Ny mpitaiza tsirairay, fara fahakeliny, dia nanamboatra tavoahangy farafaharatsiny ary mahazatra ny teknikan'ny fiomanana, saingy tsy ny olon-drehetra no mahazo izany araka izay tiantsika. Ny tsiambaratelo manan-danja indrindra amin'ny fahombiazan'ny tatatra matsiro sy manjelatra sy tsara dia eo amin'ny fanomanana ny koba, satria io no fototra! Ankehitriny dia tena te-hizara aminareo ireo fomba fitsaboana mahatalanjona indrindra amin'ny fitsapana voaomana amin'ny mayonnaise , izay hahafinaritra ny paozinao.
Fonosana ranom-boankazo ho an'ny jelly pie amin'ny kefir sy mayonnaise
sakafo:
- atody amin'ny akoho - 4 p.
- Mayonnaise (67% fat ao anatiny) - 5 tbsp. tavoahangy misy tendrombohitra;
- kefir home - 280 ml;
- Bakomandina vita amin'ny baking - 2 tsp;
- Koba varimbazaha - 380 g.
fiomanana
Ny atody dia misaraka tsara amin'ny alikaola, mandevona azy amin'ny yogourt, mampihatra mayonnaise matevina ary mampihetsi-po ny zavatra rehetra miaraka amin'ny vovobony. Avy eo dia asidinay ilay lafarinina varimbazaha, ary ampidiro vovo-biriky ary manempotra tsara mandra-pahavitan'ny kobam-bary. Ny kônina dia tokony hanana fihenam-bidy mitovy amin'ny crème.
Ny famenoana ity fitsapana ity dia tsy maintsy voatsabo tsara, satria raha tsikaritrareo fa tsy nanampy sira amin'ny koba isika, na izany aza, dia ampy amin'ny mayonnaise.
Tsirano tsy misy leviora ho an'ny tatona anaty mayonnaise
sakafo:
- Egg (lehibe) - 1 mai;
- Mayonnaise (grevy 67%) - 120 g;
- ronono - 100 ml;
- koba - 270 g;
- sira (fanampiny) - loha 1;
- siramamy - 1 fingotra;
- sakafo soda - 0,5 tsp.
- vinaingitra - 1 tsm.
fiomanana
Ao anaty fonosana lalina, mitondra fiaramanidina lehibe, akoho, manampy trondro siramamy, sira ary miara-mikaroka azy amin'ny doro. Miaraka amin'ny vinaingitra, dia mamoaka soda ahitra ary mametraka azy ao anaty atody, ary aorianay dia manondraka ronono mafana eto, mamelatra ny mayonnaise ary manamboatra tsara azy amin'ny sotro iray. Mialà eo akaikin'ny sinoa iray, alao ny kobam-bary, alatsaho ao anaty vilia izany ary asio azy ho dite, koba. Hitanao ny fomba nanotehanao hatrizay: mena, mavomavo ary mora miasa amin'ny famolavolana. Tsy maintsy mamolavola azy fotsiny ianao, mametraka azy ao anaty baolina ary mameno izany amin'ny famokarana tianao indrindra.
Tsindrin-tsakafo ho an'ny mayonnaise ho an'ny tavy mamy
sakafo:
- tsindrona maina - 3 tsp.
- ronono - 220 ml;
- mayonnaise - 90 g;
- vary koba - 470 g;
- jono - 2 tapitrisa;
- menaka - 50 g;
- sira - 0,5 tsp.
- siramamy maitso - 3 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ao amin'ny ronono miloko mafana, ampio sira, siramamy, diloilo maina ary avelao ny zavatra rehetra eo amin'ny lafiny 10, fara-fahakeliny 15 minitra, mandra-pikatrohan'ilay kapa. Ampio ny dibera, mayonnaise ary zezika atody, izay hanome azy ny alokaloka tsara tarehy mavo. Ampiasao ny sotro, sokafy ny entana rehetra, ary sifto ny koba ho azy ireo ary alamino tsara ny koba. Mamela azy ao anaty vilia iray, izay rakotra lamba famaohana ary mametraka toerana mafana, mandritra ny 30-35 minitra. Aorian'io fotoana io, ny koba, mihalehibe eo amin'ny habeny, dia mamay indray ary aorianay, ampiasainay izany mba hanaovana tavy mamy.
Ampifitao amin'ny voatavo miaraka amin'ny mayonnaise sy maitso
sakafo:
- Mayonnaise (tsy latsaky ny 50% ao anaty tavy) - 140 ml;
- Sakafo maivana (25% fatina) - 120ml;
- koba - 430 g;
- kitapo akoho - 2 tapitrisa;
- tsiro bozaka - 2 tsm.
fiomanana
Ao anaty fonosana lalina dia mampifangaro krèmy miaraka amin'ny mayonnaise, mitondra anaty atody atody ary hampifangaro azy ireo tsara, ho amin'ny homogeneity. Aoroy ny lafarinina varimbazaha ao anaty siramamy ary asio azy ao anaty fitoeran-javatra iray. Ampiaraho amin'ny vodiny ny poofin-tsakafo, afangaro ny entana rehetra ary alao ny koba eo amin'ny vokatra. Navelantsika hijoro nandritra ny 20 minitra izy, ary rehefa manomboka mitebiteby sy mitombo izy dia mampifangaro azy indray. Amin'izao fotoana izao ny koba dia azo ampiasaina hanamboatra ny saka tianao indrindra.
Ny kitay, voaomana amin'ny fitsapana tsara dia tsara, manana tsiro malefaka sy manitra.