Seleri - tena mahasoa ary koa vokatra kalorie. Voankazo miaraka amin'ny hena sy legioma izy io, ary manampy amin'ny lasopy. Ankehitriny dia holazainay aminao ny fomba handrahoina ny sela.
Seleri no mihinana legioma
sakafo:
- seleria (root) - 600 g;
- voatabia - 300 g;
- mavo - 300 g;
- tongolo - 150 g;
- menaka zavamaniry;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny lapan'ny selera dia nodiovina, tapaka ny kobaka ary nolevonina hatramin'ny antsasak'adiny tamin'ny sira. Mandra-pahatongan'izany, dia manapaka voatabiha sy holatra izahay. Zana-boriky ny tongony. Arotsaho aloha ny tongolo solon'ny menaka, rehefa lasa mangarahara izy, ampio ny seleria. Arotsaka ary mangatsiaka mandritra ny 10 minitra, mamporisika. Aorian'izany, ampio ny voatabia sy holatra. Avereno indray, ampio ny siramamy sy ny sira mba hanandrana sy hamongorana - seleria, miakanjo miaraka amin'ny legioma dia vonona!
Nihosotra sela ny koba
sakafo:
- karaoty fotsy - 1 kg;
- tongolo - 200 g;
- selery (stalks) - 2 p.
- voatabia ao anatin'ny jibony manokana - 400 g;
- voankazo - gny 2;
- menaka - 50 g;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Ao anaty fonosana iray mampangotraka, mamontsina ny dibera. Niparitaka ireo zana-nify nopotserina, voamadilo voatsindry ary nandeha namakivaky ny lapan'ny tongolo lay, mangatsiaka nandritra ny dimy minitra, ary nirongo tsindraindray. Ampio ny lava maina, hampihena ny afo ary ento 15 minitra eo ho eo. Mandatsaka voatabia amin'ny sira , sira ary dipoavatra isika. Aforeto ny roapolo misy menaka ary asio kely amin'ny afo kely mandritra ny 20 minitra.
Voangom-bary misy seleria
sakafo:
- chicken - 1 piece;
- onion maitso - 1 bunch;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- selery (stalks) - 2 p.
- salt - to taste.
fiomanana
Manaova kiraro ny akoho, atsipazo ao anaty sira, sira ary apetraho anaty fonosana manitra. Fenoy ny akoho amin'ny rano, ka ny akoho dia rakotra azy ary apetrany amin'ny afo. Selerina sy mofomamy no miora, moka ny karaoty. 20 minitra aorian'ny fandroana rano, ampio tongolo zato, selera ary entona mandritra ny 30 minitra.
Raki-bolana sara-totozy
sakafo:
- sela root - 1 mai;
- siramamy misy - 3 tbsp. lovia kely;
- menaka zavamaniry;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny fakan'ny selam-poko ary madio. Ary avy eo dia tapaho amin'ny solaitrabe. Alao ny seleria amin'ny menaka voajanahary, mamafy jaky, ary atsipazo 3 taonina ny rano ary, eo ambanin'ny sarona mikitoantoana, dia milanja 20 minitra eo ho eo.
Miaraka amin'ny seleria
sakafo:
- hena masira - 500 g;
- voankazo kisoa - 100 g;
- voankazo - 100 g;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- voankazo voasesika - 150 g;
- zozoro - 250 g
- greens, sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Manapaka ny tavin-kena isika, mametraka azy ao anaty vilany iray ary manamaivana azy, ary ampio ny kisoa ary atsipazo izany mandra-pahavoazana ny hena. Ampio ny tongolobe mofomamy sy voasesika voasesika, voapetaka amin'ny antsasaky ny vato. Aorian'izany dia afoy ny afo, mangatsiaka mandritra ny 5 minitra hafa. Mameno rano vera misy rano, ampio ny kôkômbra.
Eo ambany rantsana mihidy, miomàna 1 ora eo ho eo. Amin'izao farany, ampio sira sy dipoavatra ny tsiro. Ny lafarinina dia alefa ao anaty rano miisa 50 ml, manampia siramamy ary fafao an'io fangaro io miaraka amin'ny hena seleria, mifangaro. Raha vantany vao mamoaka ny angon-tsoany dia afeno ny afo. Apetraho amin'ny sakafo voatoto ny lovia ary manompoa azy amin'ny latabatra.
Selerie dia nanondraka tamin'ny tsiro
sakafo:
- zozoro - 400 g;
- voapoizin'ny kirany - 200 g;
- Champignons - 150 g;
- Parmesan - 100 g;
- siramamy - 200 g;
- aneta;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny dity seleriana dia manapaka amin'ny feta, holatra - kobay. Aparitaho amin'ny legioma ny legioma, sira, dipoavatra ary mifangaro. Esory ny tendrony amin'ny menaka. Mandefa azy any amin'ny oven izahay ary maniry 20 minitra amin'ny 220 degre. Dia manaisotra ny endriny, mamelatra ny kofehy avy any ambony, mifangaro ary avereno ao anaty oven mba haka 3-4 minitra. Sakafo vita amin'ny tongotra vita amin'ny parmesan mainty sy dill.