Noho ny fampiroboroboana ny fomba fiainana sy ny fahasalamana ara-pahasalamana, maro ireo menus dia nofenoina vokatra tena mahasoa. Anisan'ireny ny masomboly Espaniola na chia fotsy. Amin'ny fomba nentim-paharazana, ampiasaina amin'ny sakafo any Meksika, any Amerika Latina, dia zaraina any atsimo-andrefan'i Etazonia izy ireo, fa efa lasa afaka taona vitsy monja kosa ny taona vitsy lasa.
Ny voa Chia - ny toetra mahasoa sy ny fanoherana
Ilay mazika Espaniola dia nampiasaina tamin'ny fanasitranana kolontsaina fahiny, indrindra fa ny Aztecs. Ny ravina sy ny tsilo amin'ny bozaka dia heverina ho tsy mahasoa ny fihinanana na ny fitsaboana. Miaraka amin'ny fanampian'ny fakan-kazo, ny Aztecs dia niady tamin'ny aretim-pisefoanan'ny trakta sy ny homamiadan'ny havokavoka (angamba). Ny ampahany ampiasaina indrindra amin'ny chia fotsy dia ny voany, ny tombony sy ny fahasimbana amin'ireo voankazo ireo dia efa nianatra hatramin'ny taonjato faha-16. Ny fikarohana maoderina dia manamafy ny lanjan'ity vokatra ity ho fanampim-panafody amin'ny fihinanana isan'andro.
Ny voa Chia - toetra mahasoa
Ireo toetra miavaka avy amin'ny voankazo voaresaka dia noho ny akora simika. Ny masom-bovaboky Espaniola dia misy 32 ka 39% ny tavy voankazo. Ity endri-tsoratra ity dia 3-10 isa ambony noho ny fifantohana amin'ny vokatra hafa. Ny solika voajanahary Chia dia manankarena amin'ny asidra manerinerina betsaka, indrindra fa Omega-3, ny habeny dia mahatratra 60-64%. Na dia any amin'ny trondro sy algine an-dranomasina aza, dia kely kokoa ny habetsahan'izany. Ny 100 g ny voamaina voamarina dia mifanaraka amin'ny 1 kg salmon araka ny votoatin'ny Omega-3.
Ny fibrain'ny legioma dia singa iray hafa ao amin'ny lisitra fa ilaina ny voa an'ny chia. Tamin'ny taonjato faha-2. Ny sotro amin'ny vokatra dia misy ny ampahatelon'ny habetsaky ny fandaniana isan'andro amin'ny olon-dehibe. Ny fibraim-bolo voajanahary dia manamora ny asan'ny rafi-pandaminana sy ny famindrana ny votoatin'ny tsinay. Vetivety dia tapaka ny hanoanana ary lava ny fahatsapana ny fahatsapana, manampy amin'ny fampiharana ny metabolism.
Misy fitaovana hafa manan-danja izay ampidirina ao anatin'ny voa chia, ny tombontsoa avy amin'ireto akora manaraka ireto dia asehon'ny fitsapana laboratoara:
- kalsioma;
- Mahasalama;
- potasioma;
- vy;
- magnésium;
- proteinina;
- vitamina A, C ary E;
- phosphore;
- quercetin;
- manganese;
- caffeic, chlorogenic acids;
- flavonol.
Noho ny soso-kevitra napetraka, ny voan'ny chia dia manana toetra miavaka toy izany:
- ny fihenan'ny kolesterola sy ny siramamy ao amin'ny ra;
- fanitsiana ny tosidra;
- fisorohana atherosclerose ;
- fihenam-bidy;
- fanamaivanana ny famadihana sy ny fanesorana;
- fanamafisana ny tsimatimanota;
- fiarovana ny sela;
- ny fisorohana ny aretina oncolojika;
- famenoana ny tsy fahampian'ny vitamina sy mineraly;
- fanalefahana ny anemia ;
- fanaraha-maso ny balan'ny hormona sy ny rano;
- famongorana ny vatana ;
- fanatsarana ny metabolism;
- mitombo ny fifehezan-tena;
- fanarenana ny sela sy ny hafa.
