Tsy azo atao tsara ny manangom-bokatra amin'ny sakafom-batana , fa tsy ny vahaolana tsara indrindra amin'ny vanim-potoana mafana. Be dia be ny karazan-tsakafon'ity lovia ity, saingy hanandrana hanangona ny karazan-tsakafo mahaliana indrindra amin'ny sakafom-bary bebe kokoa.
Sakafo mitahiry siramamy
sakafo:
- voanio on the bone - 750 g;
- selery - 2;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolobe - 1 pc .;
- mavo - 250 g;
- posy holatra - 250 g;
- voankazo - 4 volomparasy;
- pearl barley - 1 item;
- thyme - 1 teaspoon;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny nofon-kena dia misaraka amin'ny taolana ary manapaka ny kibatra. Ny taolam-paty dia ampiasaina handrahoina ny rambony, ary aotiro ny hena mandra-pahatongan'ny volamena ao anaty vilany. Ny karbônina sy ny seleria koa dia manapaka kobaka sy mofomamy anaty lasitra fanosotra iray manokana mandra-pahamendrehana. Ho an'ny legioma mafana dia manampy ny tongolo lay, ny tohy sy holatra isika. Raha vao manomboka ny hafanana tafahoatra avy ao amin'ny holatra dia esory ny sombiny avy amin'ny afo ary mampifanaraka ny ao anatiny amin'ny sira. Aorian'izay dia manamboatra hena sy manasa orza izahay. Mofomamy ny lasopy mofomamy amin'ny vilany iray, mandra-pahatongan'ny fararano varimbazaha.
Voan'ny lasitra miaraka amin'ny rambony hena
Ny tsiambaratelon'ny tantsaha tsotra iray momba ny tsimok'o-peo amin'ny sakafom-bovon-tsakafo iray amin'ny lava-bary. Rehefa manina dia tokony ho efa voatsabo tanteraka ny ahitra, avy eo dia potipotehan'ny karazan-tsimparifary, voapoizina miaraka amin'ny blender na ampiasaina amin'ny endriny voalohany amin'ny mofo kely mangatsiaka.
sakafo:
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- tongolobe - 1 pc .;
- selery - 1;
- voankazo - gny 2;
- kiraro mangatsiaka - 4 singa;
- tsiro maina - 2 zavatra;
- menaka vy - 6 zavatra;
- cumin - 1/2 tsp;
- Thyme - 1-2 tsp.
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Amin'ny fonosana iray, manasitrana ny menaka ary manonitra eo amboniny afon-drihitra sy seleria. Rehefa afaka 5 minitra ny sakafo, ampio ny tongolo lay ary esory ny roapolo amin'ny afo. Ao anaty vilany misy ronono dia apetrakay ny ahitra, ny felam-boninkazo, ny kimainina, ny teôsina, ny sira miaraka amin'ny dipoavatra ary mameno ny zava-drehetra amin'ny ronono. Mofomamy ny lasopy mandra-pahavokarana ireo tavy. Ny sira miaraka amin'ny doka dia manampy amin'ny fanandramana. Nokapohintsika tamin'ny lasopy ny lasopy ary manompy ny henam-boankazo.
Soso-tsakafo ho an'ny sakafom-bary
sakafo:
- menaka - 2 tbsp. lovia kely;
- beefana - 500 g;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- voankazo - gny 2;
- tongolobe - 1 pc .;
- divay mena maina - 1 item;
- Sakafo vy - 8 zavatra;
- rice wild - 1 item;
- pumpkin - 200 g;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- bay ravina - 1 pc.
fiomanana
Ao anatin'io fantsom-boasary io, dia miempo ny dibera ary manon-koditra ao aminy dia manapaka kobam-bary ary manangom-bary sira sy dipoavatra. Raha vao miverina volamena ny hena dia ampio ny tongolobe sy tongolo voatoto azy. Aorian'ny 5 minitra, arotsaho daholo ny divay, miandrasa mandra-pivoakany ny antsasany, ary ampio siramamy, siramamy maromaro, voatabiha voatabiha, thym ary lamban-javamaniry. Mitondra ny zava-drehetra amin'ny volo izahay, dia mampihena ny hafanana ary ampio ny vary. Amboary ny lasopy mandritra ny 40 minitra na oviana ny vary.
Sakafo legioma misy menaka
sakafo:
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- steak beef - 750 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- tongolo lay - 1 denticle;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- selery - 2;
- Sakafo vy - 4 zavatra;
- voatabia ao anatin'ny jibony manokana - 400 g;
- Ny ombivavy dia sampana;
- voankazo voankazo - 400 g.
fiomanana
Ao anaty menaka no manasitrana ny menaka ary manamaivana ny henan-kisoa itony. Aorian'ny 3 minitra, ampio ny voankazo voasesika, karaoty sy selera. Taorian'ny 5-6 minitra nanosotra, nanangom-bokatra miaraka amin'ny tongolo lay ny tongolo lay miaraka amin'ny tongolobe ary esory ny fanosotra avy amin'ny afo.
Ao amin'ny saosy iray, aforeto ny ron-kena mamy miaraka amin'ny voatabia amin'ny sira, ny teôma sy ny voankazo misy legioma. Amboary ny lasopy amin'ny hafanana ambany mandritra ny adiny iray, ary ampio ny tsaramaso sy sira miaraka amin'ny doka mba hisafidianana.