Safidy lehibe ho an'ny fofom-pifaliana iray dia karppiara, mipetaka ao anaty lafaoro: tena mahavaky kokoa noho io lovia io dia tsy mitranga. Ireo fantsona voalaza etsy ambony ireo dia ho eo an-tsorok'ilay tompom-barotra tsy manana traikefa.
Recipe for carp in oven in foam
Ny trondro, voahofana ao anaty foitra, aorian'ny fitsaboana hafanana ao amin'ny lafaoro, dia manana fofona sy tsiro miavaka. Noho izany, raha tsy mahafantatra ianao fa tena mahafinaritra ny manamboatra karpitra ao anaty lafaoro, dia andramo izany.
sakafo:
- Ny menaka masirasira - 1 tbsp. sotro;
- carp - 1,8 kg;
- sira sy lasopy dipoavatra - manandrana;
- bay ravina - 4 pcs .;
- tongolo lay - 3 pcs.
fiomanana
Tazon'ny hazandrano, mipetaka tsara ary manala ny gilaika. Esory ny kibo ary esory ny entrail. Avereno indray ilay karpina amin'ny rano mandeha, na ivelany izany na ivelany, ary avy eo dia maina miaraka amin'ny lamba menamena. Aforeto ny tongolobe ary aforeto amin'ny vava-peratra. Esory tsikelikely ny sira avy any anatiny sy avy any ivelany. Apetraho ao anaty vilia ny tongolobe, aforeto kely ary tadidio tsara ny tananao. Aorian'izany dia ampio izany pepper izany ary atolory ny raviny amin'ny endriky ny sombiny (tokony ho tanana kely sasatra). Apetaho tsara ny zava-drehetra, apetraho eo ambony latabatra ny fehezan-koditra vita amin'ny foibe ary apetraho eo ambonin'izy ireo ny lay misy tongolo. Amin'ny emboka manitra "ondana" dia manamboatra karpitra, ary volo volo vitsivitsy ampiasaina ao amin'ny kibony. Avy any ambony koa no manipy ny trondro miaraka amin'ny tongolobe ary hamafy kely miaraka amin'ny menaka misy menaka. Atsofohy ao anaty foitra ny karpitra ary miala sasatra ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina. Aorian'io dia ataovy ao anaty lafaoro mandritra ny adiny iray eo amin'ny hafanana 200 degre eo ho eo.
Carp nodiovina tao anaty lafaoro niaraka tamin'ny legioma
Ny sakafo toy izany amin'ny zo dia azo heverina ho voadio tsara ary hamorona anao ho voninahitry ny manam-pahaizana momba ny sehatry ny haitao. Ny tsiro hafakely sy marevaka karpitra, mofomamy ao anaty oven miaraka amin'ny citrone, dia hotsaroana na dia misy gourmets tena aza mandritra ny fotoana lava.
sakafo:
- Lemon-1;
- carp - 800 g;
- parsley sy dill - 1 bunch;
- Crème maitso - 3 tbsp. lovia kely;
- sira, menaka masoandro, volkano mainty - manandrana;
- Biby dipoavatra - 420 g;
- voankazo - 4 volomparasy;
- voankazo - 230 g;
- karaoty - 250 g;
- Afgana - 400 g.
fiomanana
Arovy ny mizana amin'ny trondro, ary esory tsara ny kofehy ary diovy ny tavy. Esory tsara ilay karpà ary diovy amin'ny lamba fanasan-tanana. Sakamenara, manitra miaraka amin'ny lavaka kely ary mifangaro amin'ny dipoavatra sy tsiro, manomana sòs-boalavo. Manaova tsara ny voly. Karakarao sira kely sy sivanina anatiny sy ivelany. Apetraho ao anaty kibon'ny trondro ny voly ary avelao hijoro mandritra ny antsasak'adiny farafahakeliny. Ny tongolobe sy ny karaoty dia mihintsana ary manapaka amin'ny peratra kely. Ny fangaro dia tokony hosasana ary hetefa amin'ny faribolana, manodidina ny 5-7 mm matevina. Avy amin'ny dipoavatra, esory ny rantsan-kazo sy ny voany ary apetaho amin'ny tanimbary madinika izy ary atsipazo ny semitera. Ny karaoty sy tongolo mandomoka amin'ny dibera mandritra ny minitra vitsy, mampihetsi-po foana. Avy eo, napetraka tao anaty vilia fanasam-bokatra ity fanenan-tsakafo ho an'ny carp, nodiovina tao anaty lafaoro. Toy izany koa, maniry ny sombi-pirao sy ny atody, mametraka azy ao anaty lay ao anaty savony. Ao anatin'ilay trondro dia manaparitaka korontana kely ary manisy tsimoka ao aminy. Apetaho eo amin'ny legioma ny karpà ary afafazo amin'ny siny amin'ny halimo. Mialao eo amin'ny 40 minitra eo ho eo amin'ny mari-pana ao amin'ny oven amin'ny 180 degre.
Carp nipoitra tao anaty lafaoro tamin'ny holatra
Raha mitady sehatra kulinar ianao, izay hitenenan'ny vahiny anao dia "milentika ny rantsantanana!", Io no safidy tsara indrindra. Raha ny zava-drehetra, avy amin'ny karazana karpitra toy izany, nokapaina tao anaty lafaoro, dia tsy azo atao mihitsy ny manala ny tenanao.
sakafo:
- mavo - 300 g;
- carp - 1,7 kg;
- Lemon-1;
- voatabia - 400 g;
- sira, dipoavatra, menaka solifara - manandrana;
- Lemon-1;
- masira mafy - 300 g;
- mayonnaise - 700 g;
- koba - 100 g;
- tongolo lay - 5 pcs.
fiomanana
Arovy ary manasa ilay tongolobe, ary farano amin'ny raozy. Ny gisandrom-bary sy ny voatabia dia manadio, manapaka voatabia amin'ny ampahany kely, ary holatra - plateaux mena. Mamono mofomamy miaraka amin'ny lavaka lehibe. Nosasana tsara i Carp ary nokapohina. Ahitana trondro maromaro avy amin'ny havoana sy taolam-paty, nopetehina amin'ny ampahany lehibe ary naparitaka tamin'ny ranom-boankazo. Soraty ao anaty lafarinina ny kofehy ary mangatsiaka mandritra ny roa minitra ao anaty kofehy miaraka amin'ny dibera. Avy eo eo amin'ny fitoeran-tsakafo, apetraho eo amin'ny trondro, tongolobe, holatra, voatabiha sy fofomamy foana ny lay. Omeo ny mayonnaise rehetra ary manolora ao amin'ny oven mandritra ny adiny iray sy sasany amin'ny mari-pana amin'ny 180 degre eo ho eo.