Ahoana ny amin'ny holatra sira - fomba fambolena karazam-bary

Ireo mpangalatra mpangalatra velomina, ary ireo tia am-pitiavana ny fihazana mangatsiaka dia ho liana amin'ny fampahalalana mikasika ny fomba holatra holatra amin'ny sira, inona ny karazana mety ho an'ity karazana takelaka ity sy ny fomba hanomanana azy ireo mialoha amin'ny sira. Ny fomba tsotra sy azo vidiana amin'ny fanatsarana ny harona voajanahary dia hameno ny sakafo amin'ny sakafo mahavelona.

Inona no holatra amin'ny holatra?

Rehefa voasokitra ao anaty ala feno menaka manitra amin'ny fofon'ny ala, ary manomboka manara-maso azy ireo, zava-dehibe ny hahafantarana hoe inona no holanina holatra amin'ny holatra amin'ny ririnina, ary inona no tokony handao azy, amin'ny fampiasana azy ireo amin'ny sakafo ara-tsakafo isan'andro.

1. Tena mety tsara amin'ny fanangonana ireo holatra rehetra: holatra, sakaosy, ryzhiki, chanterelles, serushki, russula, holatra sy fivalozana.
2. Avy amin'ny holatra sokay, podberezoviki, boletus, mosses sy dibera.
3. Ny mpitarika amin'ny toetra mampiavaka azy, izay mahazo ny holatra aorian'ny sira, ary araka ny toetra sarobidy misy azy ireo dia holatra. Ity karazana ity, na dia mitaky famolavolana lava sy mitaky lava aza izany, fa ny fanasina dia tena tsara.

Ahoana ny fomba hanomanana holatra amin'ny fanangonana?

Ny fiomanana ny holatra ho an'ny sira dia dingana iray manan-danja, ary ny vokatra farany dia miankina amin'ny kalitaon'ny fahombiazany. Ny teknôlôjia amin'ny fanodinana ny vokatra fototra dia miankina tanteraka amin'ny karazana sy karazam-borona samihafa.

1. Fungi mlechniki: Ny holatra, ny freckles, serushki dia mitaky lava lava lava lava mba hanesorana ny lanjan'ny loto ao anaty jiro. Mba hanaovana izany, dia voatsabo anaty rano sira nandritra ny telo andro farafahakeliny ny voaomana madio avy amin'ny loto sy dipoavatra efa nasiana tavy. Ny rano dia miova araka izay azo atao, fa farafaharatsiny intelo isan-kerinandro.
2. Ireo holatra manana endrika boribory dia tsy sokajy araka ny habeny, fa azo antoka kosa ny manala ny tongony.
3. Ny holatra holobelona dia misafidy kely na manapaka faritra maromaro mba hahazoana prosolki tsaratsara kokoa.
4. Matetika ny holatra dia efa vita hatramin'ny ambim-bary na efa voaomana, ary manampy sira kely ho an'ny tsiro.

Sakafo holatra - tsara sy ratsy

Ny tombontsoa azo avy amin'ireo holatra sira dia efa voaporofo tamin'ireo mpitrandraka sakafo ary noho ny habetsahan'ny proteinina, vitamina isan-karazany, mineraly ao amin'ny vokatra.

1. Ny vokatra dia sakafo mahavelona sy ambany kalorie ho an'ny hena, izay mahatonga azy io ho an'ny sakafo sakafo ho an'ny sakafo rehefa tsy matavy intsony.
2. Ny votoatiny avoakan'ny vitamin PP ao amin'ny vokatra dia hanatsara ny fiasan'ny rafi-panafody .
3. Ny valan-drongony - iray amin'ireo loharanom-panafody solona solona D, izay voatahiry tanteraka amin'ny sira.
4. Ny holatra sy ny chanterelles dia misy antibiôtika voajanahary izay hanampy amin'ny aretina isan-karazany amin'ny bakteria na hisorohana ny bika aman'endriny.
5. Ireo holatra rehetra ireo dia heverina ho toy ny fitsaboana amin'ny olona ny tsara indrindra amin'ny fisorohana ny endriky ny urolithiasis.
6. Na dia eo aza ny habetsaky ny fananana sarobidy, dia tsy azo ampiasaina amin'ny fihanaky ny aretina azo avy amin'ny gastrointestinal na ny aretina azo tsapain-tanana.

