-trano hanatratra izany. Io fantsom-bokatra io dia novolavolaina tamin'ny fanosorana mahatsiravina, izay hanome azy ho maotina fanampiny.
sakafo:
- atody - 6 tapitrisa;
- ronono - 375 ml;
- Voanio kiraro vorona - 225 g;
- masira mena 750 g;
- varimbazaha varimbazaha - 225 g;
- siramamy - 300 g;
- sirop - 165 ml;
- dibera - 105 g;
- bozaka maitso - 15 g;
- cognac - 20 ml;
- siramamy ampiana - 85 g.
fiomanana
Voalohany aloha, ilaina ny mandoko kobam-bary. Ny taolam-paty miaraka amin'ny taolana dia voahosihosy ary raha tsy vita tsara ny ala alohan'ny hanomanana ny koba, dia mety hahatsapa ny taolana ny voany. Mafana ny ranom-boankazo ary mampiditra kobam-borona avy amin'ny vorona, mampihetsi-po mafana, mba hiparitaka tsikelikely. Ary avy eo dia mahandro amin'ny faran'ny ambany indrindra mandritra ny efapolo minitra. Butter butter and melt. Ny zezika manindrona siramamy mandra-pijanonan'ny masom-basy manidina avy amin'ny corolla, ary mihintsana fehiloha matevina. Ny menaka dia natsipy tao anaty volon'ny kerobima ary dia nivezivezy tamim-pitandremana isika ary nanambatra ny masony manontolo tamin'ny atody. Manampy kobam-bary misy tsiranoka ho azy ary mampifanaraka ny zava-drehetra ho an'ny fanamiana. Ovenana hafanana hatramin'ny 180 degre ary milanja 45 minitra. Manomàna tsiro tsotra, manipy tsimokaretina miaraka amin'ny vovony. Vitaingina biskokosina mofomamy ary manangona azy ireo miaraka amina siramamy sy kônôka, ary avy eo dia mibontsina tsiro.
Ahoana no hanamboarana mofomamy mofomamy kiran'ny vorona?
Misaotra ny fisian'ny cherry vorona, ny tsiron'ny mofomamy dia miora sôkôla ary raha tsy fantatr'ireo vahiny ny tsiambaratelo, dia tsy hotsarainy velively izay zava-dehibe.
sakafo:
- dibera - 55 g;
- Sakafo maotina - 100 g;
- varimbazaha varimbazaha - 100 g;
- siramamy - 100 g;
- jogora - 75 g;
- siramamy - 60 g;
- crème - 150 ml;
- atody - 4 tapitrisa;
- 10 g;
- kiraro vorona - 85 g.
fiomanana
Afatory amin'ny siramamy sy mofomamy. Afangaro ny lafarinina amin'ny kirihitr'ireo vorona sy ny vovo-tsakafo, mifangaro amin'ny voankazo. Atsaharo ny menaka, atsofoka ary ampio amin'ny koba. Atsangaro ny koba mandra-pahavitan'ny hafanana roapolo. Nokapohinay ny kofehy mandra-pahantony, nifangaro tamin'ny fety sy yoghurt. Ny biskuit vita avy amin'ny kodiarana efa tapaka dia tapaka amin'ny mofo ary manitra miaraka amin'ny be dia be. Tena tsara ny maka sakafo amin'ny diam-pen mihoatra noho ny mofo, ka dia milentika avy ao anaty mofomamy ilay milina.