Ny saosy ho an'ny kebab shish dia fampidiran-javatra iray hafa izay afaka manangona ny lovia na manafina ny tsy fahampian-tsakafon'ny kook. Azonao atao ny mividy ketchup ao amin'ny fivarotana, fa ny sauce dia mazavariana hatrany, voaomana amin'ny tananao manokana, ankoatr'izay, ny fitaovana ho azy dia tena lafo.
Sakafo ho an'ny kebab shish any an-trano
Ny tsiambaratelo tsotra indrindra ho an'ny saosy kebab shish dia mifototra amin'ny tomato paste. Na dia efa nividy kitay efa vita aza ianao, ary nahagaga ny namanao tamin'ny zava-baovao sy tsy mahazatra, dia mampifangaro azy miaraka amin'ny zava-manitra isan-karazany, herbs ary mayonnaise. Ny vokatra dia azo antoka ny hampifaly ny rehetra, ary ny tsiron'ny fanampiana dia hampiavaka ny tsiron'ny hena rehetra.
sakafo:
- ketchup "For shish kebab" - 150 g;
- mayonnaise - 100 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- ny basilao - 10 g;
- pepper mainty, hops-suneli - manandrana.
fiomanana
- Manaova tsara ny voly, tongolo gasy.
- Afangaro ny ketchup, mayonnaise, volo, tongolo gny fofona, ary mifangaro.
- Avelao ny saosy ho an'ny kebab shish ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 20 minitra.
Sakely avy amin'ny tomato paste ho an'ny kebab shish - recipe
Sakafo ho an'ny kebab shish avy amin'ny tomaty paste dia ny fomba mahazatra indrindra, izay matetika ampitomboina amin'ny henan-kisoa na ny henan'omby. Ny endrik'izy io dia minimalistic, fa universal ihany koa. Raha tianao, azonao atao ny manampy ny zava-manitra tianao indrindra, cilantro, parsley, basil na dill. Ny saosy ho an'ny kebab shish dia novolavolin'ny tanana manokana tsy mihoatra ny 20 minitra, fa alohan'ny hanompoana azy dia tokony hihena tanteraka.
sakafo:
- tomato paste - 100 g;
- tongolo - 1/2 ampahany;
- rano 50 ml;
- tongolo lay - 2 nify;
- sira, dipoavatra, atody-suneli;
- basil - 20 g.
fiomanana
- Ao amin'ny sausage dia atsofoka amin'ny rano ny pasteur, ary asio azy amin'ny hafanana ambany mandra-pofony.
- Atsipazo ny tongolo maina, voatabiha, mifangaro.
- Ampiasao ny tongolo gasy sy ny basila tsara tarehy.
- Manafina tanteraka mandritra ny roa minitra, saosy tazo ho an'ny kebab shish.
Soa ho an'ny kebab shish toy ny kebab shish
Maro ny olona no mihevitra fa ny sôkôla tsara indrindra ho an'ny kebab shish dia efa voatsabo ao amin'ny shashlik manokana, ary tsy dia misy zava-manahirana velively ny manao izany amin'ny tananao manokana. Tsotra mahatalanjona ny takariny ary ahitana ireo zavatra tena mahasoa indrindra. Afaka mahandro ny saosy ianao, saingy mampiseho fa tsy ilaina izany. Io saosy saosy ho an'ny kebab shish dia matsiro ary amin'ny alim-borona.
sakafo:
- Sakay tomato "Krasnodarsky" - ½ b.
- tavoahangy voatabia na sombina - 1 item;
- tongolo lay - 2 nify;
- tongolo lay - ½ p.
- parsley, dill, coriander - 1 bunch;
- sira, dipoavatra (mainty sy mena).
fiomanana
- Ampiasao ny tsimoka sy saosy voatabia, ampio tsaramaso.
- Manaova tsara ny voly, aforeto amin'ny tongotra ny tongolo lay.
- Ampifandraiso ireo entana rehetra ary manompoa aorian'ny 30 minitra, ny saosy kafe nohosorana.
