Mba tsy handanilany ny fotoana sarobidy hitadiavana an'io fofona tsara io ho an'ny mofomamy maotina tsara indrindra, dia manoro hevitra anareo izahay hamolavola biscuit mahafinaritra iray, voankazo amin'ny zezika vaovao.
Ny fanandramana ny biscuit amin'ny jono sy mena ao anaty multifariate
sakafo:
- ronono (15%) - 60ml;
- Ejipsa - 6 vita;
- potom-boasary - 1.5 tbsp. lovia kely;
- varimbazaha varimbazaha - 150 g;
- siramamy maitso - 90 g;
- tsiro bozaka - 2 tsm.
fiomanana
Ny akorandriaka tsara sy maraokana dia mifangaro amin'ny siramamy. Amin'ny fampiasana mixer nentim-paharazana, mamelatra izany rehetra izany hatramin'ny volonkoditra mareva-doko izay tokony hahazo loko fotsy. Ao anaty vilia iray dia aforeto ny lafarinina varimbazaha vita amin'ny varimbazaha sy potipotika vita amin'ny vovobony, ary avy eo dia asidio ilay fitifirana mivantana mivantana ao anaty fitoeran-jiro. Ampio ny siramamy eto, ary ahemao ny haingam-pandehan'ny vitaminina amin'ny farafahakeliny, alao ny entana rehetra miaraka aminy ary alao ny koba. Halefa any amin'ny lovia vita amin'ny menaka antsirianay miaraka amin'ny tavin-kena isika, manala ny mofomamy "Bake" ary manamboatra biskuit tsy misy lalantsy ao anatin'ny 45 minitra.
Ny mofo vita amin'ny biscuit avo lenta dia azo zaraina ho 2 na 3 ampahafolony ary voaravaka amin'ny voankazo na menaka tianao.
Sakafom-boankazo misy siramamy miaraka amin'ny meringue
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba tsara kalitao - 270 g;
- ronono - 130 g;
- ronono homemade - 140 ml;
- jiro - 5 sombintsombiny;
- siramamy tsara - 4 tbsp. lovia kely;
- boban-danja - 1 tbsp. lovia kely.
Ho an'ny meresues:
- proteinina - 5 pcs .;
- siramamy tsara - 220 g.
fiomanana
Miempo ao amin'ny menaka fanadiovana mikraoba izahay ary manampy siramamy. Avy eo dia mampiditra zana-ketsa isika ary mamerimberina izany, manosika azy rehetra amin'ny latsa-dranomaso. Aorian'izany, arotsaho ao anaty vilia ny ronono mahamay ary manamboatra ny lafarinina miaraka amin'ny vovoka enti-matavy, alatsaho ao anaty fitotoam-pako ilay izy. Ny fifangaroana tsara ny ao anaty vilia dia mba tsy hisy vongan-drongony ao anaty fitsapana, ary avy eo dia alatsaho ao amin'ny endrika voaomana mialoha. Mandefa azy any amin'ny lafaoro izahay, izay efa nahatratra 185 degre ny mari-pana ary antsasak'adiny monja dia mamon-kitay.
Mba hampihatra tsara ny proteinina sisa dia asainay izy ireo hamolavola azy ireo amin'ny fomba mahavariana mahavarena ary hamenoana azy amin'ny mofo vita amin'ny sponjy vita voninkazo efa vita.
Miaro ny proteinina, ary aorian'ny fampidirana siramamy tsara fotsy sy fotsy, ary mampiasa fitaovana fampangatsiahana, dia mangeja ny zava-drehetra mandra-pahatonga ny rivotra tena izy. Sakafom-pisakafoanana mofomamy mofomamy no mizara ho mofo roa miavaka ary manaparitaka azy ireo ho masaka proteinina malemy (meringue). Ny endrik'ilay voankazo vokarina dia azo zakaina amin'ny toeram-pokony be indrindra.