Raha efa nanandrana ny tsindrin-tsakafo "Red Velvet" ianao, dia azo antoka fa manomboka mikarokaroka tsimok'aretina biskuit ho an'ity mofo marevaka marevaka ity. Saingy na dia tsy mila manandrana ny tsiron'ny "Red Velvet" aza ianao, dia manoro hevitra mafy anareo izahay mba hanao izany. Ny lokon'ity biscuit ity dia mampihetsi-po fotsiny ny tsirairay amin'ny bika aman'endriny, ary ny hafanam-pon'ny tsirony dia mitondra fahafinaretana tsy hay lazaina. Noho izany, anio dia omenay hanamboatra biscuit mahatalanjona "Red velvet" isika, ary ho faly izahay hilaza aminao ny fomba hanaovana ny zavatra rehetra.
Red velvet biscuit
sakafo:
- menaka (82.5%) - 220 g;
- Vanilan'ny siramamy - 1 packet;
- siramamy tsotra - 320 g;
- alika akoho - 3 tapitrisa;
- jiro jiro (mena) - 1.5 tbsp. lovia kely;
- kafe fofotra - 300 ml;
- vary mena - 3 singa;
- kakaô, 3 tbsp. lovia kely;
- sira - 0,5 tsp.
- Soda bake - 1 teaspoon.
fiomanana
Mipetraka eo amin'ny latabatra mandritra ny antsasak'adiny, ny ronono dia natsipy anaty fonosana lalina ary nampidiriny tao ny siramamy mahazatra, mifangaro amin'ny vanila. Mandritra ny haavon-drivotra haingam-pandehan'ny milina, alaivo ny zava-drehetra mandra-pahazoanao menaka fotsy. Manohy ny fatorana tsikelikely (iray isaky ny mandeha) mampiditra atody atody. Ampiasaina amin'ny kobam-peo ny loko mena ary mametraka azy io ho toy ny volombava. Rehefa ahemotra ilay mixer dia atsofohy amin'ny loko manga ny lokony. Ao anatin'ilay lafarinina, mampiditra sira tsara, soda sy kakaô, ary avy eo dia mampifanaraka ny zava-drehetra. Ny famolahana loko kafe dia atambatra tsikelikely ao anaty vilia miaraka amin'ny zavatra entina rehetra, ary koa, voakilipilika ny rehetra.
Ao amin'ny endrika eo amin'ny farany ambany no ahitantsika ny parchment, atsipazo ilay kaina efa voamaina ary manendasa ny biscuit amin'ny 175 degrees 45 minitra. Rehefa avy nizara ilay mofo entina any amin'ny 2 na 3 ampahany.
Biscuit "Red velvet" ao amin'ny multivark
sakafo:
- atody amin'ny akoho - 3 tapitrisa;
- siramamy maitso - 1.5 singa;
- koba (avo lenta) - 2.5 hr;
- kitapo baka - 1 packet;
- menaka voly - 200 ml;
- jogora (tsy misy voany) - 300 ml;
- kokao mainty - 2 tbsp. lovia kely;
- Vanillin - 1 packet;
- loko mena maina - 1 teaspoon;
- dibera - 30 g.
fiomanana
Ny atody vaovao dia misaraka amin'ny akorandriaka, mandatsaka siramamy ary vanillin amin'izy ireo, ary mamono ny zava-drehetra amin'ny savony mahazatra amin'ny dolara avo roa heny. Ao anaty vilia misy rindrina avo dia atsipazo amin'ny yogora, manambatra azy miaraka amin'ny menaka misy menaka ary avy eo dia miparitaka eto ilay fitotoan'ny atody. Ao amin'ny lafarinina, ny premium mifangaro amin'ny kitay vita amin'ny bakteria, mandatsaka kakoka mainty sy loko mena ary maina ary mifangaro, manondraka ireo fitaovana marefo amin'ny loko fanamiana. Nofonosinay avokoa izany rehetra izany, nanamboatra izany tsara ary nanolo ny kisoa ho an'ny bisikay, izay nafindra tao anaty fonosam-pandriana matavy be dia be. Nataonay 1 minitra sy 15 minitra ny fomba "Baking". Ny kisary vita vita amin'ny fofona dia mizara ampahany 3.