Ahoana no hananana holatra sira amin'ny ririnina?

Ny sira ny holatra rehetra amin'ny ririnina dia manana ny toetrany manokana, ary koa ireo hevi-dehibe izay azo ampiharina amin'ny fanatontosana ny karazana hafa rehetra.

1. Ny holatra dia tsy maintsy arotsaka, miala amin'ny voankazo masaka na voa.
2. Ireo santionana voafantina dia nodiovina amin'ny alalan'ny borosy, sponge na ny antsy ary eo anatrehan'ny fisotroana mafy na ny sasana tsara amin'ny rano rano.
3. Rehefa ampiasaina ho toy ny singa fototra amin'ny sira atao makarakelana izy ireo, dia mihosotra amin'ny rano sira nandritra ny telo andro farafahakeliny.
4. Ny salohim-bary dia salohy mangatsiaka na menaka 15-20 minitra.
5. Mianatra ny fomba fisafidianana holatra izy ireo, dia misafidy ho azy ireo ny safidy tsara indrindra, izay, raha ilaina, dia ampifanaraka amin'ny safidiny manokana, manampy ireo tsiro fanampiny, zava-manitra, zava-manitra, zava-manitra, zavamaniry.

Fanosehana haingana ireo holatra

Ity recipe ity dia hanampy anao hahatakatra ny fomba fikarakarana holatra sira, mba hahafahanao mandany ny santionany voalohany ary afaka mankafy ny fanandramana mahafinaritra azonao. Ataovy haingana ny fanomanana ny fikarakarana sakafo hohanina mialoha ny famokarana mandra-pahavokarana na hidina any amin'ny faran'ny voankazo.

sakafo:

• holatra - ohatrinona no misy;
• sira - mamy;
• ravina raketa, ranomandry, dill, dongom-paty, lobolobo, dipoavatra.

fiomanana

1. Ny holatra voaomana dia voamaina amin'ny rano sasana mandra-pidiny any ambany.
2. Apetraho anaty masira ny volombava, atsipazo eo amin'ny fonosana izany, ary manodina volomparasy sy tongolo gasy ary podsalivaya manandrana manandrana.
3. Tsindrio miaraka amin'ny entana ny ao anatiny.
4. Ny holatra ambolena dia maharitra 3 andro any amin'ny toeram-ponenana, ary avy eo dia entina eo am-pangatsiahana ny famonoan-tsakafo.

Fanangonana holatra amin'ny ririnina amin'ny ririnina - recipe

Mba hiarovana ny habetsaky ny vitaminina sarobidy indrindra, dia aleo ny mangalatra holatra amin'ny fomba mangatsiaka. Ao anatin'ity dikan-teny ity, afaka manandrana sns tsy aloha kokoa ianao fa tsy iray volana sy tapany, fa ny andrasana lava dia homena amin'ny sakafo tsara indrindra avy amin'ny sakafo. Rozhiki dia azo soloina raha tsy manampy dill sy tongolo lay - ny tsirony voajanahary dia tsy manan-tsahala.

sakafo:

• holatra - 2 kg;
• sira - 2/3 kaopy;
• tongolo lay - 3-4 nify;
• dill - 1 bunch.

fiomanana

1. Voavoatra tsara ny taim-pangalinana ary apetraka ao anaty fitoeram-pirahalahiana mifanentana amin'ny fanasiana ny satroka.
2. Ny sira dia natsipy tamin'ny sira, nifindra tamin'ny dill sy ny tongolo lay.
3. Tsindrio ny masin'ny holatra miaraka amin'ny enta-mavesatra, mialà mandra-pahatapitry ny sira mandritra ny 1-3 andro eo ambanin'ny toetr'andro, ary farafahakeliny iray volana fara fahakeliny dia diovina amin'ny hatsiaka.

