Mofomamy ao anaty vilany ny koveta vita amin'ny vilany, ary na dia miaraka amin'ny holatra na ovy dia azo raisina ho sangan'asa tena miavaka tsara amin'ny kulinarina, mendri-piderana ny gourmets. Ny ranomanitra fanosotra kesika amin'ny vilany mandritra ny taona maro dia nafindra avy amin'ny mpitaiza ilay mpitaiza, ary ny tsiron'ny sakafo amin'ny fotoana, mazava ho azy, dia vao tsara kokoa.
Amin'izao fotoana izao dia mampiditra ny mpamaky amin'ny karazan-tsakafo mafana ary milaza aminareo ny fomba handrafetana kitay ao anaty vilany. Aza hadinoina fa tsy voatery mampiasa sakafo be dia be ianao, aroso amin'ny vilany ny lovia ary manompo azy ireo.
Manaova kômpeta ao anaty vilany miaraka amin'ny ovy
sakafo:
- chicken fillet - 1 kg;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- onion - 4 pcs .;
- potato - 1 kg;
- ravina - 30 g;
- karazana sarety mafy - 50 g;
- Mayonnaise - 6 tbsp. l.;
- menaka voly - 1 tbsp. l.;
- sira sy dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Vaky ilay hena, nesorina ny hoditra ary tapaka ny kofehy. Avy eo dia mametraka ny henanina voatoto ao anaty vilia iray, sira sy dipoavatra, manafina ny tongolo lay amin'ny tongolo lay izahay ary mamela azy ho marinade mandritra ny antsasak'adiny. Amin'ity fotoana ity dia manadio ireo biriky isika, manosotra azy ireo ary manosotra azy ireo amin'ny menaka fanosotra manitra amin'ny loko volamena. Voasary, manadio ary manapaka amin'ny sodina ny ovy.
Ao amin'ny vilany efa voaomana, tokony hapetraka ao anaty lay ireo entana. Voalohany, tongolo zato, avy eo kobam-bozaka, atody ambony ambony misy mayonnaise amin'ny vilany, avy eo potato. Nofarananay ny fanangonanay tamin'ny fanosihosena ny entana sy nanamboatra ilay lovia teo ambony. Ny vilany tsirairay dia feno ranom-boasary, rakotra ravina ary nalefa any anaty lavaka fantson-drano efa ho 200 degrees ora.
Vetivety dia vonona haingana ny fanivànana kôkôla amin'ny holatra amin'ny vilany. Noho izany, ireo mpankafy an'io sakafo matsiro io dia tokony hihaino tsara an'ity recipe ity.
Afangaro amin'ny holatra ao anaty vilany
sakafo:
- chicken fillet - 1 kg;
- siramamy - 250 g;
- Ny holatra - 400 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- dill na parsley - 1 bunch;
- sira sy dipoavatra - manandrana;
- menaka legioma - 2 tbsp. L.
fiomanana
Ny fanombohana amin'ny faritry ny vilany tsirairay dia alaina amin'ny menaka misy menaka. Nofoanana ny hena, nesorina teo amin'ny hoditra ary nopetahany kobaka kely, avy eo dia namelatra ny tavoahangy voalohany sira, sira ary dipoavatra. Ny lafin-javatra faharoa dia napetraka ireo holatra maina, ary napetraka tamin'ny tongolo lay ny tongolo lay. Ny dill na ny parsley dia voasasa ary tapa-tavoahangy kely ao anaty vilany iray eo an-tampon'ireo zavatra sisa tavela. Apetraho eo ambonin'ny fonony ny vilany ary apetraho ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 200 ora isaky ny ora.