Tsy tia ny olon-drehetra ny Broccoli , saingy vitsy no mihevitra fa ny antony lehibe indrindra dia ny tsy fahafahana manomana tsara ilay laoka malaza. Ahoana ny fomba mahandro mahomby ny broccoli mba tsy hitovy fotsiny ny tsirony, fa ny tombony rehetra amin'ity vokatra ity, vakiana etsy ambany.
Ahoana ny handraisana ny broccoli?
Ny fotodrafitrasan'ny broccoli mahamay dia tsy hamadika ny vokatra ho toy ny loko marevaka, toy ny mahazatra any amin'ny trano fandraisam-bahiny maro, raha tsy izany dia tsy vitan'ny karajao fotsiny ny vitaminina rehetra, fa hahazo koa ny fihenan-tsakafo karokaroka, sy ny tsirony ary ny fofona mahasalama.
Noho izany, andeha isika hanomboka amin'ny lava maina. Esory avy hatrany ny fanontaniana toy ny fomba mahandro ny broccoli ho an'ny ankizy na mandritra ny sakafo, satria tsy misy singa manokana amin'ny fanomanana an'io legioma io amin'ny fotoana samihafa. Ny hany fitsipika dia tsy mandaitra.
Amin'ny voalohany, hanadio ny loha avy amin'ny ravina isika ary hanasaraka ny felana. Andramo ny hampisaratsara ny kara ho tsiranoka na tsiron-tsakafona lehibe toy izany, ny sakafo izay haka fotoana mitovy. Raha misalasala ny fahadiovana ara-tontolo iainan'ny vokatra misy ianao, dia alaivo alohan'ny hanangom-bary ao anaty rano maloto ary manomboha manasa. Apetraho ao anaty afo ny roimainan'ny rano ary ento ny rano amin'ny vay. Aza adino ny manampy sira kely amin'ny rano. Raha vao ritra ny rano - fotoana izao hametrahana broccoli ao aminy. Hafiriana no handravako ny broccoli? Tokony ho 4-6 minitra, arakaraka ny habetsaky ny felana. Taorian'izany, afaka manosotra rano amin'ny ranomandry ny kara mba hanakanana ny dipoavatra mahandro ary hanome ny vokatra vokatra vokatra.
Raha manapa-kevitra ny hanamboatra broccoli ianao ao anaty dobo fanangonam-bidy indroa, ny fanontaniana mikasika ny habetsaky ny fambolena legioma ho an'ny mpivady dia tena lojika. Hiankina amin'ny 5-6 minitra ihany koa izany. Ny famakiana dia manara-maso amin'ny làlan-koditra: raha azo afafitra ny laisoa, dia efa vonona izany.
Raha tsy nitondra voankazo maina ianao nefa voanio, dia tsy ilaina ny manimba azy io aloha, ampy ny mampihena ny ranomandry amin'ny rano mangatsiaka toy ny amin'ny vokatra vokatra. Minitra firy no mahandro mofomamy brokoli mandra-pahavokarany, miankina amin'ny habeny ny akanjo maromaro indray, fa ho an'ny vokatra izay nahitana fofona mialoha ny fotoana dia mihena hatramin'ny 4-5 minitra.
Andeha hojerentsika ny fanontaniana izay matetika nangatahan'ireo mpampiasa mavitrika amin'ny multivariate: hafiriana ny hanatsara ny broccoli amin'ny multifariate? Voalohany aloha, tsara kokoa ny mampiasa gilasy iray ho an'ny kapaola ho an'ny sakafo. Asio ranom-boankazo kely ao anaty vilia, atsangano ny kofehy, ary apetaho eo amin'ny kofehy mofomamy ny lambam-bary, aforeto ny mpanamboatra lakozia miaraka amin'ny takelaka ary apetraho amin'ny 5 minitra ny fomba fandrahoan-tsakafo.
Ary andeha isika handroso amin'ny fampiasana broccoli, na ho an'ny tsiro matsiro sy malefaka miaraka aminy.
Broccoli cake
sakafo:
- Puff pastry - 500 g;
- broccoli - loha lehibe;
- tongolobe - 1 pc .;
- menaka - 25 g;
- crème - 150 ml;
- tongolo gony - hanandrana;
- rano 80 ml;
- tarragona (frika) - 15 g;
- Dijon voanio - 3 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra;
- cheese "Gorgonzola" - 200 g;
- atody - 1 pc.
fiomanana
Sakafo mihoatra ny 200 degrea. 2/3 ny mofomamy mofomamy dia mivoaka mba hahafahana mametraka tanteraka ny endrika 25 cm. Ny sisa tavela amin'ny koba dia mihodina anaty latabatra matevina, ampy mba handrakotra ny tendron'ny mofomamy. Nataonay 10 santimetatra ny sarin-tadidy efa natsipy tao amin'ny frizidera, ary apetraho eo amin'ny lasitra ny plastika kôkôla ary apetaho amin'ny taratasy,
Andeha hojerentsika ny famafana. Ny Broccoli dia voadio ary misotro rano mangatsiaka. Mamono dibera, mofomamy mafana eo amboniny, mifangaro amin'ny crème, tarragona, voanio, sira ary dipoavatra. Manaova ny zava-drehetra, mampihetsi-po, 5-7 minitra, ary afindra amin'ny afo.
Fenoy ny voanio siramamy ao anaty baolina miaraka amin'ny koban-katsaka, mametraka ny felam-boninkazo eo amin'ny tampony, mamafaza ny zavatra rehetra amin'ny Gorgonzola ary manaràha ny tendrony avaratry ny koba. Esory ny zava-drehetra amin'ny atody ary manendasa 30 minitra.