Mamy sy hazavana ny vatomamy voly ao anaty lafaoro. Ny sakafo dia voaomana amin'ny vokatra izay eo am-pelatanana, ny loharanom-panafody fototra dia azo antoka fa ampiana amin'ny legioma isan-karazany, saosy, hena na holatra rehetra, ka ny safidy rehetra amin'ny sakafo dia hahita ny mpankasitrahany mahatoky.
Ahoana no handrafetana ranom-boankazo iray?
Ny voankazo rehetra ao anaty lafaoro - fanatsarana izay mety ho vitan'ny rehetra, na dia mahandro mahay aza. Matetika ny legioma rehetra dia azo atao, ary ny singa fototra izay mamehy ny vokatra rehetra dia cheese.
- Ny karazana legioma tsotra dia misy karazany 3-4, legioma, atody, fofona mamy, izay mahasalama kokoa ny sakafo.
- Ampio ny sakafon'ny voankazo misy sakafo, trondro, holatra, ary indraindray.
- Nomanina ny ravin-tsakafo misy tsiro, izay tokony ho tsara toetra. Ny vokatra mora dia tsy hanome ny fitsaboana mahasalama mahasalama.
- Ny fambolena legioma dia azo zakaina amin'ny fomba isan-karazany: eo amin'ny lavaka lehibe, manapaka amin'ny takelaka misy haavony ho 5 mm, kibatra na seha-basy.
Poti-boninkazo misy legioma
Ity fantsom-boankazo ity miaraka amin'ny legioma ao amin'ny oven dia vita amin'ny bakteria, ny firaiketam-peo, ny fampiendrehana ny lovia dia azo zaraina. Tokony ho vonona ora roa alohan'ny hanangonana ilay tavoahangy ny tongolo voanio, hetefany amin'ny antsasaky ny rantsany, handevona vinaingitra sy rano mafana (1: 1). Ny sakafo dia azo ampiasaina ho toy ny latabatra ho an'ny lovia vita amin'ny hena.
sakafo:
- potato - 500 g;
- menaka - 50 g;
- marinated onions - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- paprika mavo - 1 pc .;
- cheese hard - 300 g;
- atody - 1 sombina;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Atsofohy ny ovy mandra-pahavokiny, mash, ampio menaka, sira.
- Ao anaty ranom-pangatsiahana mafana no hiditra ao anaty atody, ary ny antsasak'io entona io, miondrika eo ambony ravina tsara tarehy.
- Ampitahao ny antsasaky ny pine amin'ny endrika voajanahary, zarao ny karaoty mainty, alika salope sy ny tongolobe.
- Miankina amin'ny ovy sisa tavela.
- Mipafika amin'ny roimemy, alohan'ny 25 minitra amin'ny 200.
Sakafo mena amin'ny henam-pako
Ny famokarana legioma voaomana hohanina miaraka amin'ny hena voapoizina ao anaty lafaoro dia vahaolana tsara ho an'ny sakafo tsotra, tsy mila ampiana sakafo mahamay izany, fa ny salady tsotra dia ampy ho fafana. Tsotra, haingana, tsy misy sakafo maivamaivana no mandeha amin'io fitsaboana io ary mandritra ny adiny iray dia sakafo mahavelona no ho vonona. Ho an'ny safidy amin'ny sakafo, dia soso-kevitra ny hisafidy voam-bary avy amin'ny turkey na kobam-bovoka.
Ingredients ;
- voankazo avy amin'ny karazana vorona - 500 g;
- tongolobe, karaoty, savony mamy - 1 pc .;
- zucchini - 1 mai;
- dill - 50 g;
- sira, oregano;
- atody - 1 sombina;
- jogora - 3 tbsp. l.;
- cheese - 200 g;
- tongolo lay - 1 nify.
fiomanana
- Afangaro ny yoghurt miaraka amin'ny atody sy tongolo gasy, manarano oregano.
- Zukchini, karaoty, tongolobe, peppers manapaka kobaka, mifangaro amin'ny henam-pako, volomparasy, sira.
- Aparitaho amin'ny endrika, alao amin'ny saosy, miparitaka amin'ny fety.
- Misy ravinkazo misy henam-bary ao amin'ny oven mandritra ny 50 minitra amin'ny 190.
Sakafo mena miaraka amin'ny holatra sy akoho
Ny manga sy mofomamy miaraka amin'ny akoho sy legioma miaraka amin'ny holatra dia haka haingana. Ny fitaovana rehetra dia mila tapahina ao anaty takelaka, ny holatra dia ho an'ny holatra, fa raha mampiasa ny holatra holatra ianao, ataovy azo antoka fa ampiasaina izany. Ao amin'ny fanandramana, misy legioma farafahakeliny voatondro, azo zaraina amin'ny ramanavy na broccoli, squash ary ny atody.
sakafo:
- Ny holatra - 400 g;
- faniry - 500 g;
- potato - 3 tapitrisa;
- tomatoes - 3 pcs .;
- Pusty mamy - 2 pcs .;
- cheese - 300 g;
- menaka sotro tongolobe - 4-5 tbsp. L.
fiomanana
- Manaova paty miaraka amin'ny takelaka, alaharo tsindry ny filalaovana.
