Blueberry - noho izany dia nanonona io voankazo avy any avaratra io ho an'ny fananany ny mainty hoditra, volo sy vava. Ny bilberry dia mitombo ao anaty ala maniry ao anaty ala misy alikaola. Mazava loatra, avy any amin'ny faritra be tendrombohitra any Caucasus, ny Karpaty sy Altai mankany ala-tundra ary taiga. Amin'ny lafiny ivelany, ny voninkazo dia bodofotsy ambany iray avy amin'ny 5 ka hatramin'ny 50 santimetatra (ravinkazo an-jaridaina), misy ravina malamalama sy mavo mena ary rakotra akorandriaka. Ny nofon'ny blueberry dia mena maitso, miaraka aminà masomboly marobe, ny tsiro dia mamy sy maivana ary somary marefo.
Ao anatin'io firafitra io, misy moka:
- proteinina - 1.1 g;
- fats - 0,6 g;
- carbohydrates - 11.0 g.
Ny voka-dratsin'ny kafe vaovao dia 40-50 kilaomaria isaky ny vokatra 100 g. Ny votoatin'ny kalorie kely toy izany dia ahafahanao miditra mena ao amin'ny menuso ho an'ny lanjany rehetra tsy misy tahotra.
Toe-karena mahasoa ho an'ny diabeta
Ny fahafaha-manan'io berry io mba hanatsarana ny masony, indrindra fa ny jiro, dia fantatra ela. Izany no nahatonga ireo voninkazo sy jambes avy tamin'io dia nomena ny mpanamory anglisy nandritra ny Ady Lehibe Faharoa.
Tsy ny rehetra no mahafantatra fa ny moka dia tena ilaina amin'ny diabeta mellitus. Noho izany, ny dite vita amin'ny tsaramaso sy ny ravinkazo mena dia mety hampihena ny siramamy ao amin'ny ra, noho ny zava-manan'aina biolojika neo-Mirillin izay misy flavonoids. Ny flavonoids dia vondron'ireo akora, ny ankamaroan'izy ireo dia ny pigmenta, ary ny "antontin-kafatra" matanjaka. Araka ny fikarohana nataon'ireo mpahay siansa Rosiana, ny fako avy amin'ny ravina mena dia manatsara ny fatran'ny kôbhydrate sy ny tavy, mampihena ny haavon'ny siramamy ao amin'ny ra , manara-penitra ny aty sy ny voa, indrindra noho ny fisian'ny komplex misy flavonoids, izay mampitombo ny fahatsapana ny mpitsabo amin'ny insuline. Ny akora simika iray ihany, miaraka amin'ny vitamin C sy provitamins A, ary ny peksinina, izay be dia be ao anaty ranomandry, dia tsy vitan'ny diabeta ihany fa ho an'ny aretina hafa:
- Ny anthocyanine voarakitra ao amin'ny bilberries (manome antoka azy ny loko manga), dia afaka manatsara ny fanesorana "cholesterol" malemy avy amin'ny vatana, izay mifangaro amin'ny pesta sy ny fibre, ahafahanao manoro moka ho an'ny fisorohana sy ny fanohanana ny aretina avy amin'ny kanserôka;
- Ny bilberry no mahery vaika antioxidant voajanahary, i.e. Misy zavatra manimba ny radika maimaim-poana izay manimba ny selan'ny vatantsika, izay mahatonga ny voankazo avy any avaratra ho vokatra tsara ho an'ny fisorohana ny aretina homamiadana sy ny fahanterana;
- Ny blueberries dia manana fiantraikany amin'ny fifehezan-tena sy ny antibiotika, ka noho izany dia matetika ampiasaina amin'ny fikarakarana volon-koditra ny mikroflora ny tsinay ary hisorohana ny dipoavatra tsy refesi-mandidy ao aminy, ny cystitis, ary ny aretina ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinal.
Tsy maintsy tsaroana fa ny lozam-piarakodia dia mifanohitra amin'ny aretin'ny pancreas, ary ny tsy fandeferan'ny olona amin'ity vokatra ity.
Ahoana ny famokisana blueberries?
Tsara kokoa ny mihinana an'io alimo io, noho izany dia mitazona ny toetra ilaina rehetra izy. Ho an'ny ho avy, tsara indrindra ny manala blueberries, ity no fomba maotina indrindra amin'ny fijinjana. Ankoatr'izay, ny voka-dratsin'ny kobam-bary marefo dia mitovy amin'ny voankazo vaovao 40-50 kilaokôlôjia, izay ahafahana mampiasa azy io ho an'ny sakafo sakafo sakafo, ohatra, vareniki.
Voamboana miaraka amin'ny akoho
sakafo:
- Blaogonana (azonao atao ny mangatsiaka) - 3 vera;
- kefir - 2 kaopy;
- koba - lantihy 6;
- atody - 2 tapitrisa;
- sotro - 4 lany;
- sira - ½ teaspoon.
fanomanana:
Afangaro ny atody sy yogora, ampio siramamy, sira ary lafarinina. Apetraho amin'ny kitrokely madio ny koba ary avelao izy mandritra ny 30 minitra. Andao hizara ny kisary ho toy ny ampahany mitovy amin'ny faritra, manodina ny ampahany tsirairay amin'ny planeta, manodidina ny 4 mm matevina. Avy amin'ny vata-banga manosika azy no manapaka boribory fitaratra. Isaky ny mametraka menaka kely misy raozy sy siramamy kely izahay. Mofomamy anaty rano sira nandritra ny 7-8 minitra. Manompoa siramamy sy tsiro. Ny votoatin'ny kalôria misy dumplings miaraka amin'ny moka dia 220 kilao ny 100 g vokatra.