Mba hahafahana manamboatra ny fahatsinjovana amin'ny endriny voalohany ary amin'ny fotoana iray tsotra - dia azo tanterahina tanteraka ny asa, azontsika atao tsara ny mandray izany amin'ny ohatra amin'ny harona trondro. Miomana haingana izy ireo, tsy mitaky fandaniana manokana, na talenta kulinarina.
Fitaovana ho an'ny akany amin'ny trondro amin'ny mofo
Angamba ny fomba tsotra sy mahasoa indrindra ho an'ny harona trondro dia fomba iray ahazoana mampiasa ny mofo iray ho fototra.
sakafo:
- trondro fako (lokomamy, fanangonam-bolo, salady mavokely) - 600 g;
- loaf (manodidina) - 1 mai;
- tongolobe - 2 p.
- masira mafy - 150 g;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- ronono - 400 ml;
- mayonnaise;
- greens - ho an'ny famolavolana.
fiomanana
Voasary ny taolam-paty, raha misy, ary hoditra. Hetezo kely kely. Manapaka ireo tongolobe isika. Mametaka tsara ny voly ary manindrona tsimokaretina lehibe. Apetraho amin'ny sira miaraka amin'ny zana-trondro ny sombin-tsakafo, manomboka amin'ny sira sy dipoavatra, azonao atao ny manondraka siramamy kely.
Ny Baton dia tapaka eo amin'ny 2-2,5 santimetatra eo ho eo. Ny tapa-tavoahangy dia misotro amin'ny ronono ary misintona kely. Mametraka ampahany mofo isika eo amin'ny tavin-tsakafo, mofomamy miaraka amin'ny menaka misy menaka. Ny sombin-mofo tsirairay dia voasarona eo afovoan-toerana amin'ny fomba toy izany dia hisy karazana harona izay hametrahana ny trondro entintsika. Esory ny harona amin'ny alàlan'ny famonoana mayonnaise ary manipy tsimokaretina mena. Mofomamy ao amin'ny oven mandritra ny 7-10 minitra amin'ny 180 degre.
Kofehy amin'ny trondro ceviche amin'ny fomba tandrefana
Ny harona tsy mahazatra miaraka amin'ny ceviche amin'ny endriny atsinanana dia hahagaga ireo vahiny izay manana fanandramana tena mahavelona ary maneho ny tompony tenany ho manam-pahaizana amin'ny gastronomie sy gourmet.
sakafo:
- trondro fotsy - 200 g;
- salmon - 200 g;
- mofomamy mena - 1 segondra. sotro;
- mango - 1/4 amin'ny lahatsoratra;
- kôkômère - 1/4 amin'ny taonjato iray;
- a chili pepper kely;
- tongolo gony;
- parsley voatoto - 1 tbsp. sotro;
- kavia amin'ny trondro manidina - 1 tbsp. sotro;
- Sakafo Oyster - 2 tsp.
- sokatra trondro - 1/2 tsp;
- menaka sesame - 1/2 tsp;
- Pita.
fiomanana
Manapaka ny trondro miaraka amin'ny antsy izahay ary mampifangaro azy amin'ny voanio, tongolo, manga, kôkômbaly ary chili. Ao anaty fonosana hotely, mampifanaraka ny sokatra trondro, ny menaka sesame sy ny saosy sauce, mameno ny trondro vokariny. Mandao ny trondro miaraka amin'ny voankazo, ny zavamaniry ary ny legioma ao amin'ny vata fampangatsiahana isika mandra-pihodina tanteraka.
Lavasa dia afafy amin'ny zaridaina ary miparitaka amin'ny rano avy amin'ny basy. Mametraka ampahany mofo kely izahay amin'ny endriky ny mofomamy kely mba hanaovana ny harona, ary aorianay ny penita bitika aty 180 degrees mandra-panilany.
Alohan'ny hanompoana, dia entintsika ny trondro avy ao anaty kamiao ary manaparitaka azy ireo amin'ny kapoaka lava. Manaingo ny lovia miaraka amin'ny kavia izahay ary mankafy tsiro mangatsiaka miaraka amin'ny champagne fitaratra.
Sakafo mofomamy misy trondro
Kitapo mena, angamba, no tsy sakafo mahasalama indrindra, fa tsy misy fiantraikany amin'ny toetra tsarany izany. Trondro marevaka marevaka amin'ny siramamy, io kombina io dia mety ho very?
sakafo:
- mofo ho an'ny sandwich - 8;
- menaka oliva;
- mofomamy mena - 1/2 pcs .;
- trondro trondro - 500 g;
- Lemon - 1/2 p .;
- crème - 1/3 amin'ny taon-jato;
- voankazo maina - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Avy amin'ny mofo dia manapaka ireo sora-baventy ary manodina ny tsipika tsirairay miaraka amin'ny penina mihetsiketsika. Natao ho an'ny menaka kely cupcakes ary asio ao anatiny
Raha mofomamy ny mofo harona, alao ny tongolo voatoto ao anaty fantsona mofomamy mandra-pahamaivana, ampio ranom-boasary ho azy io ary ento alohan'ny 2 minitra. Aorian'io fotoana io dia asio sira, jiro misy menaka ao anaty lasitra, ampio sira sy dipoavatra. Nataonay tao anaty harona mofo ny kitay, ary nafafiny ny voankazo voajanahary, ary milomano ny latabatra mafana.
Mampiavaka ny latabatra fikarakaranao koa dia hanampy salady amin'ny tartlets sy tartlets miaraka amin'ny salmon - ho voalohany sy matsiro izy.