Ny legioma avy amin'ny legioma vita amin'ny baka dia azo atao toy ny ao amin'ny efitrano iray ao an-tanàna, mahandro legioma ao anaty lafaoro, ary ao amin'ny trano fialofana na amin'ny fitsangatsanganana, amin'ny fampiasana fitaovana ho an'ity tanjona ity. Hodinihina etsy ambany ireo variana roa ireo, ary hanolotra ny fomba roa tsara indrindra ho an'ny sakafo toy izany isika.
Salady mangatsiaka mafana ao anaty lafaoro
sakafo:
- zucchini - 290 g;
- pepper sweet Bulgarian - 190 g;
- voatavo - 380 g;
- Fennel tuber - ½ pcs .;
- menaka oliva - 40 ml;
- Lemon-tantely - 2 tsm.
Mba hividianana:
- menaka oliva - 55 ml;
- ranom-boankazo hafakely - 15 ml;
- taolam-paty - 1 tapitrisa;
- dipoavatra mofomamy - pila;
- vato sira - manandrana.
fiomanana
Alohan'ny famokarana ny fatana dia tokony hosasana tsara ny legioma, tapaho ny maina ary tapaho. Zucchini dia nanamboatra ny môtô ka hatramin'ny iray santimetatra, ary ny tsimokaretina dia Boligara, fennel ary voatabata misy segondra lavalava. Mametraka ireo entana ireo ao anaty lovia vita amin'ny baka na tsotra fotsiny amin'ny tavoahangy, avy eo dia atsipazo azy ireo miaraka amin'ny menaka oliva, mandroaka ny kôlônina ary mandefa azy hanatsofoka ao amin'ny oven izay natambatra ho 205 degrees nandritra ny roapolo minitra.
Mandritra io fotoana io dia hanomana ny tobin-tsolika isika. Nosikirintsika tao anaty vilia ny fonosana kofehy vita amin'ny tongolo, atsipazo misy jiro sy menaka oliva ao. Manapaka koa ny chili amin'ny fiakarana. Mampihetsi-po tanteraka ireo entana rehetra miaraka amin'ny halo ary mandevona ny vokatra azo avy amin'ny legioma efa nokolokoloina, ampianaro ny sira mba hanandrana, hampifangaro ary hanompo amin'ny latabatra avy hatrany, raha milamina.
Sakafo avy amin'ny legioma mipetaka amin'ny giro - recipe amin'ny teny Armeniana
sakafo:
- katsaka - 490 g;
- pepper sweet Bulgarian - 190 g;
- koryandre na parsley - 1 kely bundle
- menaka oliva - 45 ml na tsiro;
- jiro misy menaka - 15 ml na tsiro;
- tongolo lay - 2-3 pcs .;
- vato sira - manandrana.
fiomanana
Ho an'ny salady amin'ny teny armeniana, manondraka legioma eo amin'ny gilasy isika. Mba hanaovana izany, dia sasao ny voankazo amin'ny voan-kisoa na kofehy amin'ny sapitra ary mitsangàna eo ambonin'ny vainafo mandra-pahazony. Miezaha haingana aloha ny voankazo mandritra ny fotoana fohy ao anaty vilia miaraka amin'ny rano mangatsiaka sy lavalava, ary alaivo ary esory mora foana ny hoditra. Ny menaka maniry sy mani-pofona vokatra dia voajono amin'ny ampongabendanitra lehibe, napetraka ao anaty vilia iray, izay ampiasaina koa ny cilantro misy piliara na parsley tsara tarehy, ary koa voapetaka tsilo vita amin'ny tongolo lay. Mameno ny masomboly miaraka amina menaka oliva tsy misy menaka sy sira makadiry, ampio sira mba hanandrana, hifangaro ary hanompo avy hatrany ny latabatra.