Ny henam-boanjo any Kefir, dia lasa be diary sy mamy ary afaka mahita ho an'ny tenanao ianao, amin'ny fampiasana ireo sakafo atolotra etsy ambany.
Nangotraka tao Kefir ny henan-kisoa ary nokolokoloina tamin'ny ovy tao amin'ny oven - recipe
sakafo:
- rojo vy na tongony - 950 g;
- kefir - 450 ml;
- katsaka - 1.2 kg;
- tongolo lay - 5-6 nify;
- zana-borona - 1-2 pcs;
- Tomatom-pokontany vaovao roa;
- Miombom-bozaka italianina mahavokatra;
- voangom-bokatra dimy;
- ny sira;
- menaka voaaro.
fiomanana
Voalohany, andeha isika hiresaka momba ny fomba hanangonana ny akoho ao Kefir. Ho an'ity fehikibo ity, ny ratra na raha ilaina, ny faritra rehetra amin'ny vorona dia efa voasasa ary maina tsara. Kefir dia mifangaro amin'ny voamaina sy voatetika tongolo vita amin'ny tongolo lay (tsiranoka roa), miaraka amin'ny voankazo iray, voankazo ary sira. Mamay hena ny henan'omby mba hikirakiran'ny kefir ka hikolokolo tsara, ary hikoriana kely. Mamela ny vorona hanaraka marindrano mandritra ny ora maromaro ao anaty vata fampangatsiahana.
Mandritra io fotoana io dia hanomana legioma tsara izahay. Mine, nosintoninay ny katsaka ary potipotehina. Manadio ireo kibay koa isika ary manamboatra peratra na semiring, ary esorintsika amin'ny vava ny akanjom-pokontany sisa tavela amin'ny lavaka ary hamela azy manontolo. Hetezo any an-tranokely na sombin-tsigara voatolotra alohan'ny sakafo.
Rehefa vita ny hena, ary vonona ny legioma, dia manohy misakafo. Eo amin'ny tendrony amin'ny endriky ny fofona dia mamoaka ireo ovy, tongolobe sy tongolo vita amin'ny tongolo lay miaraka amina legioma miaraka amin'ny voankazo italiana mahatsiravina, menaka legioma ary sira. Azonao atao koa ny manampy karazan-tsakafo vaovao vitsivitsy. Niparitaka ny voankazo sy voankazo ary niparitaka ny sisin'ny ranom-boasary ary napetraka teo ambony afovoan-tsakafon'orana ny lovia. Manomana ny akoho miaraka amin'ny ovy eo amin'ny 200 degre ho an'ny 40 minitra eo ho eo.
Nofonaina tao anaty yogourt ny fanivànana mofomamy
sakafo:
- chicken fillet - 650 g;
- kefir - 350 ml;
- akondro roa lehibe misy tongolo lay;
- bobongolo lehibe roa;
- zavamaniry matsiro mba hisafidy;
- poti-tany mainty;
- ny sira;
- menaka voaaro.
fiomanana
Ny zavatra voalohany ataontsika dia ny manamboatra kobam-bary ao Kefir. Mba hanaovana izany, sasao amin'ny kobay na brusochki ny hena, atsipazo ao anaty vilia, manapaha kefir, ampio ny sira sy dipoavatra, mavesatra ihany koa izahay
Rehefa avy ny fotoana, mandalo ao anaty menaka voadio ny biriky voasikina sy voamaina ho an'ny tonon-koditra volamena, ary avy eo dia mamoaka ireo tongolobe mandritra ny fotoana fohy ao anaty vilia iray, ampio menaka hafa ary manaparitaka ny felana akoho, mamoaka azy ireo avy amin'ny marinade. Avy eo dia averinay indray ilay tongolobe mankany amin'ny fantsom-boaloboka, atsipazo eny amin'ny marinade, izay nanamboarana ny hena ary namoaka ny masony. Manamaivana ny hafanam-pandehan'ny hafanana mankany amin'ny ambany indrindra isika, manarona ny fitoeran-javatra miaraka amin'ny takelaka ary manamboara sakafo mandritra ny folo minitra hafa.