Toa sahiran-tsaina ny hoe ny trondro maniry? Saingy misy tsiranoka sy tsiambaratelo maromaro, tsy dia sarotra loatra, saingy tsy fantatrao izany. Amin'izao fotoana izao isika dia hamaha izany ary hanokana anao amin'ny sombin-tsakafo rehetra hanina trondro matsiro.
Ahoana marina ny trondro trondro atosika?
Ho an'ny fandrahoan-tsakafo, dia tena mifanindry ny trondro fotsy fotsy. Tsy misy vatosoa ao aminy, toy ny hazandrano madinika na zana-trondro. Noho izany, ity lovia ity dia mety ny hametrahana ny latabatra fety, toy ny manangom-bokatra ary ny vahiny dia mety hohanina.
sakafo:
- sarety - 700 g;
- vodka - 50 ml;
- atody - 2 tapitrisa;
- koba - 70 g;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Ny kofehy dia tapatapaka izay tsy dia lehibe loatra. Ny hazandrano fihinana haingana amin'ny hafanana ambony ary zava-dehibe ny hanamboarana tanteraka ny tapany. Afangaro amin'ny dipoavatra sy sira kely ny rivotra ary manome tolotrasa promarinovatsya 10. Mandritra izany fotoana izany, andramo ny claret. Manamboatra atody isika, manampy vodka sy lafarinina ho azy ireo. Mety ilaina ny moka na tsia, ny zavatra tena manan-danja dia ny manamboatra ny tsilony toy ny amin'ny pancake. Ny fanandramana amin'ny fisafidianana ny hafanana, raha toa ka manjary lavaka avy eo amin'ny trondro ny rano, dia mihamafana ny ranon-tsavony, ary raha matevina ny kirany - matevina, dia azo avaozina amin'ny rano maloto. Amin'ny lapoaly mafana, na ao anaty saosy iray, mandefasa menaka be dia be ary mifandimby manondraka ireo trondro ao anaty tsoka, ary avy eo mivantana mankany amin'ny menaka manitra. Manina minitra vitsivitsy izahay, fa tsy maintsy manana kiraro tsara.
Tena mahafinaritra ny trondro mena?
Io karazan-tsakafo io dia manerantany sy mahasoa ho an'ny fofona manontolo, sy ny saka, ary ny kofa, ary ny kebab shish .
sakafo:
- Trondro mena - 1 kg;
- sira - 45 g;
- siramamy - 40 g;
- rano - 1 litatra.
fiomanana
Ny zavatra rehetra dia tsotra sy haingana. Manomàna sira ho an'ny marinade, mikaroka sira ary sira ao anaty rano, mifangaro tsara. Ny trondro, arakaraka ny fomba itiavanao azy, na raha fatana iray manontolo, dia manao fihenam-bidy izahay mba hidirana ao anatin'ilay sambo. For steaks and fillets - this is the best way, because. Ny habetsaky ny trondro nifaneraserana tamin'ny sira, araka izay nipoitra, dia tsy navahany nandritra ny fandihizana, tsy mandoro ary ny toaka rehetra dia mitoetra ao anatiny. Manamboatra 20 minitra eo ho eo isika, ary avy eo dia asiana siramamy na alim-boly. Saingy rehefa avy mahandro ianao dia afaka manondraka sira citres, izay tokony hohalavirina mandritra ny dingana marika.
Ahoana no ahafahan'ny trondro amorontsiraka kely miaraka amin'ny crust?
sakafo:
- renirano - 1 kg;
- koba - 150 g;
- tsiry - 50 g;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Na dia somary kamo aza ny mandoko trondro kely, nefa mbola tokony hosasana tsara sy hosasana tsara. Ary mba hahamaina ny taolana kely ary tsy hanelingelina ny trondro voaomana, dia manao fefy kely kely eo amin'ny ilany iray eo anelanelan'ny havoana. Ampiasao ny lafarinina, ny tsiranoka ary ny fanatanjahan-tena ankehitriny, dia atsipazo ao anaty kitapo ny trondro ka matory amin'ny lafarinina. Fenoy ny kitapo mba hijanonan'ny rivotra sy mifangaro. Noho izany dia mihodina ao anaty lafarinina ny trondro ary manidina amin'ny fotoana iray ihany. Amin'izao fotoana izao dia manangom-bary ampy solika isika ao anaty fantsom-boly ary manala haingana ireo fatin-tsolika mankany amin'ny vatany, izay atolotry ny starch.