Sakafo fotsy ho an'ny kibab shish - recipe
Ny saosy fotsy ho an'ny kebab shish dia mahandro matetika noho ny mayonnaise, tsara kokoa raha manana toeram-ponenana ianao, ny vokatra dia ho tsara kokoa. Ho an'ny fanandramana mahazatra sy manankarena bebe kokoa, ny divay sy ny voan-tsakafo dia ampiana amin'ny fananganana. Ity sauce ity dia tsy hamela na iza na iza tsy hihevi-tena, mifanaraka amin'ny hena rehetra, trondro amin'ny charcoal na legioma shashlik.
sakafo:
- menaka - 50 g;
- mayonnaise - 150 g;
- divay fotsy - 100 ml;
- jona jiro - 20 ml;
- siramamy, sira, mainty fotsy;
- voanio - 1 tsp;
- tongolo lay - ½ p.
- tongolo lay - 3 nify.
fiomanana
- Tsiro sy tongolo lay, menaka, mamonjy menaka, mampihetsi-po.
- Mofomamy ao anaty divay, mamony mandra-pahavitan'ny horita ny antsasany.
- Ampio ny sotro, siramamy, zava-manitra, ary atsipazo ny ranom-boasary ary avelao ho maina ny saosy.
- Vonoina ny mayonaise amin'ny voan-tsinahy ary manondraka ny habetsaky ny poti, misorata tsara, manompoa avy hatrany.
Soa Armeniana ho an'ny shish kebab - recipe
Ny saosy armeniana mainty ho an'ny kebab shish dia voaomana amin'ny fotom-bary voatabiha ary miaraka amin'ny karazan-tsakafo, mialoha ny koriany, afaka manampy trondro sy vatokely. Ny fandaniana dia miteraka aromatika, matsiro ary marefo, ka mahatonga azy bebe kokoa, satria ny sauce dia hihoatra haingana noho ny hena.
sakafo:
- tomato paste - 100 g;
- rano 50 ml;
- sira, dipoavatra;
- kisendrasendra sy vatolampy vy - 1 baranjely;
- tongolo lay - ½ p.
- tongolo lay - 2-3 nify.
fiomanana
- Afangaro ny rano amin'ny pasteur.
- Manaova menaka, tongolo lay sy tongolo miaraka amin'ny blender.
- Amboary ny masomboly mena sy tomato ary mifangaro, sira, dipoavatra, manompa avy hatrany.
Sosy Georgiana ho an'ny kebab shish
Tsy sahala amin'ireo fitovitoviana hafa mitovy amin'izany, ny saosy Kaokazy ho an'ny kebab shish dia somary mihosotra sy mamony. Ho an'ny fanomanana azy dia mila adzhika Georgianina manokana "mandoro" ianao . Azonao atao ny manamboatra saosy avy amina tomato voatabia na tapa-tavoahangy, fa ho tsara kokoa amin'ny voatabia voatabia. Manamora tanteraka ny kebab shish izy io: avy amin'ny kisoa, saka na akoho.
sakafo:
- voatavo - 800 g;
- tongolo lay - 4 nify;
- kisendra, parsley - 1 bunch;
- Oregano sy basil - sampana 1;
- adzhika - 1 tsp;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Manaova fofona amin'ny totozy tondra-drano, atsipazo anaty lavaka. Esory ny masom-boly, misy menaka misy menaka.
- Amboary ny sira amin'ny hafanana ambany mandritra ny 20 minitra.
- Mandritra ny 5 minitra dia aforeto ny tahon-tsakay mihintsana, tongolo gasy, adjika sy zava-manitra. Manaitra.
- Ny Caucasiana sosiana ho an'ny kebab shish dia tsy maintsy mafana tanteraka alohan'ny hanompoana.
