Ireo fitaovana vaovao ho an'ny fanatsofohana henan-kisoa ao anaty fantsom-bokatra dia hanampy ny mpiasa an-trano hanompo ny hena amin'ny hazavana tsara indrindra. Manampy fotoana iray amin'ny sakafo vaovao, dia hahafinaritra foana ireo vahiny miaraka amin'ny fahaiza-manaony. Noho izany, miomàna mialoha mba hamaly fanontaniana momba ny fahagagana iray - fomba iray ahazoana kisoa atao anaty vilany. Ary ity lovia mofomamy mafana ity dia mifamatotra tanteraka amin'ny karazana salady sy sns.
Novonoina ny henan-kisoa
sakafo:
- koban-kisoa - 500 g;
- atody - 1 piece;
- mofo sombintsombiny;
- menaka legioma - 2 tbsp. l.;
- sira, zava-manitra ary zavamaniry - manandrana.
fiomanana
Ny hena dia simbaina, voasasa, maina ary voatapaka ao anaty takelaka. Avy eo dia azo esorina ny tapakila kisoa ka ny mofomamy dia malefaka sy mamy. Eo am-bozaka lalina dia ajanona ny atody miaraka amin'ny rano fisotro madio ary mainty dipoavatra, mifangaro tsara. Aorian'izany, ny sombin-tsakafo tsirairay dia natsipy tao anatin'io volom-bolo io ary nodorana tamin'ny mofo . Avy eo, dia asiana menaka ao anaty savony ny sojata tsirairay, menaka amin'ny menaka misy menaka amin'ny hafanana mafana. Ny hena vita dia azo ampiasaina miaraka amin'ny garazy sy ny ivelany, amin'ny famafazana voankazo matavy voapoizina. Ho toy ny fanangonana sy famenoana ny legioma tsotra indrindra amin'ny voankazo matsiro dia tonga lafatra.
Ity manaraka ity dia mamaritra amin'ny an-tsipiriany ny fanomanana ny kisoa amin'ny kisoa amin'ny fonosana misy holatra.
Pork miaraka amin'ny holatra ao anaty vilany
sakafo:
- pork - 500 g;
- Champignons - 200 g;
- tongolo lay - 5 denticles;
- ravina - 30 g;
- sira, zava-manitra ary zavamaniry - manandrana.
fiomanana
Voasesaka ny ranom-boasary ary manondraka rano mafana, mandao ao anaty vilia iray mandritra ny adiny iray. Ny tongolo lay tsy diovina, ary mahandro 10 minitra, ary sasao.
Aorian'izany, manafana ny dibera amin'ny menaka fanosotra, mampiasa hafanana mafana, ary manala ny hena amin'ny andaniny roa. Ampiasao ao amin'ny fantsom-bokatra ireo holodiana maina, tongolo gasy ary rano kely, izay ahafahantsika manantona ireo holatray. Aorian'izany, maka ny afo isika ary manarona ny vilany mangatsiaka ary mamela ny holatra hena mandritra ny 20 minitra. Alohan'ny hanompoantsika, dia manadio ny tongolo lay isika, manamboatra ny lovia efa voasasa miaraka amin'ny voanjo mainty. Raha azo atao, azonao atao ny manampy saosy sôsy na tsaramaso kely.