Famokarana holatra amin'ny fomba mafana ao anaty siny

Ankoatra ny fomba fihinana holatra araka ny tokony ho izy amin'ny fomba mafana. Ity safidy ity dia ho an'ireo izay matahotra ny mitahiry ny vokatra tsy misy fitsaboana mialoha. Rehefa avy nipoitra tao amin'ny valan'ondry, dia azo alefa ao anaty boaty ny masombolon'ny holatra, izay aorian'ny fanala ny ao anatiny, maka ao amin'ny trano fialan-tsakafo mahafinaritra na mametraka azy ao amin'ny vata fampangatsiahana.

sakafo:

• holatra - 2 kg;
• rano - 1 fitaratra;
• sira - 4 tbsp. lovia kely;
• laurel - 2 tapitrisa;
• clove and black pepper - 6 pcs .;
• ravinkazo - 4 pcs .;
• masomboly dill - 1 tsp.

fiomanana

1. Ny holatra voaomana voatsabo dia 20 minitra amin'ny rano miaraka amin'ny sira, mampiaraka ny tavy, ny jirofo, ny lamolina ary ny dill.
2. Ny fandroana ny holatra amin'ny fomba mafana dia mbola hitohy ao anaty siny, izay hamafàn'ny volombava amin'ny sira.
3. Rehefa avy nodioviny ireo fiara dia nesorina tao anatin'ny hatsiaka nandritra ny iray volana sy tapany izy ireo.

Ireo holatra voatoto eo ambanin'ny zioga

Amin'ny fomba mahazatra ny fijinjana ary tsy ny fampiasana fanerena hisafidy holatra ihany, izay mety ho tavoahangy feno rano, na vato mavesatra madio, izay napetraka eo ambonin'ny latabatra iray izay mandrakotra ny votoatin'ny vatana. Toy ny vilia fanaingonam-pako dia manamboatra kitapo hazo na sambasambatana.

sakafo:

• holatra - 2 kg;
• sira - 100 g;
• laurel - 2 tapitrisa;
• dill sy ravinkazo - hanandrana.

fiomanana

1. Ny holatra voaomana dia napetraka ao anaty fitoeran-drano mifanaingina, mameno ny sira tsirairay.
2. Ao amin'ny faran'ny sambo sy ny tampon'ny holatra dia ny herisetra.
3. Esory ny ao anatiny ao amin'ny vata-peo amin'ny lamba fandroana madio na fanesorana vatosoa, ny famoretana dia voafaritra avy any ambony.
4. Alefaso ny habetsaky ny holatra amin'ny prosolki mandritra ny 1.5 volana amin'ny mangatsiaka, 3 andro mafana ny fako mba hanadiovana.

Ahoana ny fomba famokarana holatra sira ao anaty barika amin'ny ririnina?

Ireto torolàlana manaraka ireto dia hanampy amin'ny fahazoana fahalalana ny fomba holatra holatra amin'ny hazo barika. Ny fitahirizan'ny ôkôlina dia miondrika mba hivoatra sy hisorohana ny fivoahana, ary avy eo dia manasitrana rano sy soda izy ireo. Ho an'ny tsy fahampian-tsakafo fanampiny, dia hohajaina miaraka amin'ny zana-kazo ny afovoan'ny barika.

sakafo:

• holatra;
• sira - 30-40 g isaky ny 1 kg holatra;
• greens, laurel, dipoavatra, tongolo lay, ravina ary ranomandry (fakan-kevitra) - mba hanandrana.

fiomanana

1. Ao anaty barazy vita amin'ny oak voaisy varimbazaha iray no narotsaka, mametraka volomparasy sy zava-manitra amin'ny sitrapo.
2. Atsofohy any ambany kokoa ireo holatra, manondraka ny sira miaraka amin'ny sira miteraka vato.
3. Manana entana eny ambony.
4. Ny menaka ao anaty barika dia ho vonona hampiasaina amin'ny 30-45 andro.

Voanio sira miaraka amin'ny vinaingitra

Ny siramamy ampiasaina ho an'ny holatra sira araka ny resahina manaraka dia misy vinaingotra, izay ahafahana mahazo tsiro malaza amin'ny takelaka, mba hiarovana azy amin'ny bakteria tsy ilaina ary ny endriky ny fofona tsy mahafinaritra. Ny fahasamihafana dia ny dingana amin'ny fanomanana sakafo amin'ny fomba mitovy amin'ny sambo klasika amin'ny tsy fisian'ny siramamy.

sakafo:

• Ireo holatra - 5 kg;
• vinaingitra - 0,5 l;
• rano - 0,5 l;
• sira - 60 g;
• harona sy zava-manitra - manandrana.

fiomanana

1. Ny holatra mihinana voaloboka miaraka amin'ny vinaingitra dia manomboka amin'ny fikarakarana mialoha sy ny fanesorana ny vokatra fototra mandra-pidina azy amin'ny ambany ary vonona.
2. Hamafio ny rano sy ny vinaingitra, ampio sira, ento ny vovo-drongony, alao ny holatra.
3. Apetraho eo ambonin'ny siny ny masomboly, aforeto izany ary mametraka izany amin'ny hatsiaka amin'ny sira sy ny fametrahana.

