Toeram-pivarotana legioma misy pancake - recipe

Fikarakarana - lovia iray izay sombin-koditra efa nolefonina, nafangaro tao amin'ny jelly avy tao amin'ilay roatokom-borona, izay nanamboarana azy. Indraindray, alohan'ny fanamafisana ny sehatra fametrahana hena ao anaty valizy, mialohan'ny handoany ny rambony, ampidiro vongan-tsakafo hafa (karaoty maranitra, atody mafy mafy, tongolo gasy, volomparasy, voankazo simika, sns). Ilaina ny manavaka ny gisa sy ny fofona avy amin'ny lovia toy izany - noporofoina, satria ao anatin'io fanafody fanindroany farany io dia ampiana manokana, ary maniry amin'ny fomba voajanahary ny gilaosy.

Ny mpianatra dia mahandro avy amin'ny hena biby sy vorona samihafa. Ny fepetra takiana amin'ny fanamaivanana haingana ny sakafo toy izany (ny mason-tsivana ny rambony) dia ny fisafidianana ampahany sasany amin'ny faty (tongotra, rambony, ampahany amin'ny loha, sns).

Hilaza aminao ny fomba hanamboarana jelly avy amin'ny tongotra kisoa ianao - io ampahany io no ho tsiron-tsakafo ao anaty lovia ary hanome fialana azo antoka. Mihinana hafanana be dia be avy amin'ny kisoa no hivoaka, raha toa ka misy akorandriaka ao anatin'io firafitra io, dia hifidy an'io rambony avy amin'ny biby kely (ity dia ampahany amin'ny faty, eny an-dalana, tsy lafo).

Ny sakafo ho an'ny jelly avy amin'ny tongotra vy sy ny henan'omby

sakafo:

• kisoa miaraka amin'ny claws - 4 pcs .;
• shank of beef - 2-4;
• tongolo lay - 3 p.
• karoty - 4 p.
• fotsy parsley - 3 tapitrisa;
• Pepper peas - 8 pcs .;
• bay ravina - 5 pcs .;
• ganika - 5 lamba firakotra;
• zana-ketsa - zana-kirany, zana-koditra, koriander;
• tongolo gasy;
• voasary makirana;
• tsira mitsangana izy.

fiomanana

Voalohany, hanomana ny zava-drehetra izahay: hanosika ny tongotra eo am-pototry ny afo, hanadio, hanasa ary hanapaka ny antsy amin'ny fatorana. Avelao ny tongotra ao anaty rano mangatsiaka mandritra ny alina. Andao isika hanasa tongolobe sy rojo vy.

Ahoana no fomba tsara hanatsarana ny jelly avy amin'ny kisoa?

Mametraka legioma sy rojo vy ao anaty saosy ary manondraka rano, mba ho 8 cm ny fonony. Aorian'ny fofona, dia mampihena kely ny afo amin'ny farany, ary esory tsara ny feo. Varim, izay nanarona ny rindrina, nanesorana tsikelikely ny tavy sy ny feo.

Araka ny fantatrao, ny famokarana jelly avy amin'ny tongotra kisoa dia tsy zavatra tsotra - miara-misakafo mandritra ny 3-4 ora isika, tsy maniry ny hanandratra ny rano. Rehefa manomboka mora misaraka amin'ny taolana ny hena, dia apetrakay ao anaty fonosana ireo carrotes sy rhizomes ny persily, ireo biriky izay nipetrahan'ny felam-boninkazo sy ny zava-manitra hafa. Aorian'ny 15-20 minitra, atsaharo ny afo, miandrasa kely ary manaisotra tsara ny zava-drehetra mifangaro amin'ny tabataba. Ny rofia hanivana amin'ny gaza madio na amin'ny alalan'ny zezika matetika. Voavoly daholo ireo vokatra namboarina. Ny taolam-paty, kirihitra, biriky ary ravina dia nariana. Ny voankazo sy ny karazam-borona (azo esorina amin'ny ampahany kely kokoa) dia napetraka ao anaty vilany (tsy plastika) na lalina amin 'ny takelaka. Ampio tongolo goniginina, voankazo voaendaka, voankazo misy menaka, voankazo voarara ianao, azonao atao koa ny manamboatra ombivavy mofomamy mafy ao anaty fitoeran-javatra tsirairay, tapaho ny antsasany. Ny sasany dia manampy tsaram-bary mofomamy (tsy dia tsara loatra, fa mahasoa ihany koa). Fenoy ny vokatra ao anaty fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny biriky mahamay ary apetraho amin'ny toerana mahafinaritra (lozam-piravahana lolo, fahita any amin'ny kamiao). Ny jelly araka ny tokony ho izy dia mahazaka tsara matetika, raha mbola mitranga izany, dia afaka manamboina ranom-boaloboka vaovao (manadio ny rhizome amin'ny lavaka kely ary manitra amin'ny jiro mofomamy).

Tsy maintsy manamboatra ranon-tsavony sy / na voaniho isika , vodka mangatsiatsiaka, vatosoa na divay mahery.