Noho ny fahatsoran'ny fambolena sy ny tsy fisian'ny filalaovana ny holatra ao anaty ala dia ny solika holatra ihany no mifaninana amin'ny holatra. Ary noho izany ny vidiny ambany ho azy ireo, dia nahafahana nanandrana ny fanatanjahan-tena sy ny tokantrano. Maro ny fomba fikarakarana holatra holatra, fa ankehitriny dia hodinihintsika ny sasantsasany amin'ny fomba fanangonana azy.
Sakafo ho an'ny bitro voamaina isan'andro
sakafo:
- posy holatra - 0,5 kg;
- menaka zavamaniry - 50 g;
- vinegar - 20 ml;
- sira - 2 teaspoons;
- akondro - 2 tsiro;
- laurel - 1 pc.;
- Lemon - ½ pcs. ;
- tongolo lay - 5 denticles;
- peppercorns - 5 peas;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- rano 250 ml.
fiomanana
Manadio sy manadio tsara ny Oyster, tsara kokoa ny manao izany mandritra ny fotoana fohy. Avy eo dia tapaho kely. Ampiasao izao ny zavatra rehetra afa-tsy ny holatra, ny vinaingitra, ny voankazo ary ny tongolo lay, ary apetraka eo amin'ny fatana. Man Cook eo ho eo amin'ny adin'ny iray minitra, dimy minitra, ampio ny tongolo lay, ary roa minitra vinaingitra sy sira dia antsasak'adiny. Aorian'izay dia atsipazo ny ranomasimbe ary alefaso holatra holatra ao anatin'izany, mila atsipazo amin'ny iray kilaometatra isan'ora. Ampio ny tongolobe hapetraka amin'ny antsasaky ny peratra ary avelao hijoro mandritra ny adiny dimy. Amin'izao fotoana izao dia mihoatra noho ny ampy mba hahatonga anao ho tonga holatra mofomamy voatokana ao an-trano.
Famerenana ny tsaramaso maromaro amin'ny ririnina
sakafo:
- posy holatra - 1 kg;
- rano - 0,5 l;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- vinaingitra 9% - 50 ml;
- menaka voly - 20 g;
- masomboly dill - ½ tsp;
- Laurushka - 2 p.
- peppercorns - 5 peas;
- tongolo gasy - 5 nify;
- akanjo - 3 felana.
fiomanana
Manaova fanatanjahantena ireo holatra holatra amin'ny rano mihetsiketsika, manaparitaka ireo holatra ary manapaka ny satroka amin'ny tongotra, toy ny tongotra mivoatra ho henjana, afaka ampiasaina amin'ny fanosotra izy ireo, ary manetona afa-tsy ny hatsikana, fa ho an'ilay mpankafy. Kapoaka lehibe matevina amin'ny antsasany na lehibe. Ireo holatra izay hosotroinao, handevona ny rano mangatsiaka ary hampiana ireo zavatra rehetra ilaina afa-tsy amin'ny vinaingitra sy solika, mila entina amin'ny vay izy ireo. Ampio ny vinaingitra ary hikaroka mandritra ny antsasak'adiny. Tokony hesorina ilay foitra mipoitra, fa tsara kosa raha tsy misambotra ny zava-manitra nipoitra. Rehefa vita ny fikarakarana, andramo tsiranoka ary ampio tsiron-tsakafo hafa mba hanandrana, mety tsy misy zavatra tsy ampy. Ao amin'ny tavoahangy mangatsiatsiaka, dia manaparitaka holatra holatra ary alefao ny marinadina, ary atsipazo kely ao anaty siny kely mba hanarona azy amin'ny sarimihetsika matevina ary manodina azy. Ity karazana tsaramaso maromaro ao an-trano ity dia mahasoa ny mpitaiza rehetra.
Famerenana ny holatra masaka koreanina voangona
sakafo:
- ranon-tantely - 1 kg;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 6 zana-trondro;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- sira - 2 teaspoons;
- siramamy - 1,5 tbsp. lovia kely;
- dipoavatra mainty - ½ tsp;
- dipoavatra mena - ½ tsp;
- kisendra - 1 teaspoon;
- menaka legioma - 75 ml;
- vinegar - 70 ml.
fiomanana
Mandeham-pandehanana tsara ny gripa, ary manapatapaka tsimoka iray santimetatra ny sakany ary mitafy