Ny Trout dia trondro mpanjaka, tena masiaka, mamy ary malefaka, fa ny hanina ny voany ao am-bava, ny trondro dia tsy maintsy mahandro sy mahandro. Ao anatin'ireo fitsaboana etsy ambany dia holazainareo ny fomba fihazonana ny tendron'ny trondro iray mandritra ny fofona, amin'ny fampiasana krèm toy ny iray amin'ireo zavatra tena ilaina.
Trout ao anaty menaka ao anaty lafaoro
Ny trout, mofomamy amin'ny siramamy, dia ho fanorenana mahafinaritra amin'ny latabatra fety sy mahazatra.
sakafo:
- trout - 500 g;
- jiro jiro - 2 tbsp. lovia kely;
- dill (voatoto) - 1 teaspoon;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- crème - 600 ml;
- mofo mofo - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Voasary ny trondro ary manamarina ny tsy fisian'ny taolana. Esory ny trondro eny ivelany sy ao anatiny miaraka amin'ny ranom-boankazo, mamafy dilo voatoto, sira ary dipoavatra. Apetraho eo amin'ny fitoeran-jiro ny trondro ary apetaho amin'ny mofo.
Nataonay 20 minitra tamin'ny 200 degrees ny trondro misy menaka ao anaty lafaoro. Manompo trondro mofomamy miaraka amin'ny akanjo maivamaivana sy saosy voankazo avy eo ambaniny isika.
Soup miaraka amin'ny trondro sy crème
Ny fampiasana tsara ny trondro mahavelona toy ny trondro dia hampiasa izany ho fototry ny lasopy, ohatra lasopy .
sakafo:
- sotro trondro napetraka (loha, taolana) - 1 kg;
- tratra vy - 300 g;
- potato - 2-3 sombina;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- 1
- tongolobe - 1 pc .;
- crème - 150 ml;
- rano - 2 litatra;
- bay leaf - 1 mai;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Tsiro tongolobe, lasopy voatoto, lasin'ny dipoavatra mainty ary ny ravin-javamaniry dia manondraka rano roa litatra ary mandrehitra afo. Apetaho amin'ny ronono ny vilany ho an'ny lasopy 20 minitra aorian'ny fofony, ary esory ny foitra.
Ny sivana vita amin'ny ravin-damosina vita amin'ny ravin-tsoavaly, dia miverina ao anaty vilia madio ary mametraka azy ao anaty karaoty, ovy sy kofehy matevina. Amboary ny trondro mandritra ny 20 minitra, alohan'ny hanalefahana ny legioma,
Raha tianao ny lasopy avy amin'ny trout miaraka amin'ny crème mba ho lasa matroka, dia makà 3-4 ovy, alao ary atsipazo ary ampio ny siramamy mashed ao amin'ny lasopy.
Io lovia io dia tena sarobidy, tsy ilaina ny maka filofam-borona maromaro, dia afaka mividy lasopy lasopy ary manala azy amin'ny alàlan'ny fanoratana fonosana trondro ho an'ny sakafo 3-4.