Amin'izao fotoana izao dia hiteny aminareo izahay hoe ahoana no fomba hiomanana amin'ny hanina amin'ny atody sy ny ronono. Io lovia tsotra io dia hanamaivana ny sakafo maraina matavy na ho fanampiny fanampiny amin'ny fisakafoanana na sakafo hariva. Ny fanomanana azy dia tsy mitaky fahalalana sy fahaiza-manao manokana, ary ny vokatra isam-bolana. Ankoatr'izany, ny fofona manitra dia fomba tena tsara ampiasaina amin'ny mofo misy menaka.
Fikarakarana fety mamy miaraka amin'ny atody sy ronono
sakafo:
- mofo mofomamy na mofo - 1 tapitrisa;
- alika akoho - 3 tapitrisa;
- ronono - 115 ml;
- siramamy ampondra - 75 g;
- lakandrano na vanila - 10 g na tsiro;
- dibera;
- menaka voly voajanahary.
fiomanana
Mandroaka ny atody ny akoho isika ary atsipy ao anaty siramamy vita amin'ny vovoka ary manodina ny volam-bahoaka mba hampifanarahan-tena sy hamirapiratra kely amin'ny lamosina na blanc. Avy eo dia arotsaho ao anaty ronono, atsipazo ny sinimônina na ny vanila ary mifangaro tsara.
Ny mofo mofomamy sy ny loaka nohetezina ho vongan-tseraseran-jiro, nokaravariny tamin'ny fomba mangotra mamy ary avy hatrany dia natsofoka tao anaty roapom-bary feno ronono miaraka amin'ny menaka voajanahary sy menaka.
Ho an'ny vokatra mora kokoa, ilaina ny mihazona ny mofo amin'ny famonosana kely kokoa, ary mba hahazoana mofo matevina sy mamy mofomamy kely fotsiny ao anaty famolahana.
Raha vao manitra ny croutons mamy eo amin'ny andaniny roa, dia entintsika any amin'ny latabatra ary manompoa azy ireo amin'ny latabatra. Azonao atao ny manompo siramamy, tantely, menaka na ronono .
Toe misy alika sy ronono ao anaty lafaoro miaraka amin'ny saosy holatra
sakafo:
- mofo na mofo fotsy - 250 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- ronono - 150 ml;
- ravina - 100 g;
- sira - mamy;
For sauce:
- Ny holatra - 290 g;
- jiolahy - 3 tapitrisa;
- ronono - 300 ml;
- sira - mamy;
- tavoahangy tavoahangy - to taste.
fiomanana
Ny dingana voalohany dia ny manomana ny saosy holatra. Mba hanaovana izany, dia esory tsara ireo holatra ao anaty rano mangatsiaka, marihina amin'ny tsora-kazo avo lenta ary avelao eo am-patana eo am-patana mandra-pahavitany. Aza adino ny manomboka amin'ny sira sy dipoavatra mainty. Ampiasao ny singam-bolo miaraka amin'ny mixer aloha tsy miankina, ary avy eo amin'ny ronono. Apetaho eo amin'ny menaka fanosotra ny voamadilo voapoizina ary mitsangàna amin'ny hafanana ambany, mihetsika hatrany mandra-pahamaika.
Sakafo maina na lo ny mofomamy. Ny atody dia raraka amin'ny homogenité miaraka amin'ny sira sira miaraka amin'ny mixer na latsa ary mifangaro amin'ny ronono. Nofonosinay haingana ny elatra rehetra tao amin'ny vovo-dronono ary dia napetraka avy hatrany tao anaty fantsay iray nafana tamin'ny dibera. Manangona ireo croutons avy amin'ny andaniny roa isika ary hametraka azy ireo eo amina tapa-kazo ary mametraka azy ireo mafy. Atero, fenoy azy ireo ny saosy efa voaomana efa voaomana ary alaharo amin'ny alim-borona 220 mialoha mandritra ny fito ka hatramin'ny folo minitra.
Manompo krôtô iray miaraka amin'ny saosy holatra amin'ny hafanana sy hafanana.
Ahoana ny fomba hisakafo amin'ny famokarana atody sy ronono?
sakafo:
- mofo misy trondro mena - 4 avo;
- ham - 2 slices;
- tsaramaso mafy - 2 tapaka;
- atody - 2 tapitrisa;
- ronono - 120 ml;
- menaka legioma - 50 ml;
- menaka - 50 g;
- mofo roapolo - 250 g;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny sira dia tapaka miaraka amin'ny siny sira mandra-pahatonga ny fanamiana ary mifangaro amin'ny ronono. Ho an'ny mofo boribory iray dia asio emboka amam-bosotra, eo ambony ampemba masaka iray ary manarona amin'ny mofo boribory faharoa. Nopetainay ny sandwich vokatra vokarin'ny diagonaly, dia nokarakarainay ny antsasak'ilay fitotoan-tsakafo nomanina, navoaka tsara tao anaty mofo, ary avy eo dia nampidirina tao anaty roapolo misy menaka misy menaka misy menaka sy legioma ary nitazona ny lafiny tsirairay mandra-panahin'ny akorandriaka sy crusty.
Manompoa ranom-boasary miaraka amin'ny famonoana mila mafana.