Zephyr dia matsiro ary miaraka amin'ny sakafo mahavelona, toy ny fantatsika izany androany, dia noforonina tany Frantsa ny marshmallow, izay nahazo ny anarany, izay midika hoe rivotry ny mazava. Ity tsindrin-tsiran-kevitra ity dia ny fitiavan'ny ankizy sy ny olon-dehibe, ary mety ho liana amin'ny inona ny masomboly, ny rehetra dia miteraka lanjan-tsakafo sy mamy.
Endriky ny gidro
Ity vokatra ity dia ahitana karazan-tsakafo samihafa, indrindra mikasika ny mineraly, toy ny: vy, calcium, potassium, sodium, magnesium , phosphorus.
Ny firafitry ny masomboly koa dia mameno ny mono - sy ny disaccharides, lavenona, tandroka, aserôka ara-boajanahary, fibra fitaratra, vitamin B2 ary PP. Ny marshmallow dia tsy misy sira, 0,8 g fotsiny ny proteinina, fa ny kôriôhyhydrate 79.8 g, noho izany ny votoatin'ny kalorie, mitovy 326 kcal isaky ny 100 g.
Mba hampiomanan'ny virosy, ny voankazo, ny siramamy, ny foza voajanahary, ny proteinina dia matetika ampiasaina.
Tombontsoa sy fahasimbana amin'ny masomboly
Amin'ny ankapobeny, noho ny fery voajanahary voajanahary tafiditra ao anatin'io fako io, toy ny pectin sy agar-agar, masomboly ary manana ny toetra ilaina:
- Mamoaka ny vatan'ny toeram-ponenana toaka, sôla, sira, metaly mavesatra.
- Manatsara ny asan'ny atidoha.
- Ny fihenan'ny koloroola ao amin'ny ra.
- Mampitombo ny fanoheran'ny vatana amin'ny karazana aretina isan-karazany.
- Manamafy ny fantsika, ny volony, ny fantson-dra.
- Manatsara ny aty izy, manadio azy amin'ny poizina.
Na dia eo aza ny karazana herisetra rehetra azo avy amin'ny masomboly, dia mety hitondra voka-dratsy sy voka-dratsin'ny vatany izany:
- Raha miantehitra mafy amin'ny masomboly ianao, dia mety hitarika ho amin'ny fivelaran'ny fiterahana izany, satria misy siramamy be dia be.
- Tsy afaka mandany ity hatsaran-tarehy ity ho an'ny diabeta sy ny olona manana olana amin'ny fatran'ny karbôginina.
- Mety hiteraka adin-tsaina mahatsiravina. Matetika, ny famokarana maoderina matetika dia mampiasa zavatra simika maro izay mety hisy fiantraikany ratsy eo amin'ny fahasalamana. Noho izany, miezaha mividy masomboly amin'ny fotsy, tsy misy fanampiana. Ao anatin'izany toe-javatra izany, dia tsy misy loko sy singa hafa vitsivitsy.
Marshmallow mandritra ny sakafo
Ity tsindrin-tsakafo ity, izay amidy ao amin'ny fivarotana, dia mety tsy azo antsoina hoe vokatra azo ampiasaina amin'ny fampiasana tsy tapaka miaraka amin'ny sakafo, satria misy siramamy ao amin'ny valala, ary tsy vitsy.
Eny ary, raha miresaka momba ny gidro malaza izahay, ary tsara kokoa ny mofomamy ao an-trano, dia efa omena dokotera na dia olona voan'ny diabeta ihany aza io fako io. Noho izany, mandritra ny fotoam-pisakafoanana dia vokatra iray ihany no tsy mandratra ity sary ity, mazava ho azy, raha toa ianao ka tsy tratran'izany. Raha miresaka momba ny habetsahan'ny zephyr ny andro iray dia ho ampy ampy 2-3 ny sakafon'ny sakafo toy izany.