Ny trondro eny an-dranomasina dia iray amin'ireo vokatra tena ilaina. Ny voka-dratsin'ny proteinina sy ny asidra maitso, ny voka-bary matavy, ny mety hahazoana singa maromaro amin'ny endrika voajanahary toy izany - izany rehetra izany no mahatonga ny trondro an-dranomasina ho malaza. Ny ankamaroan'ny olona matetika no mivarotra. Zaza tsy dia mahafa-po izany, izay manana taolana farafahakeliny, ary tena mora ny mahandro azy. Mba hikarakarana ny toetra tena ilaina amin'ny trondro, manamboara ny pollage, mofomamy miaraka amin'ny tongolobe sy karaoty. Ho toy ny latabatra fihinanana trondro, karazana poti- tsaka madinidinika, ary fako, pasta, ary salady legioma .
Trondro voankazo - tena tsotra
sakafo:
- fatim-borona - 4 pcs. mitentina 1.2 kg;
- tongolo lehibe - 3-4 p.
- karaoty - 2 tapitrisa;
- menaka voadio, tsy misy ravina - 50-70 ml + 30 ml;
- dipoavatra mainty - manandrana;
- jiro jiro - 1 tbsp. tavoahangy tsy misy fiaramanidina;
- Tendrombohitra tomato tsy misy fikojakojana - 3 tbsp. sotro (optional).
fiomanana
Manadio ireo tongolobe sy karaoty isika, manapaka ireo tongolobe kely amin'ny kibay kely na ny mololo kely (toy ny bebe kokoa), ary ny karaoty dia mihosotra amin'ny lavaka lehibe. Manadio ny trondro avy amin'ny mizana isika (raha mangatsiaka, manala rano anaty rano mangatsiaka na ao ambany ety amin'ny vata fampangatsiahana), esory ny foitra sy ny sarimihetsika mainty avy ao amin'ny kibo. Tsara vetivety ny vilany ary nopotehina tamin'ny trondro niaraka tamin'ny dian-tongotra tokony ho 3. Mamafaza 30 ml dibera ary manamaivana ny endriky ny hosoka amin'ny hafanana fara-tampony. Tsy maintsy mamolavola ny crust mba tsy hipoitra ireo trondro.
Aorian'ny fisotroana ny trondro, arotsaho ao anaty multivarà ny toeram-pisakafoanana. Ao anaty vilia dia mametraka ny tongolobe sy ny karaoty, mandatsaka ny solika sisa ary amin'ny fomba "Hot" dia manomana ireo legioma mandritra ny 12 minitra. Taorian 'izany dia nandatsaka trondro izahay ary nandatsaka rano iray vera. Azonao atao ny mampitombo ny tsirony avy amin'ny lovia amin'ny famenoana voatabia. Naparitaka amin'ny rano izahay ary alefao ao anaty vilia. Mampifangaro ny zava-drehetra izahay ary mandritra ny antsasak'adiny dia vonona ny fandaharam-potoana amin'ny fomba "Fihinanana". Solim, dipoavatra ary avelao haka.
Miomana tsy misy taolana
Raha tsy misy multivarka, dia afaka manamboatra fitotoam-boto, miakanjo miaraka amin'ny legioma, ao anaty kesika - tsy mitovy ny fomba famokarana, fa ny fotoana fanadiovana dia ho kely kokoa, indrindra raha manala ny taolana aloha ianao. Lazao anao ny fomba handrahoina ny horonan-tsakafo, mihosin-tsakafo, dipoavatra, voatabiha sy tongolo.
sakafo:
- tongolo lay - 3 p.
- varimbazaha mena - 3-4 tbsp. lovia kely;
- karaoty maitso mena - 2 p.
- Paprika mamy (paprika) - 3-4 pcs .;
- fantsom-pandrefesana - 0,7 kg;
- jiro jiro - 2/3 tbsp. lovia kely;
- ny menelan'ny tara-pahazavana tsy matevina - 50 ml;
- dipoavatra mainty mainty sy menaka - ho an'ny 8-10 taivato;
- bay ravina - 2 p.
- Tendrombohitra tomato - 4 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Raha tsy hita ilay filetramo, dia araho izany. Manadio ny trondro sy ny tsirony izahay: manaisotra ny ao anatiny izahay, manadio ny sarimihetsika mainty. Avelao aho ary esory amin'ny hantsana ilay hena, ary kapohy kely. Mampihomehy ny kobam-pamokarana ao anaty lafarinina, mangatsiaka amin'ny menaka bitika kely, manaparitaka ny trondro ao anaty vatam-paty mba hahafahan'izy ireo mitombo. Zana-tsipìka manapaka tsaramaso, ary karazany telo eo amin'ny lavaka lehibe. Ao anatin'ilay menaka sisa no andaliantsika tongolobe sy karaoty mandritra ny 10 minitra, mamporisika indraindray, raha ilaina, mandro rano kely.
Nahazo maimaim-poana sy fandatsaham-baraka, nampangotrahina tamin'ny tongolobe sy ny karaoty, ny voatavo afa-tsy ny mayonnaise amin'ny farany ihany, rehefa efa nilaozan'ny sakafo.