Puff pastry amidy - ny fomba tsara indrindra ho an'ny sakafo matsiro mahavelona amin'ny fofona hafa

Patties vita avy amin'ny mofomamy mofomamy - vahaolana tsara indrindra raha mila manomana haingana haingana ianao, ary ao anatin'ny vata fampangatsiahana dia misy famenoana ny fitaovana. Ny famenoana ny fako toy izany dia mety hampiasa izany - mamy na mahafa-po, na ahoana na ahoana, ny fitsaboana dia hamoaka sakafo matsiro.

Puff pasties

Raha misy ny fametrahana vokatra vita amin'ny semi-finished ao amin'ny tahiry, ny fofom-bofolo dia mety ho hafa tanteraka. Ny fangorahana mamy dia ampiasaina matetika, fa ny tena mahasalama dia tena mety. Afaka manompo amin'ny lovia voalohany izy ireo fa tsy mofo na mandray azy ireo hiasa na hianatra amin'ny sakafo. Toy ny famenoana ny famokarana toy izany dia azonao atao ny manisy fanalahidy rehetra:

1. Ny mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy dia matetika feno ranomamy, siramamy, voankazo na sôkôla.
2. Ny vokatra mamy dia azo atao amin'ny tsaramaso na fodiana fandevenana: mamy na salady miaraka amin'ny ahitra.
3. Ny tsindrin-tsakafo vita amin'ny pasteo dia feno karazana hena, legioma na holatra samihafa.

Puff pastry misy paoma

Ny tsotra sy mora indrindra dia ny boban-tehezana amin'ny apples. Ity fitahirizana ity dia azo avy amin'ny voankazo vaovao, manandrana azy amin'ny siramamy kely, fa ny famenoana dia ho mamy kokoa raha manonitra ny voankazo amin'ny dibera miaraka amin'ny fanampiana ireo mamy sy tsiranoka fanampiny - cinnamon, jirofo ary vanila.

sakafo:

• bozaka mofomamy - 500 g;
• apples sour - 3 pcs .;
• jiro jiro - 1 tsp;
• tantely - 2 tbsp. l.;
• kanelina, akanjo ary vanila.

fiomanana

1. Atsipazo ny koba.
2. Apetaho pòm miaraka amin'ny kibao kely, asio sira citrouille.
3. Ao anaty fonon-tsakafo, mamontsina dipoavatra, manodina ireo kobam-bary ary mangatsiaka hatramin'ny mangarahara.
4. Hanondrahana tantely, handevona ireo fanatanjahan-tena, hamoha ary hamela tanteraka ny fofony.
5. Apetraho ao anaty tsangantsanganana ilay koba, alaviro ny famenoana ao afovoan-javatra, ary alaivo ny lambam-pandehany, alaivo ny gorodona amin'ny gan-kisoa sy ny fosaka amin'ny alokaloka.
6. Manao 25 ​​minitra amin'ny 190 degre.

Puff pastry with cheese cottage

Ny fofona manitra miaraka amin'ny tsaramaso fandroana dia mamoaka sakafo matsiro sy matsiro amin'ny famonoana, afaka manampy ampongabendanitra kely ianao, hanampy zava-mamy. Raha toa ka toa kely izany, dia ampio ny voankazo sy vanila faran'izay hafa. Avy amin'io setroka io dia azonao atao ny manamboatra 6 lehibe na 8 medium.

sakafo:

• tsaramaso fandroana - 500 g;
• sira - 100 g;
• ravina, voankazo maina sy voany - 50 g ny tsirairay;
• koba masira - 500 g;
• yolk.

fiomanana

1. Atsaharo ny koba.
2. Esory ireo voaloboka, atsipazo ireo kitrokazo maina ary atsipazo ireo voaniho.
3. Ao anaty farihy fandroana mandatsaka siramamy sy voankazo miaraka amin'ny voankazo maina, mifangaro tsara.
4. Zarao ho 6 ny koba, zarao ny famafazana, aforeto ny sisiny.
5. Vangio ny rindrina amin'ny alaola, nakilite ary andalovan'ny 25-30 minitra amin'ny 180 degre.