Ny voa Chia - fanoherana
Ity vokatra ity dia mamokatra ireo vokatra voalaza eo amin'ny vatana, noho izany dia misy olona tsy afaka mampiasa izany. Ny voa Chia dia tsy mitondra loza raha tsy amin'ireto tranga manaraka ireto:
- hypotension;
- mandray anticoagulants;
- aretim-pivalanana;
- sakafo misy poizina;
- fanatsarana ny fongana sy ny fivalanana;
- kanseran'ny prostaty;
- ny alèjy amin'ny sesame sy ny gony;
- ny tsy fandeferana tsirairay avy amin'ny karazan-tsigara rehetra;
- vohoka;
- breastfeeds;
- fihenam-bidy mifandraika amin'ny fitsaboana hypoglycemic;
- tena efa antitra.
Ny voa Chia - fomba fitsaboana
Ny fampiasana ny voankazo Espaniola dia miankina amin'ny tanjon'ny fangatahany. Alohan'ny hanangonana ny voan'ny chiïa dia zava-dehibe ny mahazatra ny toetra amam-bika sy ny fanoherana ny vokatra, ny vokany. Tsara ny mikarakara dokotera, indrindra raha misy fiantraikany amin'ny fihetsiketsehana tsy mahazatra amin'ny voan-tsinapy sy ny voanio sesame.
Chia no voan'ny fahaverezan-danja
Ny endriky ny cellulose, izay ampahany amin'ny vokatra voakasik'izany, dia ny fahafahana maka aina be dia be. Izany dia mamaritra ny fiantraikan'ny voan'ny chia, ny fananana ny tsiranoka dia mitarika ho amin'ny fitomboan'ny fibre amin'ny volombava. Mameno ny vavony izy ireo, ary misy fahatsapana lava lava nefa tsy mihinana kalôria loatra. Mifanaraka amin'izany, ny voankazo dia ahitana ny sakafo rehetra ilaina mba hanomezana hery ny vatana ary tsy hiteraka ny fiterahana ny tavy.
Ny fomba tsara indrindra ahafahana manala masomboly chia amin'ny fahaverezan-danja dia ny fampiasana ny voa amin'ny endrika madio (1-2 lavitrisa isan'andro). Misotroa ny vokatra amin'ny rano madio. Ny voa dia azo ambolena amin'ny lovia rehetra, satria manana tsiron-tsiranoka tsy miandany izy ireo ary mamony mahafinaritra, indrindra fa amin'ny muesli, porridges ary salady. Ny Vegetarians sy ny Vegans dia mampiasa ny vokatra amin'ny endriny ho an'ny famokarana, ny vovoka avy amin'ny sombin-tsakafo Espaniola dia manolo tanteraka ny atody.
Chia masaka amin'ny alàlan-kibo
Ny fibravan'ny voankazo ao amin'ny fomba fanoritana dia manampy amin'ny fanamorana ny fahapotehana ary manalefaka ny volon'ireo volon'ondry. Ny tsimok'aretin'i Chia ho an'ny tsinay dia manatsara ny peristalsis. Ho an'ny fisorohana sy fitsaboana ny fikorontanana tsy tapaka, dia atolotra 1-2 litatra eo ho eo izany. menaka masomboly isan'andro, manasa azy amin'ny rano. Ny fihinanana rano dia manan-danja amin'ny fitomboany amin'ny 1.5-2 litatra isan'andro.
Recipe amin'ny fikorontanana mafy
Ingrédients :
- kisoa voa - 10 g;
- rano - 1l;
- Daty maina - 6-7.
Fiomanana, fampiharana
- Ario amin'ny rano ny siny ary ahetsiketsika tsara.
- Ny dikany dia midika 20 minitra.
- Misotro ny ranon-javatra manontolo amin'ny maraina.
- Avereno atao ny dingana 15 ora.
- Mandritra ny hariva dia mihinana daty.
Ny voan'ny Chia mellitus avy amin'ny diabeta
Ny fanadihadiana natao dia manampy amin'ny fampihenana ny fihenan'ny glucose ary manakana ny fitsangatsanganana amin'ny siramamy ao amin'ny ra. Ny tsimok'i Chia manohitra ny diabeta dia tsy misy afa-tsy amin'ny fitsaboana sarotra. Ampiasao izy ireo fa tsy solontenan'ny pharmacologique dia tsy afaka.
