Miririritra ny mofomamy

Ny iray amin'ireo fomba tsotra indrindra handrafetana ny tsindrin-tsakafo dia ny manamboatra ilay gilasy. Miankina amin'ny voka-dratsiny izay azonao atao amin'ny fivoahana, ny glasy dia azo amina bozaka isan-karazany, ka miteraka tsiranoka matevina na matevina, glossy na matematika, mainty mainty na somary miloko. Ao anatin'ity lahatsoratra ity dia nanangona ireo karazan-tsakafo tsara tarehy azo avy amin'ny ranomanitra misy ranomandry, izay tsara indrindra ho an'ny mofomamy matevina.

Ny fitaratra miloko fofona amin'ny cake - recipe

sakafo:

fiomanana

Ny gelatine vita amin'ny poeta dia maka aina mandritra ny fotoana fohy ao anaty rano 50 g of water purified. Ao anaty lavaka dia atsipy ny rano sisa, arotsaho siramamy, ampio ny siro ary ataovy eo amin'ny afo. Manaova hafanana ho an'ny vay ary manaparitaka tanteraka ny kristaly siramamy.

Mandritra izany fotoana izany, dia mipoitra ny sôkôla fotsy, mifangaro amin'ny ronono mifono ao anaty fonosana lalina ary mifangaro tsara. Aorian'izay dia arotsaho ao anaty siramamy ny siropia ary asio. Ny gelatin dia misintona ny famolavolana ary mandatsaka ny ambiny amin'ireo zavatra hafa. Manampia fonosana gony vitsivitsy ary mifangaro. Afaka mampiasa blower ianao.

Avelao ny jiro amin'ny alalan'ny fantson-tsakafo tsara mba hialana amin'ny bubbles amin'ny rivotra, miala ety amin'ny 30 degre. Raha te-handroka glasy izay handevona ny sisin'ny mofomamy ianao, dia ilainao ny manidina ny masony ho 30 degre, ary handrakotra ny mofomamy iray manontolo 32-35 degre.

Alohan'ny handrakofanao ny mofomamy miaraka amin'ny fitaratra fitaratra, dia tsara ny mihazona izany mandritra ny adiny iray ao amin'ny frizidera.

Ny fitaratra fotsy hoditra ho an'ny cake - recipe

Azo atao ny glaza fotsy, na amin'ny siramamy azo avy amin'ny vovoka, ary amin'ny fanampiana ny sôkôla fotsy, izay, mazava ho azy, manatsara ny tsirony ary mahatonga azy io ho mamy sy mangina, ary mifanaraka amin'izay, ny endriky ny vokatra vita dia tonga lafatra.

sakafo:

fiomanana

Alohan'ny hanamboaranao fitaratra amin'ny gaza dia manala jataly kely amin'ny rano voadio. Ny menaka sy ny crème dia natsipy tao anaty saosy ary napetraka amin'ny hafanana mafana. Mamay ny ronono ao anaty vinaingitra isika, manaisotra azy amin'ny afo, mametraka ny sôkôla kapohina ary mamoaka azy mandra-pahavitàny tanteraka. Dia asio vanillin, misy jelatane maina ary afangaroy izany, ka dia levona tanteraka. Manome ny fitaratra fotsy ny glasy ho an'ny mofomamy ho mangatsiatsiaka ho an'ny mari-pana amin'ny efapolo efatr'andro, ary mandrakotra izany miaraka amin'ny tsindrin-tsakafo, rehefa avy nodiovina tamin'ny alalan'ny fantsona.

Soso-kevitra amin'ny sôkôla amin'ny fitaratra ho an'ny mofomamy iray

sakafo:

fiomanana

Voalohany, ento ao anaty rano 10 g of gelatin araka ny toro-hevitra ao amin'ny fonosana. Afangaro ny siramamy ao anaty lakofana miaraka amin'ny poopy kakaô, ento ao anaty crème ary rano 150 ml ary ampio, hampidirina ao anaty vovoka ary esory avy hatrany avy eo amin'ny afo. Atsipio ny sôkôlatina mainty ary mihosotra jelatina ary atsofoka tsara mandra-pahavitanao tanteraka. Ampiasao ny masinina amin'ny alàlan'ny fanodinana ary mangatsiatsiaka amin'ny efitra fisakafoana.

Mametraka ny mofomamy mangatsiatsiaka eo amin'ny tavin-kena isika ary manarona azy amin'ny fitaratra fitaratra. Atsofohy avy hatrany ny mofomamy ary alefaso any amin'ny farafara farafahakeliny farafahakeliny.