Ny tongolo gasy dia sombin-tsakafo tsara ho an'ny lovia vita amin'ny hena. Ny mahazatra indrindra dia ny manamboatra azy, fa ny biriky madinika ao anaty salohim-bary dia hahita tsara ihany koa. Jereo tsara ho anao izany!
Voangom-bokatra hihinana kebab
sakafo:
- jiro - 5 pcs .;
- poma vinaingitra - 2 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Noho izany, manadio ireo biriky isika ary manosika ny antsy. Avy eo dia ataovy ao anaty vilia lehibe iray ny zava-drehetra ary asehoy amin'ny sandrinao izany. Ampiasao ny siramamy ilaina sy manome siramamy sira. Fenoy vinaingitra vita amin'ny pelisiana, mifangaro ary miala 15 minitra. Izany rehetra izany dia servisy anangonam-boankazo ho an'ny sakafo toy ny latabatra ho an'ny hena.
Sakafo ho an'ny salady voankazo ho an'ny salady
sakafo:
- biriky - 3 tapitrisa;
- Vinaingitra 9% - 70 ml;
- rano mangatsiaka - 250 ml;
- siramamy - 50 g;
- volomparasy vaovao - raha ilaina;
- sira - 10 g.
fiomanana
Ahoana ny hanangona ny tongolobe ho an'ny salady? Voalohany, andao isika hanao marinade. Mba hanaovana izany, arotsaho ao anaty vilia ny rano, ampio siramamy, sira ary mando vinaingitra. Voasary ny jiro, nalaina tamin'ny antsasaky ny peratra ary napetraka tao anaty siny. Avy eo dia arotsaho ilay marinadina voavoatra ary esory ny sotro mandritra ny 30 minitra. Aorian'izany, vonona ny hampiasaina ny ray!
Zana-borona no nangetona ranom-boankazo
sakafo:
- Lemon-1;
- rano 50 ml;
- siramamy - 1 teaspoon;
- sira - 1 teaspoon;
- menaka zavamaniry - 1 teaspoon;
- zava-manitra.
fiomanana
Ao anaty fonon-tsakafo kely iray manondraka rano kely sintonina, manosika ny ranom-boankazo iray amin'ny iray, manipy siramamy sy zava-manitra. Dia ampio menaka kely ary afafazo tsara. Manadio ny jiro isika, manala ny semi-circles ary mamelatra izany ao anaty sambo. Arotsaho ny sauspan miaraka amin'ny takelaka ary miala 30 minitra.
Ny recipe ho an'ny tongolobe dia misotro vinaingitra
sakafo:
- jiro - 5 pcs .;
- menaka oliva - 100 ml;
- Balsamic vinegar - 75 ml;
- oregano - hanandrana.
fiomanana
Voasaron'ilay loaka ny voninkazo, mihintsana amin'ny peratra ary apetaka amin'ny zipa manokana. Avy eo dia atsipazo ao anaty menaka oliva, vinaingitra balsamique ary manipy oregano. Manantona ny fonosana izahay, manosotra azy tsara ary alefaso miaraka amin'ny fofona miavaka mandritra ny 6-8 ora. Azo atao ao anaty salady misy legioma vaovao io sotro io, na ampiasaina amin'ny henam-bolo.
Marinated gourmet tongolo
sakafo:
- tongolo gasy - 1 kg.
Ho an'ny marinade:
- rano fanasiana - 250 ml;
- menaka varimbazaha - 250 ml;
- Vinaingitra 3% - 600 ml;
- sira sira - 50 g;
- ravinkazo - 100 g;
- tarragona - 4 tapitrisa;
- cinnamon - 1 tapa;
- sira - 100 g;
- gnou - 1 tsp.
fiomanana
Zana-koditra amin'ny rano mangotraka ny tongolo, nanalefaka rano mangatsiaka ary nodiovina. Avy eo dia matory sira isika, mifangaro ary miala 6 ora ho an'ny prosolki. Ao amin'ny saosy iray, aforeto daholo ny zavatra ilaina amin'ny sambon-dranomasina, ary sasao kely ny tongolo. Boina 2 minitra, ary apetraho ao anaty siny ny legioma ary asio ranom-boasary.
Recipe for mena mena
sakafo:
- tsaramaso mena kely - 500 g.
Ho an'ny marinade:
- pèl vinaingitra - 2 litatra;
- trondro mavo - 150 g;
- zava-manitra;
- poti-mofo mena - 1 teaspoon;
- Frantsay voanio - 0.5 tbsp. lovia kely;
- ganika - 1 teaspoon;
- ravina laurel.
Ho an'ny valan'aretina:
- rano voasivana - 4 litatra;
- sira sira - 5 teaspoons.
fiomanana
Nalatsofoka ny hoditra ary nitombina tamin'ny alina. Ho an'ny fanomanana azy, araraka 4 litatra ny rano ao anaty saosy ary manondraka ny sira araka izay ilaina. Mivoha moramora ny rano amin'ny maraina. Omano ireo tavoahangy misy poizina ary apetaho ao anatin'izy ireo dipoavatra matevina, ravina ary akanjony. Mifangaro vinaingitra azo avy amin'ny voanio amin'ny voanio, manipy siramamy mena ary savoka. Namelatra ireo biriky namboarina tany amin'ny banky izahay, nanondraka ny marinade, nanakatona ny lamba ary nanaisotra azy ireo nandritra ny iray volana tao amin'ny vata fampangatsiahana.