Rehefa manomboka ny vanim-potoan'ny lohataona ary mihira any amin'ny zaridaina, ny mpikarakara tokantrano dia mieritreritra ny zavatra mahandro mofomamy miaraka amin'ny fanampiana an'io taolana io. Tianay ny hizara miaraka amin'ny anao androany ireo karazan-tsakafo mahaliana sasany ho an'ny tavoahangy mavo, izay azo antoka fa hampifaly ny rehetra.
Recipe ho an'ny tavoahangy miaraka amin'ny akoho
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- tsindrona maina - 0,25 tsp.
- vary tritika - 100 ml;
- menaka legioma - 10 ml;
- ravina - 30 g;
- ronono - 100 ml;
- koba - 500 g;
- siramamy - 50 g;
- sira ho an'ny sakafo - 1 teaspoon;
- atody - 1 pc.
Ho an'ny famafazana:
- manga - 4 tbsp. lovia kely;
- sira - 100 g;
- Blaogera vaovao - 500 g.
For coating:
- menaka - 10 g;
- atody - 1 pc.
fiomanana
Andao hojerentsika ny fomba hanamboarana voninkazo. Noho izany, manapaha mofomamy mafana matsiro, avelao ny ronono mafana ary alamino tsara. Manasitrana ny lafarinina isika, manondrahana sira, dipoavatra maina, siramamy ary voadaroka vetivety. Ao ambadiky ny afomanga dia mampitombo ny atody izahay ary mampifangaro azy. Avy eo dia arotsaho amim-pitandremana ny fanombohan-kafatra ary atsangano ny koba homamiadana, mikaroka ny lafarinina, raha ilaina, na misotro ronono. Vokatr'izany, tokony homena katsaka mangatsiatsiaka isika, ary manaraka ny tanana. Ny ronono vita amin'ny riandrano dia mihintsana amin'ny mikraoba ary mampifandray azy amin'ny legioma. Amin'izao fotoana izao, amin'ny ampahany kely, dia mampifangaro ny dite solika tonga ao amin'ny koba, mandrakotra azy amin'ny foitra ary mametraka izany amin'ny hafanana mandritra ny 30 minitra. Aorian'io, indray mandeha indray, dia mamay azy tsara isika ary miandry antsasak'adiny. Aza simba ny fotoanantsika, fa hiomana isika amin'ny famokarana pies. Mba hanaovana izany, matory amin'ny siramamy ny brydia vaovao, ampio ny mangotraka ary mameno. Avy amin'ny tsinay mitsangatsangana dia maka tsotsotra kely ary mamorona baolina amin'izy ireo. Manolotena azy ireo ho lasa mofomamy izahay, mametraka ny famenoana ao afovoan-tanàna, ary miaro ny sisin'ny kôkôla amin'ny endriky ny akanjo ary manamboatra pesta kely. Toy izany ihany koa, miaraka amin'ny baolina rehetra isika ary manaparitaka ireo banga vokarina eo amin'ny taratasy mivalona. Aforeto ny vokatra miaraka amin'ny menaka ary avelao hijoro mandritra ny 1.5 ora. Aorian'izay dia manosotra ny atody sy mani-pofona ao anaty oven amin'ny 200 ° C mandritra ny 15 minitra. Manana milina mofomamy vita amin'ny mofo misy ronono izahay ary mandefa azy amin'ny sakafo lehibe.
Sakafo ho an'ny sakamamy mena sy mena
sakafo:
- koba - 3 entana;
- siramamy maitso - 1 tbsp. sotro;
- ronono - 1 item;
- sira
- masira - 2 tsp.
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- blueberries - manandrana;
- menaka zavamaniry ho an'ny fofona.
fiomanana
Hanomana piesa miaraka amin'ny bilberries ao anaty vilany iray ao anaty vilia iray, manaova lefom-panafody, manapaha azy tsara ary manamaivana ronono mafana. Avy eo dia asiana siramamy sy lafarinina. Mifangaro isika mba hahazoana volavolan-drano ary avelao mandritra ny 15-20 minitra, ary hosotroina. Dia alao ny ronono sisa tavela, atsipazo sira ary ampio ny menaka voajanahary. Afangaro ny masony ary ampio tsikelikely ny lafarinina, manamboatra koba iray homogene, izay handefasana ao anaty vilia ary handao ny hafanana mandritra ny 2 ora. Aorian 'izao fotoana izao, dia zarainay izany ary ampidiriny ao anaty rindrina. Eo an-tampon'ilay andalana tsirairay, mametafeta blueberry kely ary manipy azy amin'ny siramamy. Ampiasao amim-pitandremana ireo patties ary manompoa azy ireo amin'ny menaka legioma avy amin'ny lafiny roa.
Mofomamy miaraka amin'ny moka
sakafo:
- katsaka tsy misy dikany - 500 g;
- Blaogera vaovao - 300 g;
- atody - 1 sombina;
- siramamy vanilla - hanandrana;
- poti-kokazo hanandrana.
fiomanana
Ny kitay vita amin'ny alan-kesika dia simba, ary mihetsiketsika miaraka amin'ny penina mihetsiketsika ary manapaka amin'ny kianja. Ny voankazo dia voatoto, voasasa ary maina. Ho an'ny efamira tsirairay amin'ny fitsapana, dia mamelatra mofomamy kely, mofomamy amin'ny vanila, siramamy ary voanio voanio. Esory ny koba manodidina ny sisiny amin'ny atody voakolokolo ary manamboatra paoma tsara. Apetaho amin'ny tavoahangy izy ary alefaso any amin'ny fatana maina. Manao kitapo 20 minitra amin'ny 200 degrees, ary avy eo dia manamboatra paiso miaraka amin'ny akoho tsy misy leviora ary manompo amin'ny latabatra.