Tsy mahafantatra izay azonao andoavam-bola avy amin'ny boletus? Dia vakio avy eo ireo karazan-tsakafo novolavolaina ary ento manala ny tenanao sy ny fianakavianao amin'ny sakafo matsiro sy malefaka avy amin'ireo holatra ireo.
Ahoana no handraisana holatra matavy?
sakafo:
- boletus - 770 g;
- tongolo - 155 g;
- menaka oliva na menaka manitra - 40 ml;
- sod yodized groupe et pepper mainty - mba hanandrana.
fiomanana
Ny holatra nasiana boletus dia afaka mangatsiaka ao anaty fantsom-boaloboka miaraka amin'ny tongolobe. Ny lovia mahafinaritra toy izany dia azo ampiasaina miaraka amin'ny legioma , legioma mofomamy na mameno azy ireo amin'ny takelaka hafa.
Voalohany dia alefa ireo ombidia, manasa tsara, mamoaka rano ary raha ilaina (raha lehibe) dia tapahina. Amin'ny hoavy dia afaka manao zavatra roa ianao. Amin'ny tranga voalohany, ny holatra dia tokony ho roapolo na roapolo minitra eo ho eo amin'ny rano sasao kely, avy eo dia natsipy tao anaty sivana, ahafahana mandoaka tsara ary avy eo miditra ao anaty plastika ao anaty plastika. Ilaina fotsiny ny manja ny holatra, ary ampio ny tongolo voatoto ho azy ireo ary ento ny entana mandra-pahamainan'ny farany.
Amin'ny tranga faharoa dia mametraka ny holatra ao anaty fonosana mofomamy miaraka amin'ny dibera avy hatrany tsy misy fihinanana alimentaire aloha. Eto dia ilaina ny hanomezana holatra kely ny holatra ao anaty ranom-boasary eo ambanin'ny sola ao anaty sira, mampihena ny hafanana amin'ny ambaratonga kely eo ambanin'ny salan'isa, ary aorian'ny fanamafisana ny voankazo rehetra dia mampiankin-doha ary manala ny boletus miaraka aminy mankany amin'ny fahamalinana. Amin'ny toe-javatra rehetra, amin'ny faran'ny fizotran'ny fanao dia manangom-bokatra miaraka amin'ny tongolobe misy dipoavatra sy sira mba hanandrana ny holatra.
Maingam-pandehanana mahandro vilia vita amin'ny ovy?
sakafo:
- boletus - 745 g;
- potato - 595 g;
- tongolo - 155 g;
- tavoahangy masoandro na menaka oliva - 75 ml;
- sod yodized groupe et pepper mainty - mba hanandrana.
fiomanana
Mba hanosehana ny boletosy amin'ny ovy, dia asio sy hosasana tsara tsara, avelao hivoaka. Asio kely ary andao antsasak'adiny amin'ny rano sotroina. Taorian'izany, ny volombava dia nariana tamin'ny sivana iray, namela azy nandroaka sy nanamaina kely, ary taorianay dia nanaparitaka azy io tamin'ny menaka matevina sy ny fofona tamin'ny fanentanana tsimok'aretina ny halaviran-tsaina sy ny fahamendrehana.
Na dia miomana aza ny holatra, dia hiady amin'ny ovy isika. Ny fanadiovana dia manadio, manapaka amin'ny semi-circles na ny mololo simenitra ary apetraka ao anaty fantsona fantsona fanindroany, izay atorintsika mialoha ny tara-masoandro na ny menaka oliva. Alao ny legioma miaraka amin'ny valopy misokatra mandra-pahavoa sy mivonona, ary ampidiro ny jirony amin'ny faran'ny fanala, izay mialoha ny fanadiovana sy ny famenoana azy.
Vao mainka aza ny mampifangaro ny holatra sy ny masirasira ao anaty vilany iray na bois de rose, mba hampangatsiahana ireo fitaovana mandritra ny folo minitra ary azontsika andramana.
Ahoana no hanamboarana savony avy amin'ny boletus?
sakafo:
- boletus miditra - 10 pcs .;
- potato - 670 g;
- voankazo - 105 g;
- Karoty - 105 g;
- rano natonta - 2,8 l;
- parsley (greens) - manandrana;
- taratasy misy lamandy lehibe - 2 p.
- tavoahangy masoandro na menaka oliva - 35 ml;
- sod yodized groupe et pepper mainty - mba hanandrana.
fiomanana
Ny fanomanana ny lasopy avy amin'ny boletus dia tena tsotra. Noho io holatra io dia manadio amim-pitandremana, manasa ny vovoka rehetra, avy eo dia tapaho kely ary atsofoka anaty rano. Avelao hipoitra ny ao anatiny ary hikaroka hafanana hafanana mandritra ny antsasak'adiny.
Mandritra izany fotoana izany dia manomana legioma izahay. Nanazava ny tongolobe izahay ary nanapaka kobay, ary nanaisotra ny karaoty tamin'ny semi-circles na ny mololo. Ny pôlôta koa dia diovina sy kobaka kely amin'ny kibay na cubes. Ny menaka manitra na menaka oliva nandraraka tao anaty vilany, nanafana azy ary nanampy tongolo. Minitra amin'ny alalan'ny telo ampiasainay karazam-bary sy alika mandra-pahavaratra mena.
Ao anaty vilany miaraka amin'ireo holatra isika dia manamboatra potika sy mangotraka avy amin'ny tongolobe sy ny karaoty, manipy ny ravina atody, sira sy dipoavatra ary mahandro ny lasopy mandra-pahavitan'ny fitaovana rehetra. Amin'ny faran'ny sakafo, dia atsipy ao anaty vilany ny parsley voatoto ary avelao hiditra ao anaty lovia mandritra ny dimy minitra ny sakafo.