Ny mofomamin'ny "Chess" dia tsindrin-tsakafo tsara tarehy sy matsiro, izay ho sakafo mahasalama farany indrindra amin'ny andro nahaterahana, fialantsasatry ny ankizy, fety miaraka amin'ny namana. Ny fofom-bozaka fotsy fotsy sy sôkôla ary sôkôlà marevaka makotrokotroka no tena mahafinaritra ity dessert ity. Noho izany, raha tianareo ny rehetra hanaitra sy hankasitraka ireo vahiny, manomàna ny mofomamy "Chess" - ny tsimok'aretina dia tsy sarotra kokoa noho ny tsiambaratelo kafe mahazatra indrindra. Andeha hodinihintsika ny safidy maromaro momba ny fomba fanaovana mofomamy ankapobeny.
Mofomamy mamy
Manoro hevitra ny manam-pahaizana rehetra hanomboka hanomana io dessert io avy amin'ny crème satria tokony ho vaky volo.
sakafo:
- bitter chocolate - 200 g (iray kilaometatra);
- ronono - 1.5 kaopy;
- sira - 150-200 g;
- ravina - 200-250 g;
- katsaka - 2 p.
- lafarina - 40 g (siramamy 1 misy siny);
- Vanillin - 1 sachet.
fiomanana
Mofomamy tsara amin'ny antsy na manapatapaka kely ary mangarangarana ao anaty rano fandroana. Esory tsiranoka avy amin'ny proteinina (proteinina dia miditra ao amin'ny koba), manosika tsara ny sira miaraka amin'ny siramamy, ampio ny lafarinina voamaina ary manosotra azy ao anaty vitrana. Mafana ny hotakotaka ka alefa. Raha vantany vao miseho ireo bubbles voalohany dia asio ronono kely ao anaty zozoro ary makà haingana be. Mitefika tsara mba tsy hisy vombony. Ampiasao ny ronono sisa sy ny sôkôla voapoizina ary apetraho eny amin'ny afo ny lovia. Mampitony ny hafanana ambany, mihetsika tsy tapaka mandra-panomboka ny kôkôla. Ampiasao ny dibera, alamino tsara, andramo kely kokoa rehefa matevina ny dibera, esory amin'ny hafanana ary mametraka azy.
Cake "Chess" - lahatsoratra iray misy sary
Sakafo ho an'ity tsindrin-tsakafo ity no omanina ho boaty mahazatra.
sakafo:
- akoho - 3 sombina;
- proteinina sisa tavela amin'ny fanomanana ny crème;
- ramanavy - ½ pack;
- sira - 200-250 g;
- Crème crème 20% - 200 g;
- koba in / s - 300 g;
- bobongolo - 1 teaspoon;
- sira - 1 fingotra;
- kakaô poopy - 5-6 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Noho izany, manomana ny mofomamy "Chess" isika, ireo sary dia hanazava ny fomba hahazoana vokatra mahaliana ao amin'ny cellule chesses tsy misy fanovana manokana. Hamafiso ny lafarinina, ampio sira sy dipoavatra ao anatiny. Atolory ilay nifangaro ary tapaho ny antsasany. Ampio amin'ny ampahany ny kakaô. Mamy mofomamy mofomamy na solika amin'ny siramamy mandra-pahatonga ny voamaina dia hanjavona, ary tsy hitovy ny fotsy.
Esory ny proteinina avy amin'ny biriky. Ampio siramamy miaraka amin'ny siramamy ny jiolahim-bozaka, ary ento ny fotsy maromaro ao anaty fo matevina (fa tsy maintsy mangatsiaka izy ireo). Ny antsasaky ny menaka dia mizara ho antsasaka, ao anatin'ny iray ampiana ny lafarinina tsy misy kakaô ary ny antsasaky ny proteinina voapotsipika, ny iray hafa dia mifangaro amin'ny lafarinina miaraka amin'ny kakao sy ny proteinina sisa. Manaova moramora, miaraka amina tavoahangy, any amin'ny lalana iray, tsy manomboka ny homogenityity. Aorian'izany dia manjary azo antoka fa mifamatotra tanteraka ireo vahoaka roa ireo, mamindra ny koba amin'ny alàlan'ny foly na menaka vita amin'ny parcha ary manendy mofo amin'ny 160 degre ho an'ny antsasak'adiny.
Fanangonana ny mofomamy
Esory tsara ireo mofo ireo - ny tsirairay dia ampahany roa. Avy amin'ny taratasy na kitapo, dia manapaka faribolana manodidina ny diam-pandehan'ilay endrika izay nanaovana ny biskits. Ampiasao ny kôpàla, ataovy ao anaty faribolana boribory 2-3 ny faribolana kely amin'ny tendro mitovy (tokony ho kely ny faribolana raha oharina amin'ny an'ny teo aloha amin'ny habetsaky ny santimetatra). Apetaho eo amin'ny peratrao ny loko hoditra, ampidira azy ireo amin'ny kitapo sy ny antsy eo amin'ity solaitra ity, ary sokafy ny peratra toy izany avy amin'ny mofo.
Ao amin'ny lovia, fanangonana ny mofomamy voalohany, loko miavaka: raha fotsy ny faribolana ivelany, ny manaraka dia sôkôla ary ny mifamadika amin'izany. Manana mofomamy fotsy sy sôkôla. Manaova fofona maotina amin'ny sira, manangom-bokatra faharoa eo amin'ny lamosina: ny sôkôla ivelany ivelany, miorina fotsy fotsy, sns. Ny mofomamy vita mofomamy azo amidy amin'ny sitrapo, ohatra, mametraka sôkôla na sôkôla cookies eo amin'ny andaniny, ary mamafazao ny tendron'ny mofomamy kely bandy.
Ary afaka manao mofomamy "Chessboard" ianao. Mba hanaovana izany, manomàna mastic fotsy ary atsipazo eny amin'ny zaridaina. Mofomamy mofomamy mofomamy na sôkôlà mipaipaika, mare eny amin'ny plastika. Ny safidy dia mora kokoa - mangalatra ny mofomamy miaraka amin'ny mofomamy mofomamy, marevaka ary amin'ny fampiasana tsokan-kazo manapaka ireo efamira, mamafy ny mofomamy "Chess" amin'ny kakaô.
Te-hanomana karazan-tsakafo vitsivitsy kokoa ho an'ny fitsaboana tsotra fotsiny ve ianao? Avy eo dia andramo ny sakafo ho an'ny pancakes malamalama sy ny mofomamy "Spartacus" .