Ny voa Chia - fampiasana ny diabeta:
- Ireto misy 1-1.5 st. Sakafo isan'andro, manadio rano madio.
- Hanampy amin'ny sakafo matsiro.
- Ampiasao ny voa ho an'ny baking.
- Miaraha amin'ny zava-pisotro (siramamy, fofona, boalohany ary ny hafa).
Chia Cholesterol Seeds
Mba hampihenana ny fihenan'ny lipidia ao amin'ny vatana dia azonao ampiasaina ireo safidy rehetra voalaza etsy ambony ireo amin'ny fampiasana ny vokatra. Ny sage chia espaniola dia tsy manampy fotsiny ny fihenan'ny kolesterola, fa koa amin'ny fanadiovana ny fantson-dra. Ny voam-bary dia manakana ny fivoaran'ny atherosclerose sy ny famahana ny plaques eo amin'ny rindrin'ny arteries. Ireo manam-pahaizana manokana amin'io tranga io dia nomena toro-hevitra hampiasa ny voan'ny chiïa ho fanampin'ny sakafo fototra. Ny voany dia tsy maintsy alaina mialoha, ary natsipy ao anaty tsaramaso 0,5-1 ao anaty vilany, salady, savony, yoghurts ary sakafo hafa.
Chia no voan'ny kansera
Ny fisian'ny antioxidants ao amin'ny voam-bary voalaza dia mety hanakana ny aretina oncolojika sasany. Manoro hevitra ny dokotera fa ny vehivavy dia miaro ny tsimok'i chaya amin'ny homamiadan'ny nono. Ny asidra Alpha-linoleika, voarakitra ao amin'ny vokatra voavolavola, dia miaro ireo sela amin'ny fifindrana ary manakana ny fitomboan'ny fivontosana.
Ny tsimok'aretina chia amin'ny alàlan'ny fandrosoan'ny oncologique dia tsy azo ampiasaina ho fanafody. Ny grain amin'ny sage Espaniola dia tsy natao afa-tsy:
- fanamafisana ankapobeny ny vatana;
- Famenoana ny tsy fahampian'ny mikraoba sy ny macroelements, vitamins;
- fanohanana ny fiarovana;
- famenoana herinaratra;
- fanasitranana ny metabolism.
Ahoana ny fihinana ireo kary?
Na dia olona salama tsara aza dia ilaina hanatsarana ny sakafo amin'ny vokatra azo raisina. Ny iray amin'ireo fomba ireo, toy ny fampiasana voan-kesika, dia hatao, saingy ny vokatra tsara indrindra dia azo atao raha alaina anaty rano madio izy ireo. Ho an'ny gourmets dia tsara kokoa ny manisy vinaingitra amin'ny entana vita amin'ny sakafo sy ny sakafo matsiro. Misy karazan-tsakafo maro mahaliana sy mahavariana amin'ny fomba hanomanana ny voa chia.
pudding
Ingrédients :
- ronono kokazo - 1 glas;
- mango - 40 g;
- Ny vary Chia - 0,25 kaopy;
- tantely - 0.5 tbsp. lovia kely;
- almonds - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Manaova tantely miaraka amin'ny ronono voanio.
- Mifangaro miaraka amin'ny voa chia.
- Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina.
- Hetezo ao anaty kobay ny manga.
- Atsipazo ny manda.
- Mankanesa miaraka amin'ny ala sy manga.
smoothies
Ingrédients :
- ny voankazo voamaika - 1 fitaratra;
- rano - 0.5 kaopy;
- jiro ampongabendanitra - 0.5 kaopy;
- Ny masomboly Espaniola sage (chia) - 0.5 tbsp. lovia kely;
- tantely, siramamy - manandrana.
fiomanana
- Ampiasao daholo ny zavatra rehetra miaraka amin'ny blender mandra-pahalemana.
- Ampio tantely sy siramamy raha azo atao.
- Manaova akanjo malefaka miaraka amin'ny voa chia.