Rehefa tonga ny resaka momba ny sakafo Okrainiana nasionaly, ny iray amin'ireo voalohany tokony hotadidina dia ny Ukrainian borsch. Ny mpanan-karena, mahatsiravina ary tena mafana dia mikasika izany. Tianao ve ny hianatra hanatsara toy izany? Avy eo dia miandry anao eto ambany ireo tsiambaratelon'ny borkety Okrainiana.
Ahoana ny fomba hanamboarana boriziana Okrainiana?
Ny tena borisianina Okrainiana dia sakafo matsiro tsara. Sakafo sy salama ity sakafo ity. Misy legioma maromaro voapoizina izany, ary io dia fibre, izay misy vokany mahasoa amin'ny famoahana. Noho izany, ny tsiron-javatra nomena dia fanandramana sy fofomandry tokana, ilaina ny manaraka ireo lalàna ireo:
- Ny lovia dia ho lasa mpanankarena, raha mampiasa vatokely, kisoa na sakamalama tena tsara ianao, izay mila mikolokolo amin'ny zava-manitra.
- Ny ronono dia manome loko mena iray tsy manam-paharoa. Raha efa vita ela ny legioma voarara, dia hanjavona ilay loko. Ny famokarana voasesika dia tokony hovonoina amin'ny asidra. Avy eo ny loko manankarena amin'ny lovia dia azo antoka.
- Ho an'ny tsiron-tsakafo ao amin'ny Okrainiana borsch dia manorata ny tongolo lay. Ataovy tsara kokoa izy amin'ny farany. Avy eo dia hisy tsirony miavaka ny sakafo.
Recipe amin'ny borisianina Okrainiana miaraka amin'ny dumplings
Ny Borsch Okrainiana, ny resepika izay aseho eto dia azo raisina ho toy ny sakafo nentim-paharazana avy amin'ny sakafo nasionaly. Ny sakafo mahavelona dia nomena tsaramaso, izay miaraka amin'ny hena no loharano azo avy amin'ny proteinina, manala ny vatana ary manome hery azy.
sakafo:
- beefana - 0,5 kg;
- tomato paste - 5 tbsp. lovia kely;
- karaoty - 500 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- voankazo - 500 g;
- beet - 1 pc .;
- katsaka - 5 pcs .;
- onion-turnip - 1 mai;
- tongolo lay - 2 p.
- Zana-boa siramamy namboarina - 1 tbsp. sotro;
- zava-manitra;
- varimbazaha mena - 400 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- rano 100 ml;
- menaka - 50 g.
fiomanana
- Sakafo misy tsiron-tsiranoka mahandro hatramin'ny mofomamy. Avy eo dia zarao, ary ny sivana.
- Alefaso amin'ny totozy ny kofehy.
- Mandehana ireo legioma marevaka miaraka amin'ny ranom-boankazo. Rehefa lasa malemy izy ireo, dia atsipazo ilay voatabia.
- Nalefa tao anaty vilany ny ovy, ary taorian'ny 15 minitra dia nametraka ny menaka, ny tsaramaso ary ny hena.
- 10 minitra, sira, ary amin'ny farany dia mamoaka tongolo gilasy ary avela halefa eo ambany elatrao.
- Ho an'ny dumplings ao amin'ny lafarinin'ny rano narotsaka, dibera sy ny atody misy sira. Afangaro ny koba, tavoahangy ny lafy misy 5 mm ny hateviny.
- Asio ranom-boasary, atsipazo ao anaty rano ary mikapoka mandra-piveriny mankany ambony.
- Ny pareux Okrainiana borsch dia natokana ho an'ny latabatra miaraka amin'ny dumplings ary mena.
Ahoana ny fomba hanamboarana boriziana Okrainiana miaraka amin'ny beetroot?
Ny loharanom-baomiera mena mena amin'ny teny Okrainiana dia tsy maintsy misy volombava. Ity vokatra ity dia manome loko mena mena. Any amin'ny faritra sasany amin'i Okraina, misy legioma ny amboadia, ny sasany tsy. Ny hany fanavaka dia ny ravina, izay voatapaka hitehirizana lokony.
sakafo:
- Sakafo vy - 3 litatra;
- voankazo - 300 g;
- Buryak - 150 g;
- Karoty - 150 g;
- Pusty sweet - 1 pc .;
- karaoty - 600 g;
- tomato - 150 ml;
- voankazo - 100 g;
- siramamy;
- vinegar - 10 ml;
- tongolo gasy - 3 tapitrisa;
- zava-manitra.
fiomanana
- Voa maina ny pulp bevohoka amin'ny fanasana vinaingitra.
- Ny ranom-boaloboka dia feno legioma voatoto, vita voasesika adiny iray tapitrisa eo ho eo, maniry beetroot sy tomato.
- Sira, siramamy hanandramana, vanimpotoana miaraka amin'ny tongolo lay ary manindry.
Ahoana ny fomba hanamboarana bortera Okrainiana miaraka amin'ny hena?
Borsch Okrainiana, karazan-tsakafo iray miaraka amin'ny hena, izay hazavaina eto ambany, dia ho lasa manankarena sy mahafa-po. Tsy ilaina izany amin'ity voalohany sy faharoa ity. Ny trano dia ho feno, afa-po ary mangataka fanampiana. Ny ankizivavy dia hahazo fiderana maro.
sakafo:
- kisoa amin'ny taolana - 600 g;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- potato - 200 g;
- karaoty - 0,5 kg;
- loko lehibe iray - 1 pc.;
- ravinkazo - 200 g;
- voatabia voatabia - 50 g;
- menaka - 40 ml;
- akanjo tongolobe - 2 p.
