Heverina amin'ny ankapobeny fa ny tanin'ny buckwheat dia faritra be tendrombohitra ao India sy Nepal. Nambolena nandritra ny efatra arivo taona mahery izy io. Ny buckwheat dia manana tombam-bidy avo lenta avo sy toeram-pitsaboana noho ny habetsahan'ny vitamin sy mineraly ilaina ao aminy. Noho ny tsy fahampian'ny bukwheat ny tsimparifary ary manoloana azy ireo tsara, dia tsy voapoizina amin'ny pestisides sy ny dite matevina izy ireo. Izy io dia heverina ho iray amin'ny vokatra tsara indrindra amin'ny sakafo, noho ny fomba tsara indrindra mifangaro biochemika. Noho io antony io, ny valizy any Buckwheat dia heverina ho toy ny lovan-tsarim-pirazanana maro be.
Mba hanamafisana ny tsirony, manampy ireo singa samihafa ao amin'ny valizy any Buckwheat , ny hena sy ny legioma.
Amin'ny karazam-bika rehetra, ny gilasy sy ny tongolobe dia heverina fa ny ankamaroan'ny olona sy ny fankasitrahana. Indrindra indrindra ny mahavoky io lovia io dia azo raisina amin'ny holatra holatra, saingy raha tsy eo izy ireo, dia azo atao tsara ny holatra na holatra hafa.
Momba ny fomba ahafahanao mahandro mani-pofona miaraka amin'ny holatra sy tongolobe, dia lazainay amin'ny fomba mahazatra ankehitriny.
Bakomà miaraka amin'ny holatra, tongolo ary atody
sakafo:
- buckwheat - 1 glass;
- rano - 2 kaopy;
- tongolo - 150 g;
- mavo - 300 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka voly - 35 ml;
- piso mamy;
- kisendrasendra;
- ny sira;
- katsaka.
fiomanana
Manadio ny gripa bitika, manasitrana tsara, manondraka rano mangatsiaka, sira amin'ny tsirony, entina amin'ny vay ary mani-pofona ao anaty kofehy, tsy misy fanelingelenana, amin'ny hafanana ambany mandra-piditry ny rano.
Voangom-bokatra sy voankazo nohosorana ao anaty menaka misy menaka mandra-pahamendrehana, ampio ranom-boasary voatoto, sira, dipoavatra mena sy karaoty ary mofomamy mandra-pahavitany.
Ampitahao ny ao anaty fonosana mba hikolokoloana, aforeto ny atody boaty mafy, mihosotra ary mihintsana.
Manompo ny poizim-pofona matsiro, voapoizina amin'ny voankazo voasesika.
Bakomanga amin'ny hena sy holatra
sakafo:
- pulp pork - 400 g;
- grats buckwheat - 1 kaopy;
- rano - 2 kaopy;
- tongolo - 150 g;
- Karoty - 100 g;
- Champignons - 360 g;
- tongolo lay - 2 zana-kazo kely kely;
- menaka voly - 35 ml;
- piso mainty;
- hops-suneli;
- ny sira;
- katsaka.
fiomanana
Mandrohina ny mouhignons, nopetahany an-tsokosoko ary nalefa tany anaty fantsona maina, manitra mandra-piverin'ny rano. Avy eo dia alatsaka amin'ny solika mofomamy misy menaka ary mangatsiaka mandritra ny telo minitra. Nalefa tany amin'ny holatra ny henan'ilay kisoa nokapaina tamin'ny kobay ary nanamaivana azy ireo ihany koa. Ampiasao ny tongolobe, tongolo gasy ary karaoty ary atsipazo ary mahandro mandritra ny dimy minitra hafa. Amin'izao fotoana izao isika dia manipy ny buckwheat voa, sira, dipoavatra, hops-suneli, mando ao anaty rano ary mahandro eo am-baravarankely mandra-pahavitan'ny gidro.
Vita amin'ny voatabia voatabia ny servieta bukwheat miaraka amin'ny hena sy holatra.
Bibikely mitovitovy amin'ny akoho sy holatra
sakafo:
- kobay kireta - 350 g;
- grats buckwheat - 1 kaopy;
- rano - 2 kaopy;
- tongolo - 75 g;
- mavo - 380 g;
- tongolo lay - 1 lehibe nify;
- menaka - 25 g;
- siramamy - 200 g;
- koba - 30 g;
- piso mainty;
- ny sira;
- parmesan;
- katsaka.
fiomanana
Voankazo mani-pofona nambolena tao anaty ranom-boaloboka teo amin'ny fonosana iray teo am-baravarankazo mandra-pahandroana. Ao anatin'ilay dabam-pisakafoanana dia tsy manelingelina.
Tao anaty menaka fanosotra tao anaty dibera voamaina namboarina holatra. Apetaho avy eo ny tongolo gasy sy ny tovon-tsakafo ary asio fofona.
Manao kobay amin'ny rano grama 150 izahay, ampio mofomamy, mifangaro tsara, mandevona ny holatra sy holatra ary atsipy mandritra ny dimy ambinifolo minitra, ary miteraka indraindray. Amin'ny farany, ampio tongolo gasy efa simba, voan-kesika voatoto ary entina amin'ny hafanana.
Rehefa manompo dia ataovy ao anaty vilia borosy mofomamy, eo an-tampon'ilay akoho miaraka amin'ny holatra, manondraka ny saosy ary manapaha parmesan.