Ny voany dia zavamaniry avy amin'ny fianakavian'ny legume, izay miavaka amin'ny votoatin'ny proteinina sy tsiro mahaliana kokoa. Rehefa misafidy serealy, mila mihaino ny lokony ianao: tokony ho madio ny peas, tsy misy teboka maitso. Arakaraky ny haben'ny voankazo kokoa, ny sakafo matsiro kokoa izy ireo. Ny chickpeas dia natao ho toy ny latabatra, sy amin'ny salady, ary ho toy ny lovia tsy miankina.
Ny hany tokonam-baravarana - mila mahandro lava be ny chickpea raha oharina amin'ny tanimbary sy lantihy. Saingy mora resena io toe-javatra io raha toa ka tompona vintana ianao. Azonao atao ny manomana chickpeas amin'ny multifariate ho toy ny sakafo misaraka, na azo ampifandraisina amin'ny hena na legioma. Sakafom-piravahana amin'ny sakafo avy amin'ny kakazo ho an'ny multivariana dia samy hafa be, tsy nisafidy loatra izahay tamin'ny fiomanana ary tamin'ny fotoana nanaovana tsirony sy mahatsikaiky.
Chickpeas ao amin'ny Multivariate
sakafo:
- chickpea maina - 2 kaopy;
- ny rano;
- sira - mamy;
- Sakafo (tsimokaretina, tany mena ary dipoavatra mainty) - manandrana;
- tongolo lay - 1 head;
- menaka solifara - manandrana.
fiomanana
Chick dia nisasa teo ambanin'ny rano mandeha. Atsipazo ao anaty vilia baolina izy ary ento amin'ny rano mafana. Isaky ny maraina, raha tsy mahandro izahay, dia ario ny rano ary fenoy rano madio. Ao anatin'ity toe-javatra ity dia afaka mijanona isan'andro ny chickpea. Rehefa nanapa-kevitra ny handrahoina izahay, dia manafoana ny rano, mangatsiatsiaka ny kakazo ary mametraka tongolo lay. Dia arotsaho ao anaty rantsan-tongotra roa ny rano. Manampia sira kely amin'ny 1/2 tsp. Avy eo dia ahemao ny môdely "Plov" mandritra ny 2 ora ary jereo ny fahafaha-misakafo mandritra ny adiny iray sy sasany (karazan-tsakafo sasany no voaomana haingana kokoa). Kakazo voaendaka dia nesorina tao amin'ny multiwark ary napetraka teo amin'ny takelaka, sira, nanampy solika kely sy zavamanitra. Manaova tsara ary manompoa.
Chickpeas amin'ny multivarque miaraka amin'ny hena
sakafo:
- chickpeas maina - 200 g;
- beefana - 300 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- Tendrombohitra tomato - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Nohosoran'ny rano ny akoho nandritra ny alina ary nokosaina ny rano indray maraina. Rano ny aiko, kapao. Zana-bozaka ny tongolo, karoty telo eo amin'ny lavaka iray. Sakafo sy legioma mandeha ao amin'ny multivark amin'ny fomba "Baking", ary ampio fofomamy sy tomato paste, mameno azy amin'ny rano mba hanakatonana ny croup. Mivadika ny fomba "Pilaf" isika, rehefa vonona, dia mamela azy mandritra ny fotoana fohy amin'ny famafana. Ny famokarana chickpeas amin'ny multivarker dia azo atao ary amin'ny iray hafa: hanambara fomba iray "Famonoana" ao anatin'ny iray metatra sy sasany, amin'ny fomba toy izany ny mahandro kakazo dia hivoaka miaraka amin'ny siramamy.