Ny kitay efa vonona ho an'ny "Medovika" dia tsindrin-tsakafo mamy miaraka amin'ny karazan-tsakafo malemy. Ny mofomamy, izay vokatra voajanahary voajanahary, dia tonga lafatra sy vetivety miaraka amin'ny mixer, noho izany dia lasa mendri-pihetseham-po sy mamiratra ny krèm. Ambonin'izany, dia tsy misy kaloraly noho ny solika, ohatra. Misaotra azy, mofomamy foana ny mofo matsiro ary mamy amin'ny tsiro. Manolotra anao fomba fikarakarana maitso ho an'ny "Medovika" izahay.
Mofomamy mamy ho an'ny "Medovika"
sakafo:
- siramamy - 500 g;
- sand sugar - 1 item;
- vanillin
- ronono - 50 ml.
fiomanana
Noho izany, mba hanomanana ilay crème, mametraka ny menaka ao anaty vilia iray, mando ao anaty siramamy ary atsipo azy miaraka amin'ny mixer mandra-pahavitan'ny kristaly tanteraka. Avy eo dia manipy vanillin mba hanandrana, handefa ronono mafana ary mifangaro tsara mandra-pahazoan'ny homsten be dia be. Aorian'izany dia asio haingana ny fifangaroan-drivotra ary afeno ny hafanana mandritra ny 10 minitra, mandra-pahatongan'ny voankazo manomboka mihosotra. Aorian'izay dia ataovy ao anaty vata fampangatsiahana izany mba hahatonga azy ho mafy hatoka.
Ny fomba fanaovana sakafo hohanina miaraka amin'ny mofomamy
sakafo:
Ho an'ny mofomamy:
- tantely tantely - 2 tbsp. lovia kely;
- vary mena - 2 zavatra;
- atody - 1 sombina;
- sugar - 1 item;
- menaka - 200 g;
- soda - fingotra.
Ho an'ny crème:
- Vola - manandrana;
- sugar - 1 item;
- siramamy - 500 ml;
- sôkôla.
fiomanana
Eo am-piandohana, mila manomana ny mofo amin'ny mofomamy isika. Mba hanaovana izany, dia miempo sy mangatsiaka amin'ny dibera miaraka amin'ny atody sy ny siramamy ny dibera. Mafana ny tantely, manipy soda kely ary mandehana ao anaty menaka. Apetaho ao anaty lafarinina ny lafarinina ary atomboy miaraka amin'ny sotro ny homamiadana. Aorian'izany dia zarao amin'ny ampahany maromaro izany, ary asio elanelany iray isaky ny santimetatra eo ho eo ary ataovy ao anaty lavaka fantson-kitay efa ho 15 minitra mandra-pahatongan'ny volamena, mifidy 180 degre. Ankehitriny, voajono ny sisin'ny mofomamy, ary voatahiry ny penina. Aorian'izay dia hitodika amin'ny fanomanana ny mofomamy ho an'ny mofomamy "Medovik". Noho izany dia mamono siramamy ny crème siramamy ary mamelatra tsara ny saka rehetra, mametaka azy amin'ny pilina. Ny voanjo sy ny sôkôlà dia nopotehina tamin'ny antsy, nifangaro tamin'ny menaka ary nanipy ny tendrony. Avelao izy haka, farafahakeliny 2 ora, ary avy eo dia manompy "Medovik" matsiro miaraka amin'ny menaka misy dite.
Recipe amin'ny crème ho an'ny mpitsabo iray.
sakafo:
- Mofo maivamaivoho - 250 ml;
- sugar - 1 item;
- Ny menaka - 50 g.
fiomanana
Ahoana no handravahana krèmà mamy ho an'ny "Medovik"? Ny vokatra rehetra dia tokony hafana. Manosotra menaka miaraka amin'ny siramamy izahay mandra-pahatonga ny fanamiana Avy eo moramora, ho an'ny sotro 1, mampiditra tsiro mena. Izay ihany, ny kiran'ny tantely sy ny tsiro dia vonona!