- siramamy fasika - 1 teaspoon.
fiomanana
- Voa maina ny pork sy ny tongolo gasy.
- Tao an-tsaha no nandroahana ny lavaka maina ary nolefony nandritra ny iray segondra adiny iray.
- Ny legioma mihintsy dia avela, voatsinjara amin'ny tomato paste, siramamy.
- Alefaso ny ovy sy ny menaka avy ao amin'ny fantso fanolo amin'ny vilany.
- Vonona mafana ny henan-tongotra ary manompo.
Okrainiana goose borsch
Avy amin'ny goose no ahazoana menaka manitra , izay tsara ho ampiasaina ho fototra ho an'ny sakafo voalohany. Borkina Okrainiana matavy amin'ny hena amin'io vorona io dia handray toerana mendrika eo amin'ny latabatra ary tsy hamela olona izay noana. Tsy sakafo sakafo izany, fa ny takelaka mafana aloha dia hanao ny tsara.
sakafo:
- gisa - 1 kg;
- karaoty - 600 g;
- potato - 300 g;
- vinegar - 10 ml;
- Karoty - 150 g;
- Buryak - 200 g;
- tongolo - 150 g;
- tsiro madio - 1 tbsp. sotro;
- zava-manitra.
fiomanana
- Voangom-borona ny vorona iray.
- Ny fanosotra menaka dia nafangaro vinaingitra ary natono.
- Manaova fangaron'ny carrot-onion, ovy potika ary manitra mandra-pahamaika.
- Ao anatin'ny rojo dia manipy mololo varimbazaha, potato brusochki, rehefa adiny iray tolakandro no manondraka ny fifangaroana avy eo amin'ny menaka fanosotra.
- Hanolotra tongolo lay sy hanome baoritra Okrainiana mba hisotro.
Okrainiana borsch miaraka amin'ny bacon
Borscht amin'ny teny Okrainiana, ny fikarakarana tsara indrindra izay miandry etsy ambany, dia hahatsikaiky ny tsirony tsy manam-paharoa. Ny tsiambaratelo manontolo dia ao anaty tavin-koditra. Ny vokatra vao avy amin'io vokatra io dia tsy. Ny tavin-tsoavaly vita amin'ny tongolo gasy dia mamorona fofona sy tsiro miavaka.
sakafo:
- Ny hodi-kisoa - 1 kg;
- ravinkazo - 150 g;
- onion-turnip - 100 g;
- ravinkazo - 400 g;
- Karoty - 100 g;
- voatabia - 400 g;
- tavy tranainy - 50 g;
- tongolo lay - 2 p.
- dill - 50 g.
fiomanana
- Ny vozona dia mamony amin'ny zava-manitra.
- Ny tsiranoka sy tsiranoka karazana miaraka amin'ny tongolobe sy voatabiha dia mafana.
- Ao anaty fonon-drano alefaso siramamy misy kovetabe kobay, mahandro mandritra ny 20 minitra, manatsoboka ny ao anaty fonosana.
- Tendry tongolo gasy, dill sy matavy. Ireo singa dia nokaravasina ary nalefa nafana.
- Talohan'ny nanompoany, ilay borisisa Okrainiana tena izy miaraka amin'ny mofomamy miafina - ilay tavy taloha, manindry.
Okrainiana borsch - recipe with beans
Ho an'ireo izay te- hisakafo na fifadian-kanina, misy biriky Okrainiana mena. Io safidy io dia tsy mahazo ratsy noho ny tamin'ny fanampiana ny vokatra avy amin'ny hena. Noho ny votoatin'ny legum dia misy sakafo matsiro.
sakafo:
- beans - 1 glas;
- karaoty - 500 g;
- potato - 300 g;
- ravinkazo - 200 g;
- karaoty - 200 g;
- menaka oliva - 50 ml;
- volon'ireo dill sy persily;
- tongolo - 200 g;
- voatabia voatabia - 50 g;
- siramamy.
fiomanana
- Voasambotra ny bozaka mandritra ny 3 ora, avy eo mamay, ampio
- kisoa sy potato brusochki.
- Voangom-bolo ny tongolo miaraka amin'ny boaty moka-voangory, mametraka tomato paste, mandatsaka rano, sira,
- ny siramamy ary ny kofehy amin'ny fahamendrehan'ny legioma.
- Ny entana vokariny dia alefa any amin'ny ambiny amin'ireo vokatra, manipy ny tahony voatsin-tasy ary avelao izy ireo milomano.
Okrainiana borsch amin'ny multivark
Okrainiana bortner ao amin'ny multivark, ny resipe azy dia asiana baomba etsy ambany miaraka amin'ny fahatsarany. Saingy tsy midika izany fa hijaly ny tsiron'ny sakafo. Misaotra ny endriky ny fikarakarana ao anatin'io fitaovana io, ny lovia voalohany ao amin'ny multivark dia tonga lafatra mahafinaritra.
sakafo:
- vy - 3 litatra;
- karaoty - 300 g;
- ravinkazo - 200 g;
- potato - 200 g;
- tongolo - 150 g;
- sakafo fisakafoana vinaingitra - 1 teaspoon;
- voatabia voatabia - 50 g;
- tongolo lay - 3 nify;
- dill.
fiomanana
- Ny fototry ny borizinin'ny Okrainiana ao amin'ny multivark dia ny legioma, napetraka amin'ny solika ao amin'ny "Bake", miaraka amin'ny vinaigera, pasta, sira sy siramamy.
- Manampy ireo ovy, karaoty. Fenoy ny famaranana.
- Miomana amin'ny "famonoana" mandritra ny adiny 1,5 heny, miaraka amin'ny masomboly maimbo, maniry sy manompo.