Sakafo ho an'ny shish kebab
Sakely ho an'ny kisoa shish kebab dia zara raha atao amin'ny tazo. Ny ankamaroany dia ireo karazana fotsy vita amin'ny fotsy, izay voaomana amin'ny alàlan'ny yogourt, tsaramaso na mayonnaise. Ny soa ho an'ny lovia toy izany eo amin'ny gorodona dia azo sasana, karazana tar-tar. Ny fototra dia mety ho lasa klasika - yogourt sy kôkômbinina maromaro ary feno ny zava-manitra, herbs.
sakafo:
- joghotra matevina - 200 ml;
- voankazo maromaro - 1 tapitrisa;
- dill, parsley - 1 bunch;
- tongolo lay - 2 nify.
fiomanana
- Ny kôkômbra eo amin'ny lavaka lehibe iray, mamintina ny rano, manaisotra tsara ny varimbazaha.
- Afangaro ny yogora miaraka amin'ny tongolo gasy, manodina volomparasy sy kôkômbinina, misotro.
- Azo alaina avy hatrany ny saosy.
Soa ho an'ny kebab shish avy amin'ny maitso
Raha tsy tianareo ny hanina voatabiha ho an'ny hena ary te-hampivelatra ny latabatra miaraka amin'ny fofomamy iray hafa, ny saosy mofomamy ho an'ny kebab shish dia vahaolana tsara indrindra ho an'ny vahiny amin'ny fanandramana vaovao. Ity sokatra ity dia feno ny kebab shish avy amin'ny kisoa, akoho, trondro ary seafood na legioma mafana amin'ny kômbà.
sakafo:
- 25% - 250ml;
- ny sakafon'ny hena - ½ item;
- ravina - 70 g;
- dill, persily - 50 g ny tsirairay;
- koba - 1 tbsp. l.;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Mafana ny menaka ao anaty menaka iray, atsipazo ny lafarinina ary manitra mandra-pahitra.
- Apetaho ny vilia, andramo mandra-pahamaika.
- Ampio crème, voaniho voa, sira, dipoavatra ary mahandro minitra vitsy.
- Manompoa tanteraka ity sokatra ity.
Sakafo tsara ho an'ny kibab shish
Ho an'ireo tia sakafo goavam-be, araho ny saosy matsiro tsara indrindra ho an'ny kebab shish miorina amin'ny piper, voatabiha ary ny kaukysiana ajiki. Ampio ny zava-manitra amin'ny zava-manitra ho an'ny tsironao sy ny ahitra betsaka. Io fanangonam-bokatra io dia hanamafy ny hena rehetra: kisoa, henan'omby na saka. Ny trondro sy ny hazan-dranomasina dia tsara kokoa raha tsy manompo.
sakafo:
- voatabia voatabia - 200 g;
- Pusty sweet - 1 pc .;
- Adjika Abkhazian - 1 tsp;
- tongolo lay - 2 nify;
- flakes of chili - 1 pin;
- Samy misy greens - 1 bunch.
fiomanana
- Misaotra saosy tomato miaraka amin'ny ajika, roll chili flakes.
- Aforao ny zana-kazom-boasary, pepper, ary asio tongolo lay amin'ny alalan'ny gazety.
- Apetraho ireo entana rehetra ary asio avy hatrany ny saosy.
Sakafo ho an'ny kibab shish
Matetika dia misy sokatra maivana amin'ny tongolo lay miaraka amin'ny tongolo lay, saingy amin'ny ampahany kely fotsiny dia ampiana kely fotsiny ny fanangonam-bokatra. Fa raha ataonao ity zavatra ity ny zava-dehibe indrindra - ny vokatra dia mety ho manafintohina ny rehetra. Azo atao amin'ny voatabiha sy mayonaise (yogourt) io sakay io ho an'ny kebab shish miaraka amin'ny menaka sy tongolo lay. Fialan-tsasatra ho an'ny sakafo amin'ny "setroka" avy amin'ny hena, trondro na legioma.
sakafo:
- tongolo lay - 5-6 nify;
- dill, parsley, basil - 1 bunch;
- voatabia voatabia - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- sira, dipoavatra, hop-suneli.
fiomanana
- Ny tongolo gasy dia mamakivaky ny gazety, mifangaro amin'ny zava-manitra.
- Mampifanaraka saosy sy mayonnaise, ampio masomboly masaka sy voaniho.
- Manompoa ny saosy rehefa afaka 20 minitra.