Puff pastry misy serizy

Ny piesa vita amin'ny dipoavatra masira dia voaomana miaraka amin'ny fanenan-tsakafo hafa, fa ny fofona maingoka indrindra - voankazo voaroy. Ny Cherry dia azo ampiasaina (manala ny taolana), mangatsiaka na voangom-bokatra ao anaty sokatra. Na izany na tsy izany, ny tsaramaso dia tsy maintsy hosotroina ary maina, alim-borona. Ny fikarakarana mamy dia tsy mitaky fanangonana lava be ho an'ny ingredients, noho izany dia ho vonona ao anatin'ny 40 minitra.

sakafo:

• kerry - 300 g;
• sira - 100 g;
• tsiry - 100-150 g;
• dough - 500 g;
• yolk.

fiomanana

1. Kirira mihintsy avy amin'ny sira tafahoatra, mamafy amin'ny tsilo.
2. Atsaharo kely ny lafin-javatra tsy maoderina, zarao ho 6-8 tsipika.
3. Aparitaho ny kirihitr'ireo banga, samy mitsambikina siramamy.
4. Mamolavola tavoahangy masaka avy amin'ny mololo, manosotra menaka ary manodia 25 minitra amin'ny 190 degre.

Puff pastry miaraka amin'ny menaka

Ny fomba tsara indrindra hampiasana siramamy dia ny manondraka ny mofomamy mofomamy avy ao anaty pentina ao anaty lafaoro. Io no dikan-teny tsotra indrindra amin'ny fitsaboana, izay tsy mitaky fitaovana manokana sy fiomanana marefo amin'ny famenoana. Ny karazan-tsakafo dia azo anaovana akorandriaka. Ny tena manan-danja - ny jam dia tokony ho matevina na amin'ny voamadinika tanteraka, amin'ity tranga ity dia tsara kokoa ny tsy mampiasa siro.

sakafo:

• dough - 500 g;
• jam - 250 g;
• yolk;
• Voa maina - 1 tanana.

fiomanana

1. Atsofy kely ny koban-kavina voamaina, mizara ho 8.
2. Asio ranon-tsavoka fenoina amin'ny takelaka, avy eo ambony voany voanio voa.
3. Alamino tsara ny tapa-damba avy amin'ny alam-borona manify amin'ny lafiny rehetra, azo antoka, mampifandray ny sisiny amin'ny gripa.
4. Vangio miaraka amin'ny menaka, mametafeta ary makà 25 minitra amin'ny 185 degre.

Pies miaraka amin'ny mofomamy manitra

Mofomamy miaraka amin'ny hena no safidy tsara ho an'ny sakafo maivana izay azonao entina miaraka aminao eny an-dalana, na miasa na hianatra. Amin'ny fampiasana azy dia misy hena fitrandrahana: akoho, kisoa, henan'omby na fitambarana karazana hafa. Ampio ny fofony amin'ny tsaramaso, holatra ary ny zava-manitra mahafinaritra. Ny haingo dia ho haingana raha mampiasa hena efa voaomana ianao.

sakafo:

• dough - 500 g;
• forcemeat - 500 g;
• tongolo lay - 1 tapitrisa;
• cheese - 200 g;
• sira, dipoavatra, voankazo maina;
• yolk.

fiomanana

1. Spasseruyte tongolo maina, atsangano ny kitay sy ny fofony mandra-pahavitany. Aretina amin'ny zava-manitra, manadio ny famonoana.
2. Ao amin'ny lava-paty, manaova fofona.
3. Ahitsio ny tadiny tsy voavaky, zarao ho 6 ny tapany.
4. Aty afovoan-trano tsirairay dia apetraho ny famokarana hena, ampio amin'ny fofona maimaim-poana, hanamafy ny sisiny.
5. Esory ny taho manify, mangeja amin'ny gidro ary manendasa ny sakafom-bozaka avy amin'ny mololo manitra 25 minitra amin'ny 190 degre.

