Squid - soavaly manan-danja, izay ahafahanao mahandro sakafo isan-karazany. Manankarena amin'ny votoatin'ny proteinina avo izy ireo ary manintona ny tsirony faran'izay tsara. Andao hojerentsika ny fomba handraisana kalamanjoro tsara, mba hahatonga azy ireo ho malefaka.
Ahoana ny fomba hahandro sakafo matsiro mangatsiatsiaka?
sakafo:
- voankazo mangatsiaka - 455 g;
- ny rano;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny fatin-tsakafo marevaka dia napetraka ao anaty fitoeran-drano lehibe iray misy rano mangatsiaka ary miala aina mandritra ny 45 minitra. Aorian'izany dia manosihosy ny ranomasina amin'ny rano mangatsiaka, manaisotra moramora ny hoditra mainty ary manamarina ny faty, ary esory raha ilaina izany. Avy eo, makà vilany iray kely, mameno azy amin'ny rano, manipy sira amin'ny sira ary avelao ny vovo-dronono, mametraka ny sakafo amin'ny hafanana mafana. Alefaso moramora avy eo ilay tavoahangy, mariho tsara 10 segondra ary miaraka amin'ny fanampiana ny tabataba hanaisotra ny hazan-dranomasina, hametraka azy ireo amin'ny lovia iray. Izany rehetra izany dia manana sakafo matsiro mahavelona na vokatra semi-finished ho an'ny salady voanjo .
Ahoana ny fomba ahandroana ny kalamari mena amin'ny dobo fantsona roa?
Noho izany, alao ny sokatra kodiarana voamaina sy voatsabo ao anaty fitoeran-jiro. Fenoy ny takelaka ary ampidiro ny famantaranandro eo amin'ny fitaovana mandritra ny 10-12 minitra. Rehefa tapitra ny fotoana, dia manova ny ranomasina ho any amin'ny lovia izahay ary manompoa azy amin'ny latabatra.
Ahoana ny fomba handrahoana tsimok'aretina ao anaty multikafotra mba hahatonga azy ho malefaka?
Raha ny multivarka no manana ny "fantsom-bokatra", dia mora ihany koa ny manomana squid. Noho izany, nosasana ny ranomasina, nodorana tamin'ny rano mangotraka, nanala ny sarimihetsika izahay ary nametraka ny jiro tao anaty harona. Ao anatin'ny kaopy multivarka manondraka rano, atsangano ny tendrony ao amin'ny haran-java-manitra ary afindrano ny fitaovana amin'ny takelaka iray. Fidio ny fandaharana "Mandosira ho an'ny mpivady" ary mariho izany mandritra ny 20 minitra.
Ahoana ny fomba handrahoana ny kalitaona mena ao anaty oven mikrofo?
sakafo:
- kalesy - 565 g;
- ny rano;
- zava-manitra;
- anana;
- jiro sotro - manandrana.
fiomanana
Tazomina feno tavoahangy feno tavoahangy mofomamy amin'ny rano mafana, voahitsakitsaka amin'ny rano mangotraka ary mihamaina tsara. Apetraho ao anaty vilia manokana izy ary apetraho ao anaty oven mikrofo. Mipetaka kely amin'ny sira citrouille ny fatin-tsabatra, ampio sira ny tsirony ary hajira miaraka amin'ny ravina. Hamafiso ny varavaran'ilay fitaovana, mametraka ny hery amin'ny 700-850 W ary mametraka fotoana mandritra ny 2 minitra. Ny vilany vita amin'ny tsirony dia napetraka ao anaty lovia iray, voangom-boankazo ary ampiasaina amin'ny latabatra misy garazy.