Blancmange - tsindrin-tsakafo iray mangatsiatsiaka, mofomamy mamy avy amin'ny ronono iray manontolo na mando miaraka amin'ny vokatra hafa (vary, vary, voankazo, voankazo, kakao, alika mamy).
Ireo fitaovana maoderina amin'ny blancmange dia tsy maintsy ahitana ny gelatin, mampiroborobo ny fanamafisana izany, noho io zava-maniry io, ny ampahany sasantsasany dia mitazona tsara ny endrika. Ny vegetariana dia afaka manolo ny gelatin amin'ny agar-agar.
Lazao anao ny fomba hanomanana siramamy matsiro tsara tarehy.
Tsy mila afa-tsy voajanahary voajanahary na menaka matavy fotsiny ihany isika, mazava ho azy, tsara kokoa ny manamboatra izany ao an-trano avy amin'ny ronono voaaro, raha misy ny fotoana mety.
Curd dia mamoaka blancmange amin'ny anana sy akondro - recipe
sakafo:
- Gelatin - eo amin'ny 20 g;
- Ny rononon'ny vongan-danja matavy - ka 1-1.5;
- tsaram-bary maitso - 250 g;
- sikotra sikotra - 50-100 g;
- anana (fresh or bottled) - pieces;
- banana kely kely tsy mendrika - 1 mai;
- ny nucleoli ny mandro;
- vanilla na kanelina - 1 fingotra;
- hazavana mamirapiratra - 30 ml;
- jiro jiro - 2 tbsp. lovia kely;
- Mainty ny sôkôla.
fiomanana
Ao amin'ny ronono mirotsaka, ampio i jelatin, mifangaro tsara, miandrasa mandra-pahavitàny tanteraka sy hikolokolo. Ampio ny kitapom-bolanao ary hamerina tsara indray.
Ny nokleolus dia mamotika amin'ny fomba mety, ny kely kokoa ny tsara kokoa. Manomana anana: mila ampahany kely ianao. Antsoina koa akondro - isika dia hameno haingana azy ireny amin'ny ranom-boankazo, mba tsy ho maizina.
Mampifangaro alim-borona, voankazo, ranom-boankazo sy ravin-joma misy ronono miaraka amin'ny alikaola. Mifangaro tsara, miboridana tsara kokoa.
Ny volavolam-boankazo voaomana dia haparitaka amin'ny ampahany (na amin'ny lehibe iray, dia azo atao toy ny mofomamy), voamaina miaraka amin'ny sôkôla mena ary napetraka ao amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahatonta tanteraka. Ny famafazana sy ny firavaka amin'ny voankazo dia azo atao aorian'ny famafazana sy ny fitrandrahana avy amin'ny bobongolo.
Mamono voankazo misy voankazo - Manoratra amin'ny agar-agar
sakafo:
- lakandrano fandevenana - 300 g;
- voankazo (kiwi sy menaka);
- ronono mandry na voaniho - 300 ml;
- sikotra sikotra - 50-100 g;
- katsaka fararano na taim-biby - 2 tbsp. lovia kely;
- almond liqueur - 30 ml;
- Agar-agar - amin'ny tahan'ny 1-3 teaspoony isaky ny 250 ml ny habetsahan'ny voangona.
fiomanana
Manaova agar-agar amin'ny ronono mandaranda. Ampio tsiranoka mofomamy, lafarina koba, liqueur, fofona fandevenana ary voankazo amin'ny endrika kely (azonao ampiana sokatra kely voankazo). Mifangaro tsara sy mameno ny bobongolo, izay napetraka tao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahatonga azy ireo hohavaozina.
Ny Curd blancmange dia entina amin'ny dite, kafe, rooibos, carcade na vady. Amin'ny ankapobeny, io tsindrin-tsakafo io dia azo ampiasaina miaraka amin'ny cocktails maivana maloka.