Patties amin'ny karaoty avy amin'ny boaty manitra

Ny famenoana tavoahangy avy amin'ny kitay mofomamy dia azo atao ary ny legioma, ohatra ny kohaka novokarin'ny famonoana sy ny fanampiana ireo singa hafa. Amin'ity tranga ity, azonao atao ny mameno ny fofona amin'ny holatra sy ny atody lava. Ho sakafo matsiro sy mahafa-po ny sakafo. Afaka manompo toy izany ianao avy amin'ny mofo mani-pofona any amin'ny sakafo maina, fa tsy ny mofo mahazatra.

sakafo:

• karaoty fotsy - 600 g;
• Ny atody lava - 2 pcs .;
• Champignons - 200 g;
• tongolo lay - 1 tapitrisa;
• yolk;
• dough - 700 g.

fiomanana

1. Mofomamy Spasseruyte, atsipazo ireo holatra voatoto, manitra mandra-piverin'ny rano.
2. Apetaho tsara ny karaoty ary alefao any amin'ny toeram-pisakafasaha holatra izy, ary asio 15-20 minitra, sira, dipoavatra, fandroana.
3. Ao anaty lavaka fanariana dia manipy ny kibay ny atody, mihobia tsara.
4. Esory ny haavony tsy misy tapaka amin'ny ampahany mitovy, ao afovoan'ny takelaka tsirairay dia mizara ny famenoana sy manamboatra ny sisiny.
5. Vangio ny elanelany amin'ny alokaloka, ny tongolobe amin'ny gidro ary manondrahana mandritra ny 30 minitra amin'ny 185 degre.

Puff pastry with cheese

Sakafo mani-pofona vita amin'ny cheese dia safidy tsotra sy mora ampiasaina hanamboarana piesy tsara tarehy. Afaka ampiasaina amin'ny dite ihany koa izy ireo. Afaka ampiasaina koa ny ranom-boasary, izay mamon-tsakafo tsara ary manana tsiro mangatsiatsiaka kely. Tena tsy mahazatra ny vokatra miaraka amin'ny suluguni ao anatiny.

sakafo:

• suluguni 300 g;
• tsia tsy misy leviora - 500 g;
• yolk
• sesame voa.

fiomanana

1. Afaho ny vokatra vita amin'ny semi-finished, atsangano kely.
2. Atsipazo ny koba amin'ny tapa-kazo, aforeto eo amin'ny takelaka fofona ary alamino ny sisiny.
3. Esory amin'ny tsinga-kazo ary afafazo amin'ny voanio sesame.
4. Mialao amin'ny 20-25 minitra amin'ny 180 degre.

Puff pastry miaraka amin'ny mamy sy ny tsaramaso

Ny tsiranoka vita amin'ny tsofa tsy misy dikany dia azo atao amin'ny famolavolana ny famokarana mahazatra vokatra, mamolavola azy amin'ny ravina madinika. Tena mahasoa ny mihinana sakafo mahavelona toy izany, tsy mamotipotika ny koba ary tsy manimba ny famokarana. Azonao atao ny manamboatra cheese, ny mamy dia tsara kokoa ny mitondra tsara, tsy misy vina.

sakafo:

• dough - 400 g;
• Toast cheese - 6 pcs .;
• ham - 250 g;
• jolk, sesame.

fiomanana

1. Raiso ny koba ary zarao amin'ny lava lava, sotro kely kokoa.
2. Ampiasao eo amin'ny sisin'ny tohodrano aloha ny masony mamy, manompom-bary ary manodina amin'ny rila, mifamatotra amin'ny sisiny.
3. Vangio miaraka amin'ny menaka ary manapaha sesam-peo ary manangom-bary mandritra ny 30 minitra amin'ny 185 degre.

Voa matsiro vita amin'ny pofehim-bofona

Rehefa tsy misy fotoana na fahafahana handokoana ilay vokatra, dia afaka manamboatra fitondra amin'ny menaka ianao. Voa matsiro vita amin'ny poti -mofomamy miaraka amin'ny akoho dia matsiro tsara ary miomana haingana. Ny vokatra dia fikarakarana matsiro miaraka amin'ny famonoana feno fofona ary ny akorandriaka mahafinaritra mahatsiravina.

sakafo:

• 250 g ny tsilo;
• akoho - 200 g;
• sira, dipoavatra, vovoka curry;
• menaka voajanahary - ho an'ny hena sy ny poti.

fiomanana

1. Hena amin'ny henam-pako, mandra-pahavokotrony, mitete amin'ny sira, dipoavatra ary boina, mangatsiaka
2. Zarao ho tsatoka 4 ny koba, zarao ny famafazana, ary ahitsio tsara ny sisiny.
3. Ataovy anaty dibera kely ny ronono mandra-pahavitan'ny rida.