Ny lentils dia lohany amin'ny tsiro, sakafo ary ny mahasoa. Raha ny totalim-panafody, ny 200 g amin'ity vokatra ity dia ahitana ny fanao isan'andro amin'ny asidra folie sy vy. Toy ny tsaramaso hafa, lentils dia manankarena proteinina, izay mora entina amin'ny vatana. Ny dokotera dia manoro hevitra amin'ny fampiasana lentila ho an'ny diabeta, ny fery amin'ny vavony sy ny lozam-panafody, ny kolitika, ary ny aretina amin'ny metabolika. Ankoatra izany, ny lentila dia manampy amin'ny fanamafisana ny tsy fahampian'ny hery sy ny fikarakarana ny rafi-pandaminana. Avy amin'ny saline no manomana salady, ovy potipotika, mihosotra sy mihosotra, ampiasaina ho toy ny latabatra ho an'ny lovia vy. Ary dia holazainay anao izao ny fomba hanamboarana lasopy miaraka amin'ny menaka.
Lentil purée soup - recipe
sakafo:
- lentila mena - 200 g;
- potato - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- vy - 1,5 litatra;
- ronono - 1 glas;
- roapolo maina - 2 tapitrisa;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- menaka voly - 30 g.
fiomanana
Voalohany, esory tsara ny tongolobe ary manompoa azy tsara, ampio kobam-bary io, ampio rano kely ary manaova azy. Aorian'izany dia asio sodina ny lentila, atsipazo ao anaty ronono, ampio ny voankazo masaka sy ny karazany. Manokàna mandritra ny antsasak'adiny amin'ny hafanana ambany mandra-pahavitan'ny lentils. Aorian'ny 20 minitra aorian'ny fanombohana ny sakafo, ampio ny tongolobe sy mampitohy tsy tapaka, mitondra ny zava-drehetra ho amin'ny fahavononana. Avy eo dia afatory amin'ny ronono ireo jiolahy ary ampio ny lasitra amin'ny lasopy, andramo mandritra ny 5 minitra. Natao hanina ny sira sy ny zava-manitra. Mba hahazoana ny tsy fitoviana madio, ny lasopy voaomana dia mamafa amin'ny alalan'ny sivana na entina amin'ny blender. Ao amin'ny takelaka tsirairay dia manangona harona sy croutons avy amin'ny mofo fotsy.
Tsimoka siramamy mashed mashed
Ao Torkia, antsoina hoe "Merjimek Chorbasy" toy izany ny lasopy iray ary azo alaina amin'ny vehivavy Tiorka izany. Ary hampianatra anao izahay.
sakafo:
- lena mena - 1 glas;
- biriky - 1 tapitrisa;
- karaoty (lehibe) - 1 mai;
- Bolgaria (lehibe) - 1 tapitrisa;
- tomato (lehibe) - 1 mai;
- ririnina - 1,5 litatra;
- menaka oliva - 30 g;
- smoked products;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- parsley sy cilantro.
fiomanana
Fandroana legioma, tongolobe ary karaoty madio ary mihintsana avokoa ny rehetra. Ao anatin'ilay menaka fanosotra, manafana ny menaka oliva isika ary manondraka ny legioma, ary ampio ny lentils ho azy ireo, atsipazo ao anaty vantotr'ondry iray ary mahandro, mandra-pahasitran'ny lentils.
Avy eo, napetrakay ao anaty saosy iray ny zava-drehetra, ampidiro sotro, entina ao anaty vilany ary mahandro 15 minitra eo ho eo. Ampangatsiahana ny sira sy dipoavatra mba hanandrana azy, ary avy eo dia mibontsina ny zava-drehetra amin'ny blender mandra-pahatonga azy ho madio. Alohan'ny hanompoana dia ataovy eo amin'ny takelaka tsirairay avy ny hena voadio volo, sotroina amin'ny giro maina, ary zana-tany. Ny sakafo azonao dia azonao alaina izay tianao: ranom-boankazo, voankazo matsiro sy ny sisa. Ny menaka varim-boninkazo miloko mena no ampiasaina miaraka amin'ny voankazo misy menaka.
Lena sotro-maintso
sakafo:
- akoho amidy;
- lentils - 200 g;
- tomato - 1 pc. na tomato paste - 1 tbsp. sotro;
- tongolo (medium) - 2 pcs .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- mamy - manandrana;
- sira, greens, zava-manitra - manandrana;
- mofo avy amin'ny mofo fotsy.
fiomanana
Afaka mahandro an'io lasopy io ianao. Amin'ity tranga ity dia mampiasa sipa ankoatra ny akoho izahay. Mba hanaovana izany, dia manatsatso ny akoho ao anaty rano isika, ampio ny ampongabendanitra rehetra, ny zava-manitra ary ny mahandro mandra-pahavitan'ny hena. Ny sivana vita amin'ny biriky, ho fototra ho an'ny lasopy misy antsika izany. Voasana ny lentils, nodiovina ny karaoty ary atsipy amin'ny vato lehibe, alefaso any anaty ravina izy ireo ary miompy mandritra ny antsasak'adiny mandra-pahamainan'ny legioma. Tsiram-borona. Voakilasaina ny totozy sy ny poti-mofo, manosotra azy ireo amin'ny rano mangotraka, ary manapaka ny kibatra. Ampio ny legioma amin'ny lasopy ary hikaroka mandritra ny 10 minitra hafa. Raha mihinana voatabia ianao raha tokony ho voatabia, dia asio rano 100 g ny rano, ary ampio amin'ny lasopy. Ampio sira, zava-manitra ary zavamaniry hanandrana. Mitefoka ny lasopy vita amin'ny lasitra vita. Ao amin'ny takelaka tsirairay dia misy crème kely sy croutons avy amin'ny mofo fotsy.