Ny olom-boafidy salaires Caesar dia niseho vao haingana tao Rosia, saingy nahomby ny handresy ny fitiavana sy toerana mendri-kaja eo amin'ny tabilao. Misy karazany maro ny fanomanana azy, fa hanambara aminao ny fomba hanomanana salady tsara "Caesar" miaraka amin'ny kalsa.
Sakafo ho an'ny salady Caesar miaraka amin'ny kalsioma
sakafo:
- cheddar cheese - 65 g;
- shrimp - 615 g;
- tavoahangy serizy - 55 g;
- lolo maitso maitso - 1 bunch;
- kisoa mamy tongolo lay - manandrana.
Ho an'ny marinade:
- jona jono - 10 ml;
- menaka oliva - 15 ml;
- tantely tantely - 5 g;
- zava-manitra.
For sauce:
- menaka oliva - 25 ml;
- menaka voadio - 45 ml;
- voankazo - 1 clove;
- atody - 1 sombina;
- mustard - 5ml;
- jiro jiro - amin'ny tsiro;
- zava-manitra;
- Soces Worcestershire.
fiomanana
Ny fomba mahazatra mahazatra ho an'ny salady Caesar miaraka amin'ny akorandriaka dia tsotra. Voalohany indrindra, mipetraha mafafarika, ary avy eo dia manadio azy ireo avy amin'ny kiraro. Ho an'ny marinade dia manamboara ranom-boankazo misy ranom-boankazo, ampio menaka oliva sy zava-manitra. Sasaho ny vongan-tsiramamy amin'ny homogenementity ary manondraka tsiranoka matevina.
Raha tsy misy ny fotoana, dia manomana fiakanjo ho an'ny salady Caesar miaraka amin'ny kalsa isika. Voasary ny tongolo gnika ary atosiky ny menaka amin'ny menaka voajanahary. Manitra 10 minitra mofomamy manitra, manadio, manala volo tsara ary manamboatra azy io amin'ny voanio, jiro misy menaka, menaka oliva ary tongolo lay. Alefaso amim-pitandremana, midira ao anaty saosy sy sira Worcestersky mba hanandrana.
Manao akanjo vita amin'ny marinasa mandritra ny minitra vitsy ao anaty vilany. Ny ravin'akoho dia voadio, maina, voatotoina ary natsipy tao anaty vilia salady. Alao ny saosy voankazo, mamelatra ny akoran'ny kirany ary manipy tsimokaretina maitso matevina. Aorian'izay, zarao ny croutons, atsipazo indray ny sòs ary asio ny salady vita amin'ny voatabiha voatabiha, ary tapaho ny faritra.
Salama Caesar miaraka amin'ny trondro sy kiropitra
sakafo:
- lettuce leaves - 50 g;
- voankazo mpanjaka - 205 g;
- menaka oliva;
- voankazo masira - 155 g;
- Parmesan cheese - 185 g;
- tavoahangy serizy - manandrana;
- saosy "Kaisara" - ho an'ny famonoana.
fiomanana
Alohan'ny hanombohanao hanomana ny salady "Caesar", alaivo ny kalsiô, ary alaivo moramora amin'ny menaka oliva. Manaova ranom-boankazo, mamoritra anaty ampahany lehibe ary mametraka ao anaty vilia. Nokapainay ilay savoka nopotehina tamin'ny tsilo malefaka ary nanaparitaka azy teo ambonin'ny tany. Aorian'izay dia manipy ny angady vita amin'ny kirany isika ary manamboatra tavoahangy kiriodra, mihodina ho halavany. Ario ny salady ambony miaraka amin'ny saosy ary manipy tsimokaretina mena.
Saladana Caesar miaraka amin'ny akoho sy kiropitra
sakafo:
- chicken fillet - 405 g;
- Shrimp - 205 g;
- salady vaovao - 1 bunch;
- tsaramaso karazana mafy - 105 g;
- mofo fotsy - 205 g;
- Basilina maina sy tomomby maina;
- zava-manitra.
For sauce:
- atody - 90 g;
- menaka oliva - 155 ml;
- mustard - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 10 g;
- vinaingitra - 15 ml.
fiomanana
Amin'ny hena akoho, manaova pataloha maromaro miaraka amin'ny antsy, manosotra azy amin'ny zava-manitra, menaka oliva ary mandefa azy any amin'ny fantson-kitay. Mialà amin'ny 20 minitra voalohany ao anaty fo, ary esory avy eo ilay akoho miaraka amin'ny basil, thyme ary
Manaova menaka oliva kely ao anaty vilany, manasà azy, atsipazo ny tongolo lay vita amin'ny tongolo lay, ary asio azy mandritra ny minitra maromaro. Avy eo dia raiso ny tongolo lay miaraka amin'ny sakamalao ary avelao ilay mofo fotsy, kapao ao anaty koba. Nokasihina mafy ny ody, nodiovina, navoaka ireo zirafy ary nanambatra azy ireo tamin'ny tsiranoka, vinaingitra, siramamy ary menaka oliva. Salady misintona ny ravina isika, manasaraka sy manangom-bary. Aparitaho amin'ny vongam-boankazo salasary ny voly, mipetraha amin'ny saosy, ampidiro voatabia kalsioma, akorany, manipy tsimokaretina vita amin'ny tongolo vita amin'ny tongolo vita amin'ny tongolo gasy ary manipy siramamy.