Amin'izao andro iainana izao dia mety hahita ronono iray ianao - ity vokatra ity dia ampiasaina amin'ny fomba mahaleotena sy amin'ny fanomanana zava-pisotro, voanjo ary sakafo. Ny voka-dratsin'ny ronono dia misy fiantraikany amin'ny toe-javatra maro, ary avy amin'ity lahatsoratra ity no hianaranao momba azy ireo.
Ny votoatiny matavy amin'ny ronono namboarina
Ny fanaingoana sy ny vontoatin'ny ronono dia miankina mivantana amin'ny sakafon'ny ombivavy. Ny kaloria bebe kokoa dia ny sakafony - ny avo indrindra ny voka-bary avy amin'ny vokatra. Amin'ny ankapobeny, ny ombivavy iray mahazatra dia manome ronono entana matin'ny 3.2-5%.
Ny votoatin'ny vovo-dronono
Ao amin'ny trano fivarotana dia afaka mahita ronono ombivavy maro be - manontolo, maiatra, vitaminisma, voatsindrona ary matavy be. Ny karazany tsirairay dia manana toetra manokana:
- Ny ronono manontolo dia ronono amin'ny toe-javatra rehetra mitranga, miaraka amin'ny vontoaty matavy indrindra farafahakeliny 3.2%;
- Ny ronono vitaminisma dia karazana ronono, ankoatra ny vitamin C , izay mifangaro tsara miaraka amin'ny calcium ao anaty ronono;
- Ny ronono matavy dia karazana 1,5 sy 2,5% matavy, izay tsara indrindra ho an'ny sakafo sakafo;
- Ny ronono ghee - ronono, izay nahitana fitsaboana hafakely, vokatr'izany dia lasa matavy sy matevina kokoa;
- Ravin-tsakafo avo lenta - ronono 6%, izay homena ny homogenization.
Noho izany, raha tsy ny fahafantaranao afa-tsy ny voka-dratsin'ny rononon'ny omby dia azonao alaina sary an-tsaina hoe manakaiky ny fampitahana amin'ny natiora voajanahary.
Toy ny ronono mahasoa?
Ny ronono avy amin'ny omby, ny vontoaty matavy izay 2.5-3.2%, dia mety ho tafiditra ao amin'ny sakafo amin'ny olona iray rehefa very maina. Na izany aza, ny ronono dia atolotra ho an'ny olona rehetra izay tsy manana tsy fandeferana, satria ity karazan-javatra ity dia misy karazana tokana miavaka:
- manatsara ny tahan'ny amino asidan'ny sakafo rehetra;
- mampiroborobo ny proteinina ao amin'ny sela;
- mampitombo ny fihinanana calcium ary manome azy amin'ny vatana;
- dia manome vatana vitaminina iray manontolo ny vatana - A, B, C, E.
Rehefa tafiditra ao anatin'ny sakafo isan'andro ianao dia rosia 1 litatra, hanampy ny vatana hanamafy ny taolana manontolo, hanatsara ny feon'ny volon-doha, ny hoditra sy ny fantsika, ary ny tena zava-dehibe dia manome vitaminina maro amin'ny endrika mora simba.
Toe-javatra mampidi-doza amin'ny ronono
Tsy voavolavola ny molekiola: ny lactose voarakitra ao dia mety hiteraka korontana ao amin'ny tsinay, ka maro no voatery mandao ity zava-pisotro ity.
Ankoatra izany, ny ronono dia toerana tsara ho an'ny bakteria, anisan'izany ireo izay manimba ny vatan'olombelona. Raha ny marina, ny fampiasana ronono, izay tsy manana antontan-taratasy fanamarinana, dia mety hitarika ho amin'ny poizina.