Matetika ny saosena dia tsy famenon'ny marary mafana sy mangatsiaka maromaro, fa ampahany amin'ny singa. Izy ireo dia mitondra vovobony amin'ny toetra tsaran'ireo sakafo voatsabo ary tena be kalôria, noho izany dia lasa tena mahafa-po ny sakafo miaraka amin'ny marika. Ny iray amin'ireo fanampiana mahavariana ireo dia ny saosy soly, izay mifototra amin'ny crème. Tena tsotra ny miomana, fa noho ny tontolony maitso dia mahafinaritra sy malefaka.
Fitaovana ho an'ny pastekao amin'ny pasta
sakafo:
- crème - 180 g;
- Butter - 60 g;
- voatabia - 2 tapitrisa;
- mofo manitra (mena) - 100 g;
- sira - 1 teaspoon;
- dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Maka ny dibera tsara dia tsara isika, mametraka izany ao anaty saosy ary manasatra azy amin'ny hafanana matevina. Rehefa mamony ny dibera, dia asio sira ary asio, voatetika voatabiha. Mamolavola azy ireo miaraka amin'ny dibera, voapotsitra sira sy dipoavatra. Amin'izao fotoana izao dia manaparitaka ny menaka manitra, saingy tsy tanteraka, fa amin'ny teostonona. Mampihetsi-po hatrany ny fifangaroana, miandry ny famongorana tanteraka ny siramamy isika, ary avy eo dia mamafy ny crème. Amin'ny hafanana ambany, avelao ny saosy hidina mandritra ny 7-9 minitra.
Sakafo pizza mafana - recipe
sakafo:
- ronono - 90 g;
- crème - 220 ml;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- Ejipsa - 2 p.
fiomanana
Ao amin'ny sauce kely kely, dia miempo ny dibera ary alatsaho ao anaty fonosana maina izy. Avelao izy ireo mandra-piverin'ny homogene. Amin'izay isika dia mamafy crème, sira, dipoavatra ary miteraka amin'ny lapoaly. Amin'ny afo mirehitra be, dia mamafy saosy mandritra ny 8-10 minitra. Avy eo, ao anatin'io fomba famokarana afo io, dia mampiditra hazokely fotsifotsy isika, ka vetivety dia mampifangaro azy ireo amin'ny masomboly manontolo, mamela ny sokatra mba handrodanana sy hanilihana.
Kitapo maina - voankazo
sakafo:
- holatra (mimamo) - 150 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- menaka oliva - 5-7 tbsp. lovia kely;
- katsaka - 75 g;
- koba - 2 tsm.
- crème - 170 ml;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ao anaty fonon-tsakafo misy saron-tava tsy misy pentina, mofomamy misy tongolobe sy holatra misy menaka oliva. Ampio lafarinina ary atsipazo anaty dibera, sira ary dipoavatra. Rehefa manitra ny dibera, rava amin'ny volkano manontolo, arotsaho ilay crème eto. Rehefa avy nidonam-baravarana sy nanarona ny rindrina izahay, dia nandao ny fantsom-bozaka tamin 'ny afo vetivety, nandritra ny enina minitra teo ho eo. Aorianay, averinay indray ny zava-drehetra ary atokàny.
Sakafo maotina voankazo - recipe
sakafo:
- crème - 150 ml;
- dibera - 65 g;
- cheese (Rosiana) - 90 g;
- sira - loha 1.
fiomanana
Ao anaty fitoeran-drano, izay azo apetraka eo amin'ny fatana, dia mampifandray antsika: siramamy, siramamy mena, ravina voasesika, sira. Napetrakay eo amin'ny famonoana gazy ilay voankazo vokatr'izany ary mahandro azy amin'ny afo marefo mandritra ny 12 minitra, ary tsy manadino ny fotoana rehetra. Manoro hevitra ny hampiasana ny saosy ho maina.
Sakafo ho an'ny saosy trondro
sakafo:
- crème - 160 ml;
- jona misy sira - 4 tsp.
- dibera - 40 g;
- tongolo lay - 1-2 ny nify;
- dill - 10 g.
fiomanana
Ny menaka dia natsipy tao anaty fonosana iray, ary, mampiakatra ny jiro misy azy, 16-18 minitra eo amin'ny fatana. Aorian'izany dia asio tongolo lay, dibera sy tongolo lay, ary hamakivaky ny gazety ary atsangano miaraka amin'ny volombava manontolo izy ireo, avelao eo amin'ny fatana mandritra ny 4-5 minitra. Ao amin'ny saosy voangona, fa maotina, ampio ala maitso mafana sy mifangaro.
Ity sokatra ity dia manome tsiro marevaka sy malefaka amin'ny sakafo hanina.
Sakafo mamy - recipe
sakafo:
- crème - 210 ml;
- Crème crème - 4 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 120 g;
- Vanillin - 1 packet;
- Ejipsa - 3 tapitrisa;
- Hazo fotsy - 25 g;
fiomanana
Ampiasao ny siramamy amin'ny siramamy, mifangaro tsara ary apetraho eo amin'ny takelaka. Mandeha ny vanillin izahay ary manamboatra tsiro mandritra ny 13-15 minitra. Eo amin'ny vilia iray misaraka, dia araho tsara ny jiolahy sy ny mofomamy mozika, amin'ny fampiasana whisk. Omeo azy ireo amin'ny hafanana mafana sy mamy ary manosika tsy tapaka, mitandrema ny saosy mandritra ny 3 minitra. Ao amin'ny saosy mamy vita tsara dia mampiditra hazom-boan-daha-tany.