Salmon dia trondro matsiro mahavelona sy tena ilaina. Tena mora ny manamboatra salmona ao anaty foitra, hilaza amintsika ny fomba hanaovana izany.
Rehefa misafidy sy mividy trondro ireo hevitra ireo dia tokony hodinihina:
- Ny fisian'ny trondro kokoa, ny tsara kokoa;
- Ny trondro dia tsara kokoa noho ny fananana artificiel;
- Manomboka mandoa ny salady Norveziana ny mandà.
Na izany na tsy izany, ny salmon dia azo havaozina amin'ny salady mavokely.
Sakafo ao anaty foitrana ao anaty lafaoro miaraka amin'ny potato - recipe
sakafo:
- potato - 3 pcs. isan-taona;
- Salmon - 1 pc. lanja hatramin'ny 2,5-3 kg;
- ronono, voanio, mena, na oliva;
- parsley, cilantro ary tongolo gony;
- voankazo - 4 volomparasy;
- Toeram-pialan-tsakafo (voanio mena, dipoavatra mainty, gera, koriander);
- crème - 30 ml;
- voasarimakirana.
fiomanana
Ny legioma dia vita amin'ny sombin-tsavony iray, voaendaka na "amin'ny fanamiana". Afaka manamboatra tanteraka ny ovy.
Diovy, tsara ary manasà trondro. Afaka manamboatra azy manontolo ianao, dia tsy voatery hanapaka ny lohanao ianao, fa mila manaisotra fotsiny ny kiraro.
Azonao atao ny manamboatra salmona amin'ny foibe amin'ny endriky ny filetsa na ny sakamalaho tsirairay, dia mila manapaka ny kofehy amin'ny barika amin'ny hoditra ianao. Azonao atao ny manapaka ny singa tsirairay avy amin'ireo barika ho 2-4.
Nesorintsika ilay horonam-peo amin'ny habeny tsirairay avy na ny trondro iray.
Mampiasà borosina, manosotra menaka amin'ny trondro. Mahalana no mamelatra ny volony amin'ny volom-borona, eo ambony - trondro sy paompy. Afaka mameno fanindroany indray ianao. Voangona ao anaty voankazo masira eo amin'ny fitoeran-jiro iray na eo amin'ny lamba fehikibo ary eo amin'ny toeram-pisakafoanana alohan'ny sakafo. Ny haavony indrindra dia 200 degre. Raha efa feno ny trondro - dia makà 30-35 minitra. Ny mofo vita amin'ny vilona ho 8-10 minitra - ampy izany.
Raha misy ny trondro dia manaparitaka izany amin'ny sehatry ny servieta samihafa ary miloko volomparasy. Avy amin'ny andaniny roa no ahafahantsika manapaka lalindalina kokoa, mba ho mora kokoa ny hizara ampahany.
Raha manangom-bokatra ianao, makà takelaka voatabia, ary manaraka ny salady voakolokolo, voaravaka sampom-bary.
Ny latabatra iray hafa dia tokony asiana sokatra maivana , mahandro azy miaraka amin'ny menaka, siny citrouille ary tongolo gasy miaraka amin'ny fofona fanampiny. Azonao atao ny manary ny saosy miaraka amin'ny divay kely fotsy na rano mangatsiaka.
Ho an'ity lovia ity dia misy dikany ny manolotra mofo boribory maina, kôkômbika vaovao, divay mena na rosé na zava-pisotro matanjaka, vodka, bitter na mangidy be, gine, aquavit.