Solyanka dia sakafo matsiro sy mamy. Afaka mahandro azy amin'ny karazan-tsakafo iray ianao, saingy afaka mampiaraka tsikelikely ny karazan-tsakafo. Ary ny famokarana tsy maintsy atao ao amin'ny solyanka dia angom-boankazo voankazo. Ny fomba fitsaboana tsotra sy malefaka amin'ny salohy dia miandry anao etsy ambany.
Sakafo ho an'ny salady salady salady
sakafo:
- karaoty - 700 g;
- pork - 350 g;
- tongolo - 300 g;
- karaoty - 200 g;
- voankazo voasesika - 200 g;
- voatabia voatabia - 40 g;
- vy - 200 ml;
- voankazo - 1 clove;
- bay leaf;
- ny sira;
- dipoavatra.
fiomanana
Afangaro ny legioma voatoto (tongolo sy karaoty) ao anaty vilany menaka amin'ny menaka voajanahary. Avy eo dia napetraka ny hena iray, tapaka, podsalivaem ary dipoavatra. Ankehitriny dia notapatapahina ny kôkômbra ka nandefasany azy ireo tao amin'ny kilaometatra. Ampio tsimokaretina voatabia sy voanio voa. Mampihetsi-po mandritra ny fotoana fohy, manitra mandra-pahatonga ilay kora kely kely. Aorian'izany dia apetaho ny ravina fetsy, atsipazo ao anaty ro, ary, raha ilaina, mbola podsalivaem. Nihena ny afo ary niparareny solyanka nandritra ny antsasak'adiny teo ambanin'ny sarony, ary tsy nanadino ny nifangaro matetika. Ampiasao amin'ny tongotra ny tongolo lay efa voavoatra, afeno indray, ary rehefa afaka 5 minitra dia atsaharo ny afo.
Fitaovana matsiro ho an'ny ekipa hena sira mihinana
sakafo:
- ribs nifoka - 300 g;
- voankazo nifoka sigara - 200 g;
- ham - 200 g;
- kisoa amin'ny taolana - 700 g;
- tongolo - 150 g;
- voankazo voasesika - 300 g;
- oliva - 100 g;
- capers - 70 g;
- Sakay tomato - 50 g;
- menaka - 25 g;
- menaka voly - 30 ml;
- anana;
- poti-tany mainty;
- pikipika mainty - 4 p.
- bay ravina - 2 p.
- ny sira;
- sour cream;
- kibon-kisoa.
fiomanana
Ireo kobay nendasina dia napetraka ao anaty saosy iray ary asio rano 3 litatra ary manondraka. Manala ny fo, mametraka ny tongolobe voavira ary manodina mandritra ny 2 ora miaraka amin'ny vinaingitra kely. Minitra miisa 15 ho an'ny bitro kely kely, mametraka ny ravina lelavola ary ny taim-peon'ny mainty fotsy. Voasesaka ny menaka sy ny sipo avy amin'ny rootin-tsoavaly, ary ny sadika dia afindra. Sakafo avy amin'ny taolana