Kaviara kavia no vokatra malaza, ny tombotsoany sy ny fahasimbany amin'ny vatany dia efa fantatra hatramin'ireo mpitsabo sy ny dokotera. Ary na dia eo aza izany, dia mbola maro ny fifanakalozan-kevitra mikasika ny maha-ilaina ny kavia ararivony, noho izany, amin'ity raharaha ity dia mendrika ny fanadihadiana amin'ny antsipiriany bebe kokoa.
Benefis de caviar ho an'ny vatana
Ny fomba fisakafoanana caviar mahandro dia tsotra, saingy misy fiovana maromaro. Ny mpikarakara tokantrano sy ny indostria mpamokatra indostrialy voalohany dia mofomamy, tongolobe ary karaoty, ary avy eo dia manosotra legioma ary manipy azy ireo amin'ny fanampin'ny tsimokaretina voatabiha sy ny zava-manitra, ny hafa kosa manilika ny dingan'ny fanorohana. Saingy ny maha-zava-dehibe dia iray - ny legioma voatsabo dia very ny ampahany manan-danja amin'ny vitamina sy mineraly.
Fa mbola ilaina ihany ny vitaminina A, B, C, E, H, PP, ary potassium, phosphor, magnesium, calcium, sodium, zinc, solfara. Na izany aza, tsy izany ihany no vokatry ny vokatra vaovao. Ny tombontsoa azo avy amin'ny kavia dia mihena amin'ny fotoana, rehefa vitamina maro no rava amin'ny hazavana. Mandritra izany fotoana izany, ny vitamina A sy B6 dia ilaina amin'ny fanamafisana ny zinc sy potassium. Nefa vitaminina D, izay mampiroborobo ny fanafody magnesium sy calcium , dia tsy hita ao anaty kaviar mipetaka amin'ny voalohany.
Nefa mbola ilaina ihany ny caviar. Ahitana fatim-bozaka, kôbhyhydrate ary fibre izany, izay manampy amin'ny fihodinana. Fa ity lovia ity dia kalozia ambany - 70-100 kcal ho 100 g, noho izany dia afaka mihinana caviar amin'ny sakafo sasany ianao. Ny tena mahasoa ny squash dia ny fahafahany manadio ny tsinay.
Fahavoazana ho an'ny kavia
Farany dia mendrika ny hiresaka momba ny loza ateraky ny squash . Ny potasy voarakitra ao dia afaka mampiroborobo ny fananganana vato ao amin'ny voa sy ny blaogera. Mba hisorohana izany, dia ampy ny mividy caviar, izay efa nahandro volo volana lasa izay ary tsy vokatra vita an-trano.
Ny fampidirana voatabia voatabiha amin'ny kavia dia mahatonga ny vokatra tsy mety ho an'ny mararin'ny tosidra sy ny fery maloto. Ny olona toy izany dia afaka manamboara caviar amin'ny alàlany, ary mampihena ny habetsahan'ny tomato paste.
Fa ny voka-dratsiny lehibe indrindra dia mety ho entin'ny botoulisma voan'ny kavia araraka. Noho izany, ny vokatra ao an-tokantrano dia tsy maintsy arotsaka ao anaty vata fampangatsiahana ary tsy miantraika hanesorana ireo banky mivonto. Ao amin'ny fivarotana dia kely ny vidin'ny mety hividianana sakafo voankazo, fa tokony handinika tsara foana ny daty fandaniana, ny fahamendrehana sy ny endriky ny tadim-borona - ary ny fanimbana hafa dia tsy tokony hisy.