Any amin'ny tany samihafa ny pancakes dia antsoina ary mahandro miavaka. Ao Frantsa - trondro matevina, any Amerika - pokon-kiraro, any India - diky voankazo mahavokatra, ary any Holland - buckwheat pannekokeny. Indreto anefa ny tsiron-tsakafo mena - ity dia rosianina natavy. Voavolavola kely kokoa noho ireo mahazatra sy mahazatra ireo pancakes, nefa mendrika izany!
Recipe ho an'ny sakafon'ny sakafo haingon-tsakafo
Mahavariana tokoa ireo saka ireo ary tena tsara tokoa raha mameno ny sira sy ny mamy.
sakafo:
- atody - 1 sombina;
- siramamy - 30 g;
- sira
- koba - 360 g;
- masira - 10 g;
- ronono - 570 ml;
- menaka - 50 g;
- menaka voadio - 55 mln.
fiomanana
Mila milina 35-40 degre ny menaka, manombo ny siramamy, sira ary manindrona ny atody. Tsy dia mora levona ao anaty ronono ny lefona, noho izany dia mamafa azy ireo amin'ny rano mangatsiaka kely isika, mandatsaka ny ronono. Ny rehetra dia mifangaro ary manomboka tsikelikely manondraka lafarinina, mampihetsi-jaza amin'ny rambony. Mamafio ny dibera, avelao hikorontana ny mari-pana. Ny kobanina dia novolena tamin'ny tsy fisian'ny crème dessert, ny tena zava-dehibe dia ny manapaka ny vongan-dranomandry rehetra, manipy diloilo ao anatiny ary manarona lamba, takelaka na sarimihetsika. Ny koba dia tokony hiditra ao amin'ny toerana mafana ary ny avo dia avo roa heny. Mampifangaro azy amin'ny hazan-dranomasina mba hametrahana azy io. Ao anaty fatana no mametraka pikan-tsakafo, ka ny fomba tsotra indrindra dia ny mamolavola ny pancakes, tk. Mazava fa matetika ny teflon na plastika vita amin'ny seramika. Saingy ny vy mahazatra nentim-paharazana mahazatra dia hanao, alohan'ny alikaola tsirairay dia tsy maintsy alefa miaraka amin'ny menaka. Ampiasao amin'ny kiran'ny kulinarina ny menaka amin'ny menaka manitra. Raha manana menaka fanosotra ianao amin'ny lakaoly tsara, dia tsy voatery handratra azy io isaky ny misy. Atsipazo ny koba eo afovoan-tohotra ary amin'ny sifotra boribory dia apetraho amin'ny faritra manontolo.
Ny pancake voalohany dia iray amin'ny fitsarana. Mila manapa-kevitra ianao hoe firy ny teinganina hivoaka mba hahafahany manarona tanteraka ny tontolon'ny tavy ary ny pancake dia tsy matevina, fa raha tsy izany dia tsy ho vita. Raha vantany vao mijanona ny rano dia mangatsiaka ilay pancake. Mety ho menaka miaraka amin'ny solika ny sisiny manitra, na azonao atao izany rehefa efa eo amin'ilay takelaka ny pancake. Etsy ankilany, ny famenoana dia azo atao ao anaty fantsona raha vantany vao miverina ny pancake.
Mihinam-panafody maina amin'ny diloilo maina
Ny pancakes amin'ny diloilo nararaka dia mangarangarana, manify ary manitra. Noho izany dia mamoaka menaka mamy na tsiro maitso izy ireo. Ho an'ireny saka mahery ireo, tsara kokoa ny maka vilany iray misy tsiranoka matevina, ka manam-potoana handokoana ary tsy handoro.
sakafo:
- ronono - 1 litatra;
- atody - 2 tapitrisa;
- sira - 10 g;
- siramamy - 60 g;
- masira - 30 g
- koba - 1 kg;
- menaka voadio - 50 ml;
- Butter - 100 g.
fiomanana
Ario ny masirasina amin'ny gony 1/2 mafana mandritra ny 5 minitra. Ao anaty ronono mafana, mandatsaka sira sy siramamy isika, manondrahona atody, manetsika, manondraka ny lefony. Apetaho tsara ny zava-drehetra ary ampio ny lafarinina, manandrana tsy mamorona kisoa.