- Ny holatra dia manapaka lehibe, avelao hipetraka ao anaty roapolo misy menaka izy mandra-piditry ny rano.
- Ao amin'ny taratasy dia apetraho ny ovy, sira, zarao ny sarin'ny filetsa, ampio.
- Mipetraha amin'ny fety, atsangano voatabia, holatra, filiha indray, sira.
- Vonoina ny saosy mamy, manaparitaka ireo voatabia, ary mamafaza ny sisa tavela.
- Misy casserole miaraka amin'ny akoho mofomamy hohanina ao anaty oven mandritra ny 40 minitra amin'ny 190.
Sakafo mena miaraka amin'ny courgettes
Ity fantsom-bokatra ity ao anaty oven miaraka amin'ny zucchini amin'ny endriny ary mamy toy ny kitapom-bozaka. Ny lovia dia mivoaka miaraka amin'ny tsirony tena mahasalama, ary raha toa ka tsy manana fanandramana mazava ny zakiny dia azo atao ny mameno ny singa amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany, ampiana tongolo gasy ary na dia ny dipoavatra mafana aza mba hanampiana sombin-tsakafo manokana.
sakafo:
- tovovavy tanora - 2 p.
- tongolo lay - 3 nify;
- atody - 2 tapitrisa;
- koba - 5 tbsp. l.;
- cheese - 150 g;
- kefir - 100 ml;
- gera maina - 1 tanana;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Kisendrasendra lehibe, ampidino sira, miala sasatra 10 minitra, misintona ny ranom-boankazo.
- Mitondra atody, ampidiro kefir, lafarinina, sira, volomparasy.
- Ampiasao ny tongolo gasy, siramamy manitra.
- Apetraho amin'ny endrika menaka, makà 40 minitra amin'ny 180.
Casserole miaraka amin'ny pasta sy legioma
Ny fitazoman-tsakafo miaraka amin'ny legioma ao anaty lafaoro dia fomba tsara hampiasana sakafo antoandro feno sakafo. Raha mameno ny lovia amin'ny bechamel sy mozzarella ianao, dia ho mora kokoa ny lasagna klasika. Ny legioma dia mampiasa izany, ary misafidy loko samihafa, mba haniry ny lokony sy ny fetsy be loatra.
sakafo:
- pasta, boasary al dente - 300 g;
- broccoli - ½ fork;
- kerry - 5 tapitrisa;
- zucchini - 1 mai;
- dipoavatra mamy - 1 tapitrisa;
- mozzarella - 200 g;
- bechamel - 4 tbsp. l.;
- sira, thyme.
fiomanana
- Zucchini sy pepper no nanapaka ny sombiny.
- Broccoli hanongotra ny felam-boninkazo, ary mahandro 5 minitra, mangatsiaka avy hatrany rano mangatsiaka.
- Amin'ny endrika dia mametraka pasta, broccoli, dipoavatra ary zicini, mamy miaraka amin'ny sira sy ny thme.
- Ambony amin'ny bechamel, mizara ny antsasaky ny kerobima, mamafy mozzarella mena.
- Misy koveta ahafatesana ao anaty oven mandritra ny 20 minitra amin'ny 210.
Tavoahangy avy amin'ny trondro misy legioma ao anaty lafaoro
Ny trondro voankazo avy amin'ny legioma ao amin'ny oven dia mitaky ireo izay tsy mihinana sakafo matsiro sy mahafa-po amin'ny sakafo hariva. Amin'ny fototra, aleo ny mifidy kofehy tsy misy lavaka, ary fotsy na trondro na mena, miankina amin'ny fantina fanta-daza sy ny safidy manokana. Ny setroka legato dia tandindomin-doza: ovy, zureka, karaoty. Manampia tongolo makadam-bakoka ho an'ny piquant.
sakafo:
- Trondro feno trondro - 500 g;
- potato - 400 g;
- zucchini - 1 mai;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- marinated onions - 1 pc .;
- menaka oliva - 2 tbsp. l.;
- jiro misy sira - 1 tbsp. l.;
- tongolo lay - 1 nify;
- rosemary and thyme citrus - 1 tsp each;
- jogora - 2 tbsp. l.;
- cheese - 200 g.
fiomanana
- Amboary ny ranom-boasary miaraka amin'ny menaka misy lemaka, ary apetraho ao amin'ny tongolo gasy, rosemary ary thyme.
- Amin'ny endriky ny voalavo voalohany dia apetraho ny takelaka ovy, ampio.
- Zarao ny trondro, sira, alao ny ronono sy ny saosy sotro.
