Sakafo mangatsiatsiaka dia mangatsiaka mangatsiaka be, izay tsy mahafa-po noho ny hakanton'izy ireo ny toetra tsarany. Rehefa ampiasaina amin'ny fanamafisana, ny vatantsika dia hahazo tombon-tsoa, fiampangana ny fahamendrehana ary tombony fanampiny amin'ny endriky ny fiarovana.
Maro no mampiasa ny baonika na dia amin'ny endriny vaovao aza, manangom-bokatra kely miaraka amin'ny sira, fa raha ny fandriampahalemana dia aleo maka azy ao anaty salope, ary ny tsiro tsaratsara kokoa amin'ny tongolo lay sy ny zava-manitra.
Ny ambasadera misy bacon amin'ny siramamy miaraka amin'ny tongolo lay dia tsy dia mampanahy loatra. Ary afaka mahita ny tenanao ianao, amin'ny fampiasana ny soso-kevitra atolotra etsy ambany.
Tazo mitafo miaraka amin'ny tongolo lay
sakafo:
- fat - 2 kg;
- sira vato, lehibe - 190 g;
- rano madio - 900 ml;
- tongolo lay - 7-9 nify;
- peo mainty fotsy - 2 tbsp. lovia kely;
- laurel leaves - 5-7;
- tany mainty mainty sy mena;
- tany.
fiomanana
Voalohany dia manomana ny valiny isika. Mba hanaovana izany, amin'ny rano madio fanadiovana dia mamafa ny sira, ary avy eo dia manaisotra ilay takelaka ary mamela tanteraka ny vinaingitra.
Amin'io fotoana io, ny tavy dia tapaka amin'ny lantom-pokontany, ary mandalo malalaka ao amin'ny vozon'ilay siny telo litatra. Sakamalao vita amin'ny tongolo gny diôzy, tapihary roa na efatra, arakaraka ny habeny niaviany ary nokapohina tamin'ny tavy. Ampidino ankehitriny ny ravina lelavola ary ny tavy misy dipoavatra mipetaka eo ambany elatry ny tavy ary mameno ny vata-pototra miaraka amin'ny tsifotra, tsy dia mafonja, miova amin'ny ravina lozabe sy pupper. Ny saha amin'io dia narotsaka tao anaty siny ary nanamboatra siramamy mangatsiaka mba hanala tanteraka ny ao anatiny.
Avelao ny fitoeran-jiro miaraka amin'ny takelaka ary avelao ny tavy ao anaty sira amin'ny farafara efitra mandritra ny roa andro, ary afindrao eo amin'ny latabatra ary mitsangatsangana eo ambany sehatr'asa mandritra ny herinandro iray. Rehefa tapitra ny fotoana, dia ho vonona amin'ny fividianana ilay tavy. Azonao atao hatrany ny mitazona izany ao anatin'ny siramamy ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny telo herinandro raha ilaina. Indray andro alohan'ny fampiasana azy, manaisotra ny vokatra avy amin'ny sira ny tain-tsinay, manosihosy azy, manosika azy miaraka amina mena mena, mainty mainty ary alika paprika ary mametraka izany mandritra ny efatra amby roapolo ora ao anaty frizidera.
Salo, voatsabo tao anaty salope miaraka amin'ny tongolo lay - recipe
sakafo:
- fat - 1 kg;
- Ny sira dia lehibe - 100-120 g;
- dronono - 1 l;
- tongolo lay - 6 nify;
- dipoavatra mena - 1 lehibe vitsy;
- peasin'ny mainty mainty - 10-12;
- manome laka - 2-3 p.
- Tavoahangy mofomamy - 5-7 p.
- akondro - 2 tsiro;
- dipoavatra mainty hoditra sy mena ary fofona matavy.
fiomanana
Salo dia notapatapahina tao anaty vilany, napetrak'izy ireo tao anaty fonon-tavoahangy misy alikaola, teo ambany elanelany izay napetrantsika ny antsasaky ny fehezam-boninkazo misy tongolo lay, ampiana tongolo gilasy telo voatsindry, felam-bary iray, antsasak'ireo lobaka mamy sy mainty mainty ary ranomandry. Avy any an-tampony no mandrakotra ny tavin-kena miaraka amin'ireo vala sisa tavela ary ampio ireo zava-manitra sisa. Fenoy ny ao anaty fonony amin'ny rano, ampio sira, hottero izany amin'ny vay, hampihenana ny haavon'ny afo ho farafahakeliny, hajao ny fitoeran-javatra miaraka amin'ny takelaka ary omeo ny tavy mandritra ny dimampolo minitra. Avy eo dia afeno ny takelaka ary avelao ny vokatra ao anaty sira mandra-pahatonga tanteraka ny hafanana ary atambatra mandritra ny adiny valo na farafahakeliny farafahakeliny.
Rehefa vonona isika, dia manaisotra tsimoka avy amin'ny sira, manosotra azy amin'ny fonosana na tsiron-tsakafo ho an'ny matavy ary azontsika andramana. Arovy mandritra ny fotoana lava ao amin'ny frizèra ity tavy ity, voarakotra anaty taratasy na peta-taratasy.
Tazo mitahiry voatabiha miaraka amin'ny tongolo gasy - recipe
sakafo:
- fat - 2 kg;
- sira vato, lehibe - 200 g;
- rano madio - 1l;
- tongolo lay - 2-3 loha;
- akanjo sy zava-manitra mba hisafidy - hanandrana.
fiomanana
Nopetahan'i Salo an-jaridaina izy ary napetraka tao anaty siny telo litatra, niova tamin'ny zava-manitra sy ny tongolo lay. Manondraka ny rano amin'ny rano, mamafàna ny sira ao anatiny ary manondraka ny ao anaty tsenan'ny siramamy. Ao anatin'ny efatra amby roapolo ora, afaka manandrana ny tavy ianao. Raha azo atao, dia azonao atao ny mofomamy ny kitrokely efa maina miaraka amin'ny voa voatoto ary alefaso amin'ny fitehirizana ao amin'ny frizidera.