Tsy matetika ny mpivaro-mandeha manangom-bokatra ny siramamy misy kôkôma, ka manome tsiro amin'ny voankazo na voatabia. Ary tsy misy ilana azy, satria tena ilaina io sokatra io. Diberiana malemy izy io, manadio tanteraka ny vatan'ny toaka sy ny poizina. Ankoatra izany, noho ny votoatin'ny siramamy misy calcium potassium dia mahazatra ny tosidra. Na dia amin'ny aretina amin'ny nify sy ny akanjo aza, ity zava-pisotro ity dia tena ilaina. Ny fomba hanamboarana siramamy misy kôkômera, hiteny aminareo izao.
Sakafom-bary ho an'ny ririnina
sakafo:
- kôkômbra - 15 kg;
- sira - 180 g;
- masomboly dill - 50 g;
- fotony ririnina - 20 g;
- mavo mainty mena - antsasak'adiny;
- poti-mainty.
fiomanana
Ny kôkôrôna dia manapaka, ary mandatsaka ny vovo-sira (20 g ny sira amin'ny rano 1 litatra) ary mamela ny ora ho 3-4. Aorian'izany, ny kôkôma dia hosasana sy hivoaka avy amin'ny sokatra. Ampio sira io, azonao atao ny manova ny isany araka ny tsironao. Ampiasao ny ranomandry sy dipoavatra, ampidiro ao ny masomboly dill ary ampisehoy ny singa mitovitovy aminy raha toa ka manana siny sira. Mametraka ny fanangonam-bolo eo amin'ny farany ambany isika, manondraka ny saka amin'ny fomba toy izany fa 6-7 cm mijanona amin'ny sisin'ny siny. Mialà mandritra ny 2-3 andro amin'ny hafanana amin'ny efitra. Aorian'izany, rehefa efa mihamangatsiaka ny sira, dia esorintsika ao anaty vata fampangatsiahana izany, rehefa avy nopotserina tanteraka izy, manakatona mafy ny siny miaraka amin'ny lamba.
Toaka mifangaro tomato
sakafo:
- voatabia - 6 kg;
- kôkômbra - 4 kg;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Sasao ny jiosy samihafa avy amin'ny voatabia, misaraka amin'ny kôkômbra miaraka amin'ny juicer. Omeo sira ao anaty boivoy ny sira, ampio sira (3 litatra sotro 1 sotro ny sira) ary asio afo. Esorinay ilay foitra novolavolaina, afangaro indray ary avelao ny sokatra hahandro tsara. Aorian'izany, esorintsika izy io, atsipazo amin'ny vilany tsy misy fangarony ary atsangano izany. Mamadika ny siny miaraka amin'ny saka amin'ny vodivary isika ary mamela azy handevona.
Sakam-boankazo ao anaty jiro
sakafo:
- kôkômbra;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ahi-kongona, miaraka amin'ny hoditra, no tapaka, hany ka tsara kokoa ny sira. Aparitaho ny kôkômbinina voaomana amin'ny ambony ambony an'ny sokovarki. Raha mikasa ny sira sira ianao, alohan'ny hanombohana famonoana, dia tokony ampiana izy ireo. Eo amin'ny tobim-piaramanidina ambany ao amin'ny sokovarki mandosira any anaty rano, manamboara fitoeran-jiro mba hanangona ny sira, ary eo ambony lavarangana misy kôkômbra. Nataonay teo ambony afo ny saka. Rehefa afaka adiny iray eo ho eo dia ho vonona ny jiro, alatsaho amin'ny alalan'ny fantson-tsambo amin'ny alàlan'ny fantson-koditra mangotraka izany ary atodiho avy hatrany izany.
Cucumber Juice Recipe
sakafo:
- kôkômbra - 3 kg;
- asidra citrique - 5 g;
- ravina mainty mainty - 8 pcs.
fiomanana
Ho an'ity raki-tsakafo ity dia tsara kokoa ny kôkômbra matavy sy maitso. Aripaho ny sira avy amin'izy ireo, ampio ny ravina mainty mainty sy asidra citrique. Mitondra ny ranom-boankazo ary alaviro amin'ny banky voaomana. Mamehy azy ireo.
Avy amin'ny cucumbers, azonao atao ihany koa ny manomana fiomanana mahatalanjona amin'ny ririnina: kôkômbra miavaka sy kôkômbinina amin'ny koreana .