Fanosihosena holatra tsy misy vinaingitra

Ny solika iray hafa amin'ny holatra sira, tsy misy vinaingitra, dia haseho any aoriana. Mety hampidirina any amin'ny sambo toy ny volombava voalohan'ny holatra ireo voankazo ary misy voam-bary voaangona, tsy manadino ny manipy sira vaovao, ary raha ilaina dia ampitombo azy ireo amin'ny tongolo gasy, paoma na dill.

sakafo:

• holatra;
• sira - 40-60 g isaky ny 1 kg ny fitaovam-piadiana;
• dill sy tongolo lay - manandrana.

fiomanana

1. Ny voasasa ary, raha ilaina, voankazo masira no napetraka ao anaty sambo lehibe iray, mandatsaka sira eo ambany ary mametraka ny dill amin'ny tongolo lay.
2. Apetaho amin'ny sira lehibe ny isam-pandrefesana tsirairay.
3. Tsindrio ny entana miaraka amin'ny enta-mavesatra ary mialà mandra-pahasalan'ny sira ary esory ao anaty siramamy ireo holatra.
4. Aorian'ny 3-5 andro, esory ny tsiranoka alohan'ny hatsiaka mandritra ny 1.5 volana.

Voangom-bary voamaina

Fanampim-panazavana mikasika ny fomba famonoana holatra . Ity fanovàna ity dia hanao, raha tena tianao ny mankafy snacks mahavariana, ary alohan'ny hanangonana voa vaovao dia mbola lavitra. Ny tsiro manokana mahasalama mahavelona dia hanome karazan-tsambony sy tongolo lay. Ireo singa ireo ihany no tsy mamela ny bakteria tsy ilaina.

sakafo:

• holatra - 3 kg;
• sira - 3 tbsp. lovia kely;
• clove and laurel - 2 pcs .;
• vala mozika - 40 g;
• tongolo lay - 1 head;
• siramamy sy karajera - amin'ny pine.

fiomanana

1. Ny holatra dia tsy nipoitra, nidina tamin'ny rano mangotraka ary nandroaka nandritra ny 20 minitra.
2. Omeo ny volom-bary, ary avy eo mifangaro amin'ny sira sy ny sisa amin'ireo entana avy amin'ny lisitra, miparitaka any amin'ny banky.
3. Atsaharo ny ranon-tsoavaly sy ny tongolo lay, atsangano ny hatsiaka amin'ny hatsiaka.
4. Aorian'ny 10-15 andro, afaka manandrana holatra ianao.

Ahoana ny fametrahana holatra voankazo?

Zava-dehibe ny fanomanana tsara ny sakafo, fa koa ny fitehirizana holatra masira any an-trano araka ny fepetra rehetra.

1. Ny holatra voaentana dia matetika voatahiry ao anaty fitoeran-javatra iray izay nahitana ny fizotran'ny sira. Amin'ny toe-javatra sasany, ny fitaovana dia alefa any anaty boaty, ary manome antoka fa ny voankazo dia feno rakotra tanteraka.
2. Mba hisorohana tsara kokoa, dia misy ranon-boaniho misy menaka mangatsiaka sy mangatsiatsiaka mafana ao anaty vata-kazo miaraka amin'ny fitaovana.
3. Ho an'ny trano fialan-tsasatra mangatsiatsiaka amin'ny alàlan'ny fandalinana maharitra ny hafanana mandritra ny fotoana voafetra, dia misy ny mari-pana eo anelanelan'ny +1 ka hatramin'ny 5 degre. Mety ho vata fampangatsiahana na trano fialan-tsasatra mahafinaritra izany.
4. Tsy afaka manangona holatra ianao, na sira, na metaly na vilany. Ny vilany tsara tarehy dia baranjely vita amin'ny hazo, tavin-drano, voapoizina na fitaratra misy fitaratra. Rehefa misafidy sakafo misy alikaola, jereo ny fahamendrehan'ny emails ary, amin'ny fepetra kely indrindra amin'ny fikikisana, mitadiava sambo hafa.