Tonga ny fotoana hanamboarana ny ahi-maitso voajanahary, izay midika fa fotoana hanampiana ireo karazan-tsakafo miaraka amin'ity tsaramaso mahafinaritra ity. Tazo maitso maitso dia mahafinaritra ary ho azy manokana, saingy mahaliana kokoa ny manova ny fihinan'izy ireo, ka mahatonga azy ho anisan'ny karazan-tsakafo mahaliana.
Famoronana ho an'ny risotto amin'ny ahi-maitso
sakafo:
- menaka - 50 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- Tavoahangy maitso - 300 g;
- menaka zavamaniry - 1,7 l;
- vary ho an'ny risotto - 350 g;
- divay mavo fotsy - 200 ml;
- Parmesan roast - 25 g;
- oliva menaka.
fiomanana
Manaova dibera ao anaty boivoy ary manompom-borona eo ambonin'io tongolo maina. Rehefa avy tapa-tapa-tavoahangy 10 minitra dia ampio ny vary ary manohy manina mandritra ny iray minitra. Mandritra izany fotoana izany, afaka miatrika ahi-maitso ianao, tokony hapetraka ao anaty ranomandry izy ary hikapoka bozaka ahitra.
Mandritra ny vary sy ny tongolo dia manondraka ny divay ary avelao hivoaka tanteraka. Atsofohy, atsipazo ny ampahany kely kely amin'ny ronono, ampy mba handrakotra ny vary. Mofomamy ny vary , manodina, mandra-pahavitan'ny alim-bary, ary ampio rano indray. Mividiana vary miaraka amin'ny voankazo maitso, voankazo amin'io fomba tsotra io, mamafy amin'ny paoma ary mamafy menaka oliva.
Ny fikarakarana sakafo amin'ny gazoala maitso
sakafo:
- ahitra maitso - 450 g;
- bacon - 5-6 slices;
- cashews - 1 item;
- zana-trondro maitso - bunch;
- watercress - bunch;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- divay vinaingitra - 1 tbsp. sotro;
- menamena - 1 teaspoon;
- jiro misy sira - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Mofomamy mofomamy mandra-pahavaratra sy ho tapaka. Ampiasao avokoa ny zavatra ilaina amin'ny salady miaraka. Ao amin'ny blender, vinaingitra miaraka amin'ny dibera, sotro-pofona sy voaniho. Fenoy ny akanjo miaraka amin'ny salady, mifangaro ary manompoa ny latabatra. Ny ahi-maitso voajanahary, amin'ny fomba tsotra, dia mitodika kokoa na mamy kokoa aza.
Recipe ho an'ny ovy
sakafo:
- rano - 600 ml;
- tsaramaso - 300 g;
- sira
- mint - 1 bunch;
- ronono - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Mivembena ery mandra-pahafatiny amin'ny rano sotroina. Apetaho ao anaty famonoana ny voa voatoto, ampio menaka vaovao ary arotsaho miaraka ny rehetra mandra-pihaonan'ny homogenny. Manampy sombina dibera sy mifangaro ao anaty tavin-kena.
Ny fikarakarana ny vinaigrette amin'ny ahi-maitso
sakafo:
- bibikely - 2 p.
- 1 carrot;
- potato - 3 pcs .;
- tongolobe - 1 pc .;
- Tavoahangy maitso - 1 item;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- vinaingitra 1 teaspoon;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny legioma mofomamy dia manasitrana amin'ny rano sotroina, madio ary mihintsana hozatra. Manapaka ireo tongolobe isika ary manambatra azy ireo miaraka amin'ny legioma voaomana. Ampio ny tara-pokontany ary afangarao ny salady miaraka amin'ny vinaingitra vinaingitra sy menaka misy menaka. Ny sira sy dipoavatra dia manandrana manandrana.
Mamolavola ny tsimok'aretina maitso
sakafo:
- soja soza - 1 tbsp. sotro;
- sira salantsa -1 tbsp. sotro;
- rano - 2 tbsp. lovia kely;
- tsaramaso -1 tsp;
- katsaka - 500 g;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- tongolo gasy - 3-4 volon'ondry;
- karaoty maina - 1 teaspoon;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Tavoahangy maitso - 1 item;
- tongolo gony;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Afangaro ny soja soja miaraka amin'ny rano, jiro salope sy ny zavamaniry. Ny kônta fileta dia manapaka amin'ny tady, sira, dipoavatra ary fery mandritra ny 3-4 minitra. Manampy tongolo lay, zana-kisoa, karaoty sy voatabihaingina tsara tarehy mankany amin'ny fantsom-bokatra. Fry 5-7 minitra, raha ilaina ny fanosorana menaka. Raha vao malemy ny moka, dia asao ny zavatra rehetra miaraka amin'ny menaka salope sy sòs efa voaomana, ary andao hanina mandritra ny iray minitra.
Ny akoho vita dia tsara amin'ny tenany ihany, fa ho an'ny sakafo mahafa-po kokoa, azonao atao ny manisy biriky vary na tsako-vary. Manompomà akoho miaraka amin'ny tongolo voatono tsara.