Ny tsiron-tsakafo mahatsikaiky sy mamomamo dia mameno tsara ny desserts, fa ny sakafo masira ihany koa. Izany no mahatonga ny dibera matetika ampiasaina ho fototra ho an'ny voankazo varimbazaha. Amin'ity lahatsoratra ity dia handinika ny fomba fikarakarana akoho miaraka amin'ny saosy cranberry isika , izay mety tsy ho amin'ny tabilao fety, fa amin'ny sakafo isan'andro ihany koa.
Hividy siramamy maniry akoho
sakafo:
- menaka - 2 tbsp. lovia kely;
- Ny tehezana maina - 1 ½ tsm;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- totozy akoho (amin'ny hoditra) - 1 pc .;
- tongolobe - 1 pc .;
- sage - 1/2 tsp;
- tavoahangy chicken - 2 zavatra;
- cranberry - 1 item;
- sira - 1/4 amin'ny zavatra;
- tsiranoka - 1 teaspoon.
fiomanana
Ao anaty vilia kely iray, aforeto 1 dolara sotro ronono, thyme, 1/2 teaspoon sira ary 1/4 teaspoon dipoavatra. Ny totozy totozy dia manosika tsara ilay fitoviana mitambatra, fa aza hadinoina ny hoditra. Apetaho eo ambony voankazo ny taolam-paty ary avao amin'ny 200 degre eo ho eo 25 minitra, mandra-maitso volomparasy.
Ny sisa amin'ny ronono dia mamon-drà ao anaty saosy iray ary maniry amin'ny tongolobe voatsabo, 8 minitra eo ho eo. Ao amin'ny sausage dia apetaho ilay alika sy ilay teônda sisa, andao hanina mandritra ny iray minitra, ary arotsaho ny rambony ary ento ny solony mandra-pikatrohan'ny lasopy sotro 1½ eo amin'ny sausage. Atsipazo amin'ny saosy ny saosy ary avereno any amin'ny sausage.
Matory ao anaty saosy mamy isika ary manampy siramamy, mahandro mandritra ny 5-8 minitra, ambara-pibon-doha ny volombava ary avy eo dia mameno ny tsimokaretina. Miambina ny saosy isika mandra-pahamaizany, ary avy eo dia mamafy ny akoho vita.
Hividy mofomamy mena
sakafo:
- katsaka - 500 g;
- sira - mamy;
- sira - 1/4 amin'ny zavatra;
- koba - 1 ½ sotro;
- vovoka ho an'ny famokarana - 1 teaspoon;
- Ny teheetera maina - 2 ½ tsm;
- poti-mainty - 1 teaspoon;
- Voankazo maina - 1/4 tsp.
- fotsy fotsy;
- atody - 2 tapitrisa;
- cranberry puree - 1 item;
- voanio - 1/4 amin'ny lahatsoratra;
- tantely - 2 tbsp. lovia kely;
- vinaingitra - 1/2 tsp.
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ao anaty rano mangatsiaka mangatsiaka, esory ny sotro 1/2 sotro. Ny chicken fillet dia napetraka ao anaty fitoeran-drano ary nararaka tao anaty vala. Avelao hividy sira ny akoho mandritra ny adiny iray eo ho eo, ary apetraho ao anaty kamiao izany.
Ao anaty vilia iray, aforeto ny lafarinina koba, 2 teaspoon sira, 1 teaspoon vita amin'ny poti-tsakafo, dipoavatra mainty, tongolo maina ary fotsy fotsy. Mifangaro rano iray vera, na ronono miaraka amin'ny atody iray.
Ho an'ny mouleberry mousse, ny voaniho voaroy madio dia mifangaro amin'ny voanio, tantely, thyme sy vinaingitra. Raha tsy fantatrao ny fomba hanaovana pèlerina, dia ampy fotsiny ny manosotra ny voankazo, na mahandro azy ireny 40-60 segondra ara-bakiteny, ary manosotra ny masony amin'ny alalan'ny sinoa.
Ny kofehy vita amin'ny kofehy vita amin'ny voatabia dia tapaka ao anaty ampahany ary mangatsiaka ao anaty mangotraka, ary voalohany dia mihinana atody sy ronono, ary avy eo mikodiadia amin'ny lafarinina miaraka amin'ny zava-manitra. Ny akoho efa vonona dia natosika voalohany tamin'ny lamba fitaovana, ary avy eo dia nanoloana ny latabatra.
Hividy voanio grape-cranberry
sakafo:
- Butter - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- tsiranoka vaovao (tapa-kazo) - 3 tbsp. lovia kely;
- akoho - tapisady;
- koba - 1/2 tbsp. lovia kely;
- katsaka - 3/4;
- trondro juice - 1/2 tbsp.;
- cranberry puree - 1/3 amin'ny taonjato iray;
- voankazo vaovao - 1/4 tbsp.
fiomanana
Ny menaka misy menaka dia mifangaro amin'ny siramamy sy ny thme. Ny kisoa fotsifotsy dia mamafy sira sy dipoavatra mba hanandrana, ary eo ambanin'ny hoditra, mihinana tsara ny hena miaraka amin'ny menaka solika.
Afafazo ny akoho ao anaty vilany mangatsiatsiaka mafana mandritra ny 4 minitra, na mandra-pahamamy volom-bolamena. Ampiasao ny sombin-koditra eo amin'ny tavoahangy ary apetaho amin'ny roapolo ho an'ny 20 minitra ny akoho.
Raha mofomamy ilay akoho, dia asio siramamy 1 litatra mofomamy misy lafarinina, ampiana siramamy madio, siramamy sy voaloboka. Mofomamy ny saosy mandra-pandotoana mandritra ny 7 minitra, avy eo mamy sira sy dipoavatra ary manompoa ny henam-boaloboka amin'ny hafanana na mangatsiaka.