Manolotra fomba tsotra sy haingana isika hanamboarana mofomamy, izay ahafahanao mahandro sakafo mahasalama, mahatalanjona mahatalanjona, alohan'ny hahatonga ireo izay tsy mpankafy ity vokatra ity amin'ny endriny madio dia tsy hahavita hitsangana.
Recipe mba hanangom-bokatra miaraka amin'ny tongolo lay ao anaty siny
sakafo:
Fanamboarana sora-bolana telo litatra:
- fat - 2 kg;
- tsy misy iodina sira - 210 g;
- rano madio - 1l;
- tongolo lay - 1.5-2 loha;
- peppercorn mainty - 1 tanana;
- laurel leaves - 4-5;
- Paprika mamy - manandrana;
- poety mena - tsiro;
- poopy mainty mainty - hanandrana.
fiomanana
Voalohany dia hanao siramamy isika. Mba hanaovana izany, arotsaho ao anaty boivoy ny vodka, ampio sira, atsofoka mandra-pahavitàny tanteraka, hafana ny hafanana ho vinaingitra ary avelao izy handevona. Na dia mihena aza ny rano, dia tapaka eo amin'ny tendron-tsavony io tavin-koditra io mba hahafahan'izy ireo mifandray tsara amin'ny vozon'ny siny. Ankehitriny dia manadio ny tongolo lay izahay, manapaka antsasak'adiny na tranokely, ary misintona azy ireo amin'ny tavy, mametaka lalina amin'ny antsy ary mampiditra ny ampahany voaomana amin'ny tongolo lay ao aminy.
Mandefa tavin-tavoahangy anaty rano iray maina telo-litatra izahay, miova amin'ny ala mainty mainty sy ravin'ny lamoria, ary atsipy ala siramamy. Aorian'ilay fiasa dia natsangana nandritra ny hateloana nandritra ny telo andro, dia nesorinay teo amin'ny toeran-dalamby ny vata fampangatsiahana. Aorian'ny herinandro, ny tavy dia ho vonona tanteraka, saingy azonao atao ny miambina azy mandritra ny telo herinandro, raha ilaina izany. Indray andro mialoha ny fampiasana azy, maka sira ny sira, manadio azy, mibontsina azy amam-paty miaraka amin'ny voankazo mena sy mainty sy paprika mamy, voahodina amin'ny parchment, foil na taratasy mivalona ary napetraka ao amin'ny frizera .
Sakafo salady haingana maina ao an-trano ao anaty siny
sakafo:
Fanamboarana sora-bolana telo litatra:
- fat - 2 kg;
- tsy misy iodina sira - 1 kg;
- menaka pistola - 0.5 tanana kely;
- tongolo lay - 8-10 nify;
- peppercorn mainty - 1 tanana;
- laurel leaves - 8-10 pcs.
fiomanana
Voa maina ny masony, voasasatra tsara, napetraka teo amin'ny menaka ary navelany maina nandritra ny ora roa. Avy eo, dia tapaho izy io amin'ny ampahany mety amin'ny famenoana labiera telo litatra.
Ao anaty vilia iray, manangom-peis ny mainty mainty sy menaka, sira roanjato sivifolo, lasitra fatorana tapaka ary nopotserina sy voasesika tongolo gilasy. Eo amin'ny faritry ny vovo maina sy madio dia mameno ny antsasaky ny fitotoana voaomana, ary avy eo dia mamoaka siramamy matavy, mandatsaka amina sira tsirairay. Ambony miaraka amin'ny ambim-bary mipetaka, mifanakaiky amin'ny ririnina ary mametraka ny tavoahangy eo amin'ny barika amin'ny efitra fisakafoana ao amin'ny toerana maizimaizina ary mandao mandritra ny efatra amby roapolo ora, miverina imbetsaka isan'andro. Avy eo dia napetrakay tao anaty kamiao ilay sobera tasy ary avelao hipetraka mandritra ny telo andro. Amin'ny fiafaran'ny fotoana, manasa ny tavin-kena isika, mamoaka azy tsara ary manandrana. Raha azo atao, azonao atao ny manala ny vokatra miaraka amin'ny voankazo mena, mainty mainty sy paprika. Mikarakara fitahirizana ary mametraka azy ao anaty vata fampangatsiahana.
Fanosotra haingam-pako mahafinaritra amin'ny saline mafana
sakafo:
Fanamboarana sora-bolana telo litatra:
- fat - 2 kg;
- Tsy azo ampiasaina ny sira - eo amin'ny 220-250 g;
- tsaramaso voatsoboka - 10 pcs .;
- tongolo lay - 10 nify;
- tariby mainty - 20-30 pcs .;
- laurel leaves - 4-5;
- Tsiro mavo - 1 menaka;
- tany mainty;
- mena;
- tany.
fiomanana
Mba hanomanana ilay posy, hotaterina ny rano mba hampangotrahina, ampio sira sy hanitrika mandra-pahavitàny tanteraka. Raha toa ka mahafeno ny isam-bolana, dia hihinana ny potato maina ao amin'ity sira ity
Dia afeno ny gorodona ary avelao ny tavy ao anaty vala mandritra ny roa tolakandro. Aorian'izany, manaisotra ireo sombin-tsilo avy amin'ny sira ireo isika, ary manadio izany, mipetaka amin'ny fonosana mena, dipoavatra mainty sy paprika, miorina volomparasy na pergétamine, rakotra akanjo tongolobe, mihidy tsara ary mametraka azy ao amin'ny vata fampangatsiahana amin'ny andro iray hafa.