- Aparitaho ny karaoty marevaka, araho amin'ny faritry ny courgettes, ampio izy ireo ary asio tongolo lay.
- Mandro aina amin'ny yogourt, mamafaza amin'ny fofona.
- Ny fitahirizan-tsakafo dia ao anaty oven mandritra ny 45 minitra amin'ny 190.
Voankazo mamy miaraka amin'ny ovy ao anaty lafaoro
Ny legioma avy amin'ny legioma dia ho lasa matsiro kokoa raha mahandro azy amin'ny alika amam-bozaka izay miorina amin'ny giro. Ny firafitra dia mety ahitana ny ovy, fa raha mila version mora kokoa dia azo esorina izany. Ny tomaty, ny savony ary ny chili dia mahaliana kokoa ny zava-maniry. Toy ny famokarana, voatokana voatabia voatoto misy menaka oliva sy fofona araraka.
sakafo:
- alika - 2 tapitrisa;
- zucchini - 2 pcs .;
- tomatoes - 2 pcs .;
- potato - 4 sombintsombiny;
- dipoavatra mamy - 1 tapitrisa;
- menaka oliva - 3 tbsp. l.;
- chili - 1 pod;
- tongolo lay - 2 nify;
- cheese - 150 g;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Ny tsimparifary, ny ovy ary ny zucchini dia manapaka amin'ny mugs, ny pepper amin'ny ampongabendanitra lehibe.
- Afangaro ny legioma ao anaty fantsom-paty mandrapaha-volontany volomparasy, sira.
- Mamono voatabia, mibontsina ao amin'ny ovy potika, mampiditra menaka, tongolo gasy ary chili voatoto, hanandrana sira.
- Amin'ny endriny dia mametraka ireo ovy, zureka, dipoavatra ary atody, manandrana sama voatabia isan-karazany.
- Mamafaza amin'ny fofona, makà 25 minitra amin'ny 200.
Sakafo avy amin'ny legioma matevina ao anaty lafaoro
Sakafom-boankazo mareva-doko miaraka amin'ny vonomoka, voaomana avy amin'ny fifangaroan-tsokosoko, dia hiantehitra amin'ny olona rehetra tia sakafo tsy mahazatra. Mividiana famolavolan'ny zavamaniry miaraka amin'ny fitambarana lehibe sy samihafa, izay misy legumes, pepires ary ovy, ka ny harena dia ho manankarena, mamiratra ary manintona. Ny fitomboan'ny atody, ny tsaramaso ary ny mayonnaise dia hametraka ny masomboly.
sakafo:
- voankazo mangatsiaka - 1 kg;
- atody - 2 tapitrisa;
- Mayonnaise - 4 tbsp. l.;
- cheese - 300 g;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Afapo ny atody, ampidiro mayonnaise, antsasak'adiny. Season amin'ny sira.
- Afangaro ny legioma miaraka amin'ny saosy.
- Apetraho anaty bobongolo, alefaso amin'ny fofom-bozaka, ary asio 40 minitra amin'ny 190.
Sakafom-boankazo misy kôlôbôly ao anaty lafaoro
Mba hahazoana ravin-tsakafo ara-boajanahary dia mila mandinika amim-pitandremana ny fampitahana ianao mba hisafidy sakafo misy karibon-koditra kely indrindra. Ny kôlôperatera dia mifamatotra amin'ny zucchini, anana, dipoavatra, hanampy tsiro amin'ny tongolo lay sy ny zava-manitra. Tsy tokony hihoatra ny 45% ny tavy ny tsofa. Ny poti-jaza ao amin'ny fitambarana dia tsy manimba, fa ny mifanohitra amin'izany dia mameno ny trondro amin'ny proteinina sy tsiro mahafinaritra.
sakafo:
- cauliflower - ½ fork;
- Pusty mamy - 2 pcs .;
- zucchini, atody - 1 pc .;
- tongolo lay - 1 nify;
- sira, voankazo maina;
- Ny yogora dia tsy maina - 2 tbsp. l.;
- atody - 1 sombina;
- mavo - 300 g;
- tsaramaso 45% - 100 g.
fiomanana
- Afangaro ny karaoty amin'ny menaka fanafody, ary mahandro 10 minitra amin'ny sira.
- Voatapaka ny holatra, avelao amin'ny menaka fanosotra tsy misy menaka, mandra-pahavitan'ny rano.
- Mofomamy ny tavy, dipoavatra ary bobokolo eo ambanin'ny gilasy mandra-bolamena volomparasy.
- Afangaro ny atody amin'ny yoghurt, tongolo gibika ary voankazo.
- Amin'ny endriny dia mametraka sarina sira kely, sira kely sira ary mametafeta: voninkazo, zucchini, dipoavatra, holatra, katsaka.
- Aoroy ny sisa amin'ny saosy, ary asio ranom-boasary.
- Mitaky 25 